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【クレープビジュー フィグ】
フレッシュや赤ワイン煮など様々に手を加えたイチジクが主役のクレープ。
ほのかな塩味が絶妙な『ゴルゴンゾーラジェラート』や『イチジクソルベ』とともにお楽しみ下さい。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
#嵐にしやがれ
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『クレープビジュー レザン』
葡萄の甘みに重なる葡萄白ワイン煮やカシスソースの上品な香りをお楽しみください。葡萄はシャインマスカット、ナガノパープル、ピオーネなどその時々の旬のものを使用します。
ジェラートは「ぶどうソルベ」「クレームエペスジェラート」からお選び頂けます。
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『クレープビジュー ショコラ ティラミス』
チョコレートにコーヒーの苦味とベリーの酸味を添えて上品な味わい。この季節限定のショコラ生地で包みました。ジェラートは「ショコラジェラート」「 カフェソルベ」からお選び頂けます。
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【2022クリスマスケーキのご紹介】
『Le bois de Noël（ル ボワ ドゥ ノエル ）』
ピスタチオバタークリームと黒さくらんぼの組み合わせ。
ケーキの中心にはさくらんぼムースとマスカルポーネクリームを忍ばせました。
光り輝くさくらんぼのボンボンショコラと共にお楽しみください。
SIZE：S φ12cm
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【ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ 新作モーニングのご案内】
「朝茶会」
茶の味わいを中心に据え、多様な角度からのスイーツペアリングを。
特製卵かけ御飯もお楽しみいただけます。
お茶6種、朝菓子5種、ASAKO IWAYANAGI特製 卵かけご飯、お土産付きでのご用意です。
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【新店舗ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ 新メニューのご案内】
「モーニングスペシャリテ」
季節のスープ、農園直送 季節のサラダ、卵料理と自家製シャルキュトリー、チーズ3種、自家製パンをご用意します。
食後はデザートプレートをご堪能下さい。
5,500円(税込・ドリンク付)
※画像はイメージです。
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『パルフェビジュー® レザン』
葡萄ソルベとクレームエペスジェラートを中心に、フレッシュ、白ワイン煮、葛ジュレとして葡萄を味わう贅沢なパフェ。フェンネルとモッツアレラチーズのカプレーゼや蜂蜜ムースがアクセント。旬を迎える葡萄とモンブランクリームで一足早い秋の香りをお愉しみ下さい。
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『パルフェビジュー® フィグ』
無花果ソルベとフェンネルミルクジェラートを中心に、フレッシュ無花果やスペキュロス、赤ワイン葛ジュレ、ヨーグルトブランマンジェなどで構成したパフェ。スパイスや赤ワインが無花果の柔らかな甘みを引き立てます。
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【季節のホールケーキのご案内】
『フレジエ 七ツ石とちおとめ』
ピスタチオバタークリームにフレッシュいちご、マスカルポーネクリーム、コンポートを忍ばせました。
旬の瑞々しいいちごをお楽しみください。
φ12cm、φ15cmでのご用意となります。
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【新作パルフェ バンビのご案内】
『パルフェバンビ フリュイ セゾン 苺』
人気の苺を中心にザクザク食感のチョコクラックランやピュイダムールムースとご一緒にお楽しみください。
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【ホワイトデー限定商品のご案内】
『半生パウンドハニーレモンケーキ』
蜂蜜レモンパウンドにレモンカードを忍ばせ、ホワイトチョコレートグラサージュをコーティング。
甘酸っぱいパウンドとレモンカードに、ホワイトチョコレートの甘さを合わせてお楽しみください。
※オンラインストア限定商品
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【新作スペシャリテのご案内】
『パルフェビジュー® レザン』
今年もブドウの季節がやってきました。
山梨県甲州市宿沢フルーツ農園のシャインマスカットを始め、旬のブドウをフレッシュ、マリネ、ジェラートにして、すだちやエルダーフラワーの香りと共にお楽しみ頂けます。
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【パルフェビジュー スリーズ ご提供日程のご案内】ご好評頂いている『パルフェビジュー スリーズ 〜ピスタチオジェラートとともに〜』は7月16日(月・祝日)までのご提供とさせて頂きます。残り少ない期間ではございますが、皆様のご来店心よりお待ちしております。
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【季節のケーキのご案内】
「桜のミルクレープ」
ほろ苦い抹茶のクレープ生地に、桜餡のシャンティーと、桜の葉の塩漬け入りいちごのコンポートを合わせました。
桜が散る頃までのご提供となります。
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【新作スペシャリテのご案内】
『パルフェビジュー®︎ メロン』
メインの香りはメロン。
そこにジャスミンやココナッツ、ローズの香りをアクセントに使用。
パーツごとに香りをかけ合わせ、アプリコットやライム、パッションの酸味をきかせました。
メロンの味わいをまるごとお楽しみください。
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【新作スペシャリテのご案内】
『パルフェビジュー® ペシュ』
日本昔話の桃太郎をベースに、川を流れる桃をイメージした飴細工をトッピング。
桃ソルベと包種茶ジェラートを中心に、フレッシュな桃、マリネした桃、水まんじゅうの中に忍ばせた桃をお煎茶や生姜のアクセントと共に楽しんで頂けます。
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【新作スペシャリテのご案内】
王道な組み合わせ「チョコバナナ」に挑みました。
バナナはタタンやマリネ、ソースとして使用し甘みの奥行きを生かし、チョコレートはソルベやジェラート、クレムー、ガナッシュにして構成。
チョコとバナナの様々な要素を詰め込んだパフェをお楽しみください。
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『パルフェ ジャポネ サクラ』
『桜ソルベ』と『味噌ジェラート』を中心に、エディブルフラワー、菜の花、ミルククッキー、桜の塩漬け、さくらもち、桜モンブランクリーム、白いちご、ピンクいちごをトッピング。
いちごと桜の組み合わせで仕上げた春らしい華やかなパフェをお楽しみください。
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【新作スペシャリテのご案内】
『パルフェビジュー®︎ スリーズ』
今年もさくらんぼの季節がやってきました。
フレッシュを始めマリネやソースに姿を変えたさくらんぼと、チーズケーキやピスタチオブリュレを軸に構成。
アクセントに梅や春菊、国産オリーブなど、香りの特徴的な素材を効かせました。
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『パルフェビジュー® フレーズ』
苺コンポート入りフロマージュブランソルベとクレソンオリーブオイルジェラートを中心に、3色の苺をご堪能いただける、苺尽くしのパフェ。
クリーミーなムースに、クレソンやマイクロハーブ、レモンジュレ等の爽やかさを組み合わせた味わいに仕上げました。
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【ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ 新メニューのご案内】
「アフタヌーンティー」
6種のスイーツをお楽しみ頂けるプティガトープレート、本日のデリとプティサンド、パルフェバンビ ショコラをご堪能頂けます。
ウェルカムドリンク、ペアリングドリンク、パルフェバンビの為のドリンクをご用意致します。
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『季節のミルクレープ すもも』
一枚一枚丁寧に焼き上げたクレープ生地に柔らかな酸味のフロマージュブランクリームと甘酸っぱいすももコンフィチュールの層を積み重ね、フレッシュすももやフランボワーズなどをトッピングした層の美しさが自慢の季節のミルクレープ。
夏の味わいをお楽しみください。
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【パルフェビジュー スリーズ】
濃厚な「ピスタチオジェラート」を中心にドーナツ型板チョコレートの上にミントと厳選「さくらんぼ」をトッピング。
その他フロマージュブランクリーム、チョコレートプリン、サクランボのキルシュマリネ等。
¥3,400（税別・ドリンク付き）
ご提供は7月上旬までを予定。
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【新店舗のご案内】
東京・世田谷区等々力で3店舗展開しているPÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGIが都外初で福岡に出店いたします。
店舗名は『ASAKO IWAYANAGI FUKUOKA』。
福岡大名ガーデンシティ内に約60坪の規模での出店となります。
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『パルフェ シトラス』
季節の柑橘が主役の爽やかで瑞々しいパフェ
マンダリンオランジェジェラートと和紅茶ジェラートを中心に、フレッシュ柑橘、シロップ漬け金柑、和紅茶ゆべし、和紅茶のミルクティーブランマンジェ、ディルと柑橘のハチミツマリネ等。
2,900円(税抜・ドリンク付き)4月末までの限定
PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI Official Twitter。シェフパティシエール岩柳麻子が、2015年12月11日、自身の名前を冠した 「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」を東京都世田谷区等々力にオープン。休:月・火(祝日の場合営業) 営業時間:11:00〜18:00