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今からでもバレンタインに余裕で間に合う！
包丁も火も使わない、めっちゃトロ旨な
【レンジでミルクチョコプディング】
板チョコ牛乳片栗粉を混ぜて少しずつチンし、冷やして上から練乳をかけたら完成
小鍋に入れて弱火にかけて混ぜ続けても出来るよ！
詳しくはこちら！
bit.ly/3rLNRQI
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NHK Eテレ『ボクを食べないキミへ〜人生の食敵〜』みていただいてありがとうございました！
「この人NHKに出していいんか」みたいな感想もありましたがマジでそれ僕が一番思ってるんで大丈夫です！
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これとても理に適っている、お肉に旨味をつける場合昆布や鰹の風味はいらない、だから純粋な旨味をうま味調味料でつける
ちなみにお肉にうま味調味料を使うのは割と常識で焼肉屋さんの牛タンなど赤身と比べ肉のうま味が少ない部位は高級店でもかなりの確率で使われる
仙台の有名な牛タン屋もそうです twitter.com/vhysd/status/1…
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この方法を飲食店が公表しないのはうま味調味料の効果を理解していない方が
「訳のわからんものを使って肉を誤魔化すな」と言い出すからです
肉本来のイノシン酸があるからうま味調味料のグルタミン酸が活きる、実はこれ超素材を活かしてる
勿論肉本来の味を食べさせる方法も味付けともありです
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これを覚えれば白菜消費の選択肢に「炒め」が確実に加わります
【極・白菜炒め】
なぜ白菜には炒め物のレシピがあまりないのだろうという観点から作ったレシピになります
コツは白菜から無限に出る水分をどうするか、その答えがここにあります
レシピはこちら！
youtu.be/pQBvvIucQLQ
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絶対にバズらないけどこういう基本の料理はいかがでしょうか
茹で方と調理だけでほうれん草はここまで美味しくなる
【至高のごま和え】
えぐみゼロなのでお子様にもおすすめ
確実にスキルアップ出来る本気のレシピ、是非
レシピはこちら！
youtu.be/7EQuSSxPxK8
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マジで痩せたい時にだけ食ってください
脂質も炭水化物もほぼないのに超簡単で美味しいたんぱく痩せ飯
【ブロッコリー卵粥】
冷凍ブロッコリー1袋140gを刻み、水240cc、白だし大2いれ沸かす
片栗粉小2を倍量の水で溶いたものを入れとろみをつけ、溶き卵1個を入れ完成！
好みで塩、ゴマ油でどぞ！
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これがサンリオの世界に転生するとこうなるからやっぱりサンリオはすげえよ
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@sasasasasasakim サンリオの世界にお酒があるわけないでしょ、みんなでメロンソーダのもうよ
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バズったので、僕がサンリオの世界に異世界転生した奇跡の動画はこちらになります
はぴだんぶいのみんなかわいいからみて
youtu.be/Gimy4cHqLeE
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これ1人前80円です。醤油も酒もみりんも使わない、シンプルイズ無限
【超痩せちくわ煮】
油を使わない、出汁だけで煮るレシピなのでかなりヘルシーです
醤油味の煮物に飽きた方、たまには出汁だけで煮る優しい煮物はいかがですか
ちくわと厚揚げなので財布にも優しいす！
youtu.be/GQE5yxPTeI8
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酒飲みの皆様お待たせしました！
怪盗キッド並みの酒泥棒
【レンコン海苔明太】
満を辞しての登場です
面倒な下処理不要、フライパンひとつで出来ます
サクサクなレンコンと明太のプチプチ感を是非味わってほしい！
もちろんご飯もいけます！！！
レシピはこちら！
bit.ly/3v6834L
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ガチで太りたくない時に食べる、たった5分のズボラ夜食
【チキンクリーム粥】
ローソンで売っている材料だけで最高に罪悪感のない濃厚なクリーム粥が出来ます
粥と言ってもお米を使わないのでヘルシー、包丁も使わないのでめんどくささもなしです。是非 #PR
レシピは↓
youtu.be/o1yfhHK_cho
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Q.私は偏食で、母が頑張っておいしいものをと作ってくれるのに美味しく感じられず申し訳ないです。どうすれば直りますか？
A.僕も偏食でしたが料理するようになってかなり克服しました、苦手な物でも好きな味付けをすればイケるし、食材を理解すれば工夫でなんとかなる
まず自分で料理してみましょう
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僕は人体に「栄養」を摂らなきゃ死ぬというシステムが無ければずっと肉ばっか食ってたい
でもそれじゃ体調崩すからどうせなら美味しく食おうと思って料理のスキルを学んだ人間です
今では多くの有機物から栄養を摂取できるようになり、生物として進化しました
さあ皆、料理をして究極生命体になろう
1967
知らない人から
「味の素は危険だからリュウジにも使わないでほしい、酔った勢いで言ってるけどアンチじゃない、応援しているんだ」
というDMが来たので
「味の素の何百倍もお酒のが危険なのがわかりました」
と返しておきました
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@3uH088DbioT5aLZ 味の素を入れすぎるとナトリウム過多になるので口の中が脱水症状になり違和感を覚えますね
つまり不味い
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@fitzgerald1849 飲食店ってのは手間や苦労を売るという手法があるんです
化学調味料を使ってない、いい素材を使い、手間暇かけている、だからこの値段なんだというアピールでこれは消費者に対して有効です
しかし家庭料理ではお客様からお金をとることはないのでそのアピールは無意味です。美味しさだけ追求しましょ
1970
100g98円の鶏肉をあのお酒に漬けたらガチで箸が止まらない超やみつき唐揚げになりました
【無限唐揚げ】
鶏もも肉300gを醤油大2半、ウイスキー大2、はちみつ小2、おろしにんにく、おろし生姜各少々、味の素7振り、片栗粉小1半混ぜたタレに30分つけこみ、片栗粉を満遍なくはたき、中火で揚げ完成！！
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1972
天然だから安全とかじゃねえんだよ
天然塩も摂りすぎれば人は死ぬ
どんな成分をどれだけ摂るかが重要
1974
この方法を覚えればたった60円で明太子パスタが食えます
【明太子不使用明太子パスタ】
なにを言ってるかわかんないとおもうんですが食えばマジで明太子パスタの味です
かなりユニークな作り方なので是非みてください、料理は科学です
レシピはこちら！
youtu.be/uic8LtkrBRA
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これが家で出来ます。究極の火入れでいただく
【至高の鶏チャーシュー】
焼き目を付けて煮るから香ばしく、鍋でじっくり火入れするから信じられないほど柔らかです
丁寧に作る鶏チャーシューはここまでうまいのかと感じてほしい
最高のレシピです
youtu.be/HpdhI0SdIEw
料理研究家/株式会社バズレシピ代表取締役 YouTube登録406万人 Instagram登録149万人 公式LINE登録31万人 TikTok登録28万 総フォロワー約860万人 レシピ本大賞受賞 世界一受けたい授業 ヒルナンデス出演 著書累計140万部 お仕事の依頼は→bazurecipe@gmail.com