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【英国のクリスマス】
英国には、クリスマスから十二夜(公現節)までの間に12個のパイを食べると、新しい年に幸運が訪れるという言い伝えがあります。この時期人々の食卓を飾るのがミンスパイ。中身はお酒やスパイスに漬けたレーズンやりんごなどのフルーツです。レシピ⇒ ow.ly/Napg30hl9lv
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【英国のクリスマス】
クリスマス・マーケットやパブでこの時期見かける「マルドワイン」。シナモンやナツメグ等の香辛料と柑橘系の果物、砂糖を入れたホットワインです。スコットランドでは、ワインをウィスキーに変えた「ホットトディ」も飲まれています。
レシピはこちら⇒ ow.ly/CcMl30hePpG