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レンジを使うと野菜の栄養素が壊れる！というツイートやブログが出回ってます
これは事実ですが、レンジの電磁波で壊れるのではなく加熱によって栄養素が変化するんす
だから茹でても同じだし水溶性の栄養素ならレンジのが栄養は残ります
「電子レンジ『が』栄養を壊す」はミスリードです。ご注意を
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ごぼうサラダの概念が変わる本当に美味しいレシピが出来たので信じて作ってほしい
ごぼう150gと人参80gは油小さじ1半で炒め、醤油小さじ2、白だし小さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1で炒める
ハム50g入れあら熱をとり、マヨ大さじ3半、すりごま大さじ1半、黒胡椒混ぜ好みで七味で完成！
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大人げなくぶちギレたらYahooニュースになってしまいました
#Yahooニュース
news.yahoo.co.jp/articles/29a9d…
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昔、包丁の研ぎ師だった爺ちゃんが言ってた
みんな切れる包丁を怖がるけど切れない包丁のが危ないって
切れないと余計な力が入るから刃先があらぬ方向に行って怪我するんだと
爺ちゃんは砥石使ってたけど、今は簡易研ぎ器が物凄く優秀だからものの数十秒で研げるので一台あると料理楽しくなりますよ
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もうめんつゆに戻れないほど美味しい素麺の食べ方、冷やしラーメン風【無限鶏塩そうめん】
冷水250cc、「丸鶏がらスープ」大さじ1、オイスターソース小1、おろしにんにく1/2片、お酢小1、黒胡椒を混ぜ冷やしておく… twitter.com/i/web/status/1…
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コロナの影響で玉ねぎが暴落寸前まで余ってるみたいなんですが
インドの福神漬け『アチャール』にすると保存も効いて超便利です！
玉葱一個220gを切り、塩小1揉みこみ10分置き水を絞る
レモン汁小2とチリペッパー小2/3混ぜ完成
そのままでも旨いけどカレーとの相性がマジ最高、新しい世界見えます
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元レシピがフライパンで焼いているのに対してこれはグリルで焼いてますね
もう少し分かりやすくするように善処しますがまずは
マジで頼むからレシピ通りに作ってください
マジで頼むからレシピ通りに作ってください
マジで頼むからレシピ通りに作ってください twitter.com/LXeeiaqngXvkX0…
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マジで風邪がぶっとぶウマさです。最高の【塩にんにくスープ】の作り方
にんにくとたまごのたっぷり入った栄養価の高い塩スープです
ガツンとした香りと旨味がマジでたまりません
ご飯を入れて雑炊やラーメンを入れてもマジでウマイ、是非お試しください
youtu.be/LDtc49AHsdU
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餅を消費するならこの食べ方絶対やってほしい、うちのスタッフが全員太鼓判押したお餅の最高の食べ方
【明太餅アヒージョ】
ガーリックオイルで餅を煮ることによりお餅のもちっとした食感とサクッとした食感が同時に得られて本当に最高です
是非やってほしいです
youtu.be/XqDk5NmZlHg
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マジでこれ無限ビールです。最強のおつまみ始めました
【タンドリー唐揚げ】
鶏もも肉300gにヨーグルト大さじ3、コンソメ小1、塩小1/4、砂糖小さじ1/2、カレー粉小1半、レモン汁小1/2、おろしにんにく1片混ぜ30分つけこみ、片栗粉をつけ中火で揚げ完成
サクサクのタンドリーチキンがマジ酒泥棒す！
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もうフライドチキン屋やれよと言われるほど美味しい【塩フライドチキン】の作り方
この方法でザックザクの塩味チキンが作れます
フライドチキンは難しい!!と思っているかたも少なめの油で挑戦できるので是非!
クリスマスにもおすすめです!!
youtu.be/i7JJgYD-2dA
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HP1でも作れるほど簡単！
冷やし担々麺風のそうめんが超簡単に出来る魔法のレシピです
『冷やし豆乳担々そうめん』
コクのある豆乳スープが細い麺に絡まり超絶旨い…！
スープは混ぜるだけ！挽き肉は別で炒める必要もないので本当に楽です
レシピはこちら！！
youtu.be/rZfFzTl8Mm4
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あさイチみた人が僕のことをまともな料理研究家だと信じて疑わずにYouTube見にくるのだと思うとゾクゾクが止まらないです
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これは純粋に疑問なんですけど、味の素が嫌いって方は普段何を食べているんでしょうか
成分表示に「アミノ酸等」とかかれた食品はほぼ味の素と同じ旨味調味料が添加されているのですが、それも徹底して排除しているのかな…
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史上最強の油だれで食べる油うどんが冗談抜きでうますぎました
【本当に美味しい油うどん】
このタレ、永久保存版です
鰹節とオイスターソースが決め手、混ぜるだけなのでガチで簡単です
これは絶対覚えた方がいいです。是非お試しを
レシピはこちら！！
youtu.be/oolfNGThw4o
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炊飯器のボタン押すだけ
豚もご飯とろける最高の悪魔めし
【とろ豚角煮めし】
これガチでコンビニレシピの最高峰だと思います
角煮を作って炊き込むと4時間はかかる角煮飯を1時間以内に仕上げます
とろとろの肉が絡んだ米がやばい
レシピはこちら！！ #PR
youtu.be/3uVX3ZcGF8s
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美味すぎて余った餅全部食べてしまった最恐の餅レシピ
「ペッパー・バター・ハニー餅」
容器に餅2個入れ水が被るくらいまで入れラップせず600w2分～2分30秒チンし皿に乗せ
バター8g塗り多めの蜂蜜と塩少々、黒胡椒で完成
蜂蜜と胡椒の香りが最高です
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信じられないほど酒にもご飯にも合う炎の肉豆腐、爆誕しました
【豚キムチ肉豆腐】
フライパンに木綿豆腐300g、豚バラ200g、キムチ200g、玉ねぎ1/2個120g入れ
水180cc、味噌・白だし・酒各大2、砂糖大1よく混ぜ入れ沸かし、蓋をし弱火で20分煮込み小葱、ラー油で完成！
味変でタバスコも合うよ！！
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Q.料理しようと奮い立つまでやる気がでません…どうすればいいですか？
A.あきらめて惣菜買ったりインスタントで済ませましょう、やる気がないのに無理してつくる飯よりまずいもんはないです
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ちなみにPH調整剤と聞くと変な薬品のようなイメージを持たれると思いますが数十種の化合物が指定されており
中身は「クエン酸」「コハク酸」「乳酸」など馴染みのある化合物だったりすることも多いのでそこまで毛嫌いしないでほしい
「なんかよくわかんねえから危険!!」ではなく知ることが大事です
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一番ウマいジャガイモの食べ方はじゃがバターじゃない、ステーキだった…！
【じゃがいものステーキ】
これマジで騙されたと思って一度是非
外はかりっと、中はホクホクに仕上げたジャガイモに特製ソースが絡まり最高です…！
マジでハイボール止まりません
レシピは↓！
youtu.be/pqOOWX4nEJM
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1000皿以上作った料理研究家が辿り着いた逸品です
本当に自信があります
【至高のカルボナーラ】
ボウルにLサイズ卵一個と粉チーズ30gを混ぜておく
オリーブ油大さじ1でにんにく1片とベーコン40gを炒め、鷹の爪一本も入れ炒め、フライパンを冷ましておく↓
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ソクラテスのため息で紹介され絶賛されたレシピです！
材料入れてチンで完成！
『タレツナじゃが』
容器に良く洗ったじゃがいも2個360g、焼肉のたれ大さじ4、酒大さじ2、ツナ缶を油ごと1缶入れラップし600w9分チン、黒胡椒入れ混ぜ完成！
調味料たったこれだけなのにこの旨さ、ガチでオススメです
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自粛太り解消にめっちゃオススメしたい…！
早い、安い、旨い！三拍子揃った賢者の痩せ飯
「肉そば風もやし」
麺の代わりに全部もやしで圧倒的低糖質、低カロリー
真夜中にラーメン食べたくなったらこれ食ってください
レシピはこちら！！
youtu.be/NU_Vo4q2Ojo
料理研究家/株式会社バズレシピ代表取締役 YouTube登録406万人 Instagram登録149万人 公式LINE登録31万人 TikTok登録28万 総フォロワー約860万人 レシピ本大賞受賞 世界一受けたい授業 ヒルナンデス出演 著書累計140万部 お仕事の依頼は→bazurecipe@gmail.com