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本当に旨いポトフは煮る前に『焼く』
これだけで本当に美味しくなります
【至高のポトフ】
焼けた野菜の旨味と香りがスープに溶け込み、煮込むだけのポトフより奥行きのある味わいに
これ本当に旨いので絶対やってください、全てのポトフが過去になります
レシピはこちら
bit.ly/3qFGKKX
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自粛太りが気になる皆様、これめちゃ旨で低糖質なので是非試してください！
「白滝のオイルパスタ風」
オリーブ油大1でベーコン50gとニンニク2片炒め、ぬるま湯で洗った白滝200gとほうれん草1/3束入れ炒め
水大2、コンソメ小1弱と醤油小1弱、塩胡椒入れ炒め完成
おつまみにも最適…！オススメです
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僕がもうパスタじゃなくてもいいかもと思ったほど旨い
「和風キノコパスタ風しらたき」
マジで旨味たっぷりで低糖質なのでどうしても痩せたいのにパスタが食いたい時に活用下さい
僕はおつまみとして食べるのが好きです
白滝だから時間で伸びないのが神
レシピはこちら！
youtu.be/T9N_xOX2D0E
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ガチで感動する美味しさです。お肉屋さんに絶対に負けない超サクホク感
【至高のコロッケ】
甘辛く炒めた挽き肉とバターの効いた味付けがポイントです
何度も作り直してやっと自分の至高にたどりついたレシピなので是非この味を体験してほしいです！
レシピはこちらなり！
youtu.be/qvNNjQhB774
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多くの人は料理に『正解』があると思い込んでるんですけど、実は正解なんてどこにもないんです
丁寧に一日かけた極上のカレーも人によってはそうでもないし、マックが一番ウマいって人もいる
料理ってのは絵画みたいなもんで同じものでも人それぞれ感じ方が違うんです
なので料理に正解はありません
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これ、本当に旨いです
僕のうどんレシピの中でもトップでお気に入りの出来…！！
レンジで超簡単
『ぺぺ玉うどん』
半熟の卵がコシのある冷凍うどんに絡まり、一口食べた瞬間に幸せが訪れます
これは本当に食べてください、オススメです
レシピはこちら！！ #PR
youtu.be/GAQwXO1ANuk
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これさえ覚えればお店レベルの担々麺がいつでも食えます！
【冷やし担々正麺】
マルちゃん正麺醤油味のスープ大さじ1強、酢小1、砂糖小1、練りごま大1、ごま油小1、水大1、おろしにんにく少し混ぜ
麺と豚挽肉60gを少し長めに茹で氷水で冷やし水気を絞り混ぜ
小葱、ラー油、ピーナッツで完成！#PR
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パスタを我慢している全国の皆様にこれだけは伝えたい
超うまい太らない白滝のペペロンチーノ
にんにく1片と唐辛子1本オリーブ油大1で炒め、油切ったツナ半缶、キャベツ80g、ぬるま湯で洗い水気切った白滝200g、白だし大1強、塩少々入れ水気飛ぶまで炒め完成！
味もマジで最高なんです…是非
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僕の中華の中でもトップ5に入るほど評判がいい本当に美味しい天津飯です
キリッとしたとろとろの醤油餡と半熟のカニ玉で飲めるように食える
【至高の天津飯】
油小1で長葱1/4本30g、カニカマ40gを炒め、溶き卵2個、塩胡椒、マヨネーズ小2、味の素3振りと混ぜ、油大1で半熟に仕上げご飯に乗せる↓
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オイスターソースとマヨで鶏肉を揚げると恐ろしい旨味とコクを併せ持つ悪魔の唐揚げが産声を上げるのです
【悪魔のオイマヨ唐揚げ】
鶏モモ肉をオイスター、マヨ、塩、ニンニクと生姜につけて片栗粉つけて揚げるだけ
レモンでどうぞ、ドハマリ注意です
レシピはこちら！！
bit.ly/3a1n6Sa
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あまりにも簡単で美味しい・・・余りがちな大根で作る
「レンジで豚バラ大根」
が非常に中毒性高いです
大根160gは5mmのいちょう切りにし耐熱容器に酒小2と入れ600w5分チン
豚バラ120gとめんつゆ大1半、ごま油大1/2入れ600w3分チンし完成！
この手間でこの味、ハマります
#この食材どう使おう
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リモートワークが増えるのは非常に良いことだと思うのですが
その分、家事や買い出しなど家の仕事は間違いなく増えていると思う
家族の昼食が増えるだけで家事業務は「三割増し」です
普段家事をやらないご家族の方も是非協力してください
外出自粛で日本を守るのと同じくらい、家庭を守るのも大事
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安い鶏むね肉をここまでウマく食べる方法があっただろうか。革命的調理法
【鶏むね肉のムニエル】
これ、ガチで鶏むね肉が簡単に柔らかくなりますので是非覚えて欲しい
パサつきやすい胸肉はムニエルが一番
一瞬で出来る焦がしバターソースも必食です
レシピはこちら！
youtu.be/G_MuG1lcL00
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つくりおきも出来ておかずにもつまみにもなる最高の茄子リュウジできました
【究極のなす漬け】
揚げたなすを大根おろしの汁で作った超爽やか漬けダレにつけます
トロトロの揚げなすに香味だれが染みて天国いけます
マジヤバいので大量に作ってください
レシピはこちら！
youtu.be/Gdcj4YXXNDg
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100g98円の鶏肉をあのお酒に漬けたらガチで箸が止まらない超やみつき唐揚げになりました
【無限唐揚げ】
鶏もも肉300gを醤油大2半、ウイスキー大2、はちみつ小2、おろしにんにく、おろし生姜各少々、味の素7振り、片栗粉小1半混ぜたタレに30分つけこみ、片栗粉を満遍なくはたき、中火で揚げ完成！！
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家事において「料理」はよく「掃除」や「洗濯」と一緒にされるけどこれは少し違います
料理は相手がいます、ある程度相手の正解(味の好み等)に合わせないといけない、だから作る側が配慮する部分が大きく負担になりやすい
個人に合わせて作るのはシェフでもなかなか出来ない、もっと誉められていい
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正直、いくらでも食べられます
専門店レベルで旨い夏の超爽やか唐揚げ
【大葉唐揚げ】
これガチでレモンサワーに最強に合う唐揚げだと思います
漬け込んで揚げ焼きするだけ、なのにこんなに旨くていいのか…
これからの季節に是非。
レシピはこちら！！
bit.ly/3cauYnM
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ピザが食べたいけど炭水化物はとりたくないという方の希望の星です…！
『ケチャうま！エリンギのピザ職人風』
ベーコン40gをオリーブ油小2で炒め、エリンギ1P100gを入れ塩胡椒で炒める
カゴメトマトケチャップ大2、おろしにんにく半片入れ炒め、ピザチーズ40g入れ蓋をし溶けたらパセリで完成！ #PR
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僕は昔『お前の料理とは別れたくないけどお前とは絶対に別れたい』と言われて振られました
料理は自分のためにやろう、うん
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【拡散希望】
#国連WFP 協力動画「キャベツのホイル焼き」を公開しました
普段は捨てるキャベツの芯もホクホクで美味しくなりフードロス削減になります
この投稿をRTすると120円の寄付になり、途上国に給食が届きます
皆様ぜひご協力を
詳しくは
youtu.be/cmTkztpAzDo
#食品ロスWFP2021
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加熱15分でラーメン屋さんに匹敵する絶品チャーシューができます
【レンジ15分チャーシュー】
そのまま食うのも最高ですがご飯にのせてチャーシュー丼やチャーシュー麺も最高にウマイ！
これさえ覚えておけばいつでもチャーシューが好きなときに食えるので是非
レシピは↓
youtu.be/V06TzeW6Nlk
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これ、マジで毎日食べたいくらい楽で旨い！
【レンジ無水キーマカレー】
耐熱容器にひき肉、タマネギ、トマト缶、ニンニクと調味料、カレールウなど材料すべて入れて600w12分チンするだけ
水は使わず作るのでうま味がはんぱない、是非お試しを
詳しいレシピはこちら！！
bit.ly/2Yq5BEo
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今までで確実に一番ウマいと思える上品なお店のチャーハン【シン・炒飯】出来ました
ラードで青ネギを揚げネギ油を作る
豚肉を醤油、オイスターソースをまぶしておく
ねぎ油を熱し、肉を炒め、生姜入れ炒める
溶き卵、ご飯を入れ混ぜ、塩、ハイミー、黒胡椒、長葱炒め酒入れ混ぜ紅生姜で完成！ #PR
料理研究家/株式会社バズレシピ代表取締役 YouTube登録406万人 Instagram登録149万人 公式LINE登録31万人 TikTok登録28万 総フォロワー約860万人 レシピ本大賞受賞 世界一受けたい授業 ヒルナンデス出演 著書累計140万部 お仕事の依頼は→bazurecipe@gmail.com