🍫の層 板チョコ100g(刻む)+生クリーム60ccを500wで1分加熱して溶かす スポンジの層 インスタントコーヒー5g+砂糖20g+湯100ccのシロップをカステラ120gに染み込ませる クリームの層 ヨーグルト400gを一晩水切り(200gに)  ↓ 生クリーム130g+砂糖40gで6分立てにホイップし、ヨーグルトと合わせる
❶ピーマン3個をざく切りにする ❷豚薄切り肉(バラでもこま肉でも)〜250gは塩ひとつまみ→片栗粉大1をまぶし炒める。色が変わってきたら刻みにんにく2片、生姜チューブ小1を加え炒める ❸火が入ったらピーマンと酒大1、醤油大1、オイスターソース大1、味噌小さじ1を加え、強火でジャジャっと炒める
❶かぼちゃ120g(500wで3分チン)に白玉粉25g+豆腐30gを混ぜたものを加え混ぜ、耳たぶ程の柔らかさにする ❷4等分して、好きなチーズを包む(今回はベビーチーズ2個を半分にカット) ❸バターをひいたフライパンで、蓋をしつつ両面3分ずつ焼き、醤油小1(6g)+蜂蜜大1(21g)を加えて絡める
❶水に浸して柔らかくしたライスペーパーで具を包む ・🦐ざく切り200g ・生姜チューブ小1 ・塩小3分の1 ・ #純正ごま油濃口 大半分 ❷千切りキャベツ100gを敷いた皿に生春巻きを並べ、濡らしたキッチンペーパーを被せる ❸ふんわりラップして500wで5分チン✨ 濃口ごま油だと少量でガツンと香る👊💥
❶大根すりおろし600g→ザルで水切りして300gにする ❷材料を混ぜる ・ツナ缶1缶 ・ピザチーズ100g ・鶏ガラスープの素小さじ2 ・薄力粉大さじ4 ・片栗粉大さじ4 ❸フライパンで5分→裏3分焼く  醤油+七味で召し上がれ✨
日清さんのサイトでは、200wで推奨してるみたい!今度は200wでやってみよ〜!
・絹豆腐(水切り不要)50g ・白玉粉40g →材料を混ぜて丸め、茹でる!  2分ほど浮いたら完成🙌 あんみつ・みたらし・冷やしぜんざい…どれにしてもンマ〜イ!! (保存は冷蔵庫でオッケー🙆‍♂️)
❶アボカド1個は種を除き8等分に。豚薄切り肉(ロースでもバラでも)8枚を広げ、薄く片栗粉を振ってアボカドを巻く。チーズを入れても🙆‍♂️ ❷フライパンでお肉を焼く ❸醤油大さじ1と半分、みりん大さじ1と半分、酒大さじ1を加えて絡める。わさびをたっぷりつけて召し上がれ
❶豚こま肉400gに片栗粉大2をまぶし、くるくる巻いて12〜15個のボールを作る(チーズを入れても) ❷耐熱皿orタッパーに肉を並べ、Aをかけてラップをし500wで4分チン! Aケチャップ大3 A濃ソース大1と半分 A醤油大半分 A砂糖小半分 Aにんにくチューブ小1 A玉ねぎみじん切り4分の1 ❸裏返して3分チン!
今回は8個。餃子皮の残りで是非〜! ❶餃子の皮8枚に、それぞれ団子1個とバターほんのちょっと乗せる ❷薄力粉小さじ1+水小さじ1を混ぜたものをフチに塗って折りたたみ、空気を抜きつつしっかりくっつける ❸油を多めにひいたフライパンで、全体がカリッとするまで揚げ焼きにするだけ
【紅茶しろっぷ】 小鍋で水150ccを沸騰させて火を止め、紅茶の茶葉6gを投入!蓋をして2分放置し、茶葉を濾す(取り出す)  ↓ 氷砂糖150gを加え、弱火で溶かす  ↓ シロップを容器に注ぎ、氷砂糖150gを加える
❶常温バター(できれば無塩)50g+砂糖50gをよくすり混ぜたら、溶き卵1個分を少しずつ加え混ぜる ❷①に溶かしたビター板チョコ1枚と、アーモンドプードルを加え混ぜる ❸小さめマフィン型4個に入れ、アルミホイルをかぶせ、トースターで10分→外して5分焼く 冷めたら粉砂糖を振って✨
❶なす2本を斜めにスライスしたら、片栗粉をまぶす ❷豚薄切り肉100〜150gをなすに巻きつけ、表面にもうっすら片栗粉をまぶす ❸油を引いたフライパンで両面焼いたら、材料を混ぜたタレを加えて絡ませる ・醤油大さじ1と半分 ・みりん大さじ1 ・酒大さじ2 ・砂糖大さじ半分 ・生姜チューブ小さじ1
❶お米2合は洗って、30分浸水する ❷炊飯釜にお米と材料を加え、通常炊飯 ・あさりの水煮缶の汁+水=2合分の目盛りまで ・半切りプチトマト6〜7個 ・刻みにんにく2片 ・塩ふたつまみ ・オリーブオイル大1 ❸水煮缶のあさりとバター15gを加え、トマトが潰れないよう優しく混ぜつつ塩で味を調える
フジッコさんのうぐいす豆を使って、レンジ+フライパンでできる「ちぎりパン」のレシピを提供させていただきました 今回は春=うぐいす豆を使用していますが、黒豆を包んで焼いても美味しい✨ twitter.com/fujicco_jp/sta…
❶🍳に材料を入れ、弱火で混ぜる ・牛乳300cc ・砂糖30g ・片栗粉5g ❷材料が溶けたら火を止め、大2の水でふやかした粉ゼラチン5gを加え混ぜる ❸桃缶の桃を乗せた器に②を流し  冷蔵庫で冷やす 片栗粉をすこ〜し加えることで、いつものプリン(ゼリー🤔?)とは違う「もっちり」食感に✨
❶焼き芋(250g)を縦半分にカットし、中身を(正味180g)くりぬいてボウルに入れる ❷材料を投入して混ぜ、中身を片方の皮に戻す ・バター15g ・砂糖大さじ1〜2 ・バニラエッセンス少々
ノンエッグの優しいお菓子リクエストをいただいたので、大好きなバナナドーナツ作ったよ〜 これ、ビビる程に中がふわっふわ… まるでケーキのスポンジ!🍰 バナナ+ホットケーキミックス+牛乳だけでも作れるんだけど、美味しく作りたいなら是非「アーモンドプードル」加えて欲しい❗️
❶材料をお釜に入れて通常炊飯する ・お米2合+2合分の水 ・切り餅1〜2個 ・甘栗むいちゃいました100g ・人参3分の1本 ・きのこ半株 ・油揚げ1枚 ・豚バラ肉150g ・醤油大1と半分 ・みりん大1と半分 ・和風だしの素小1 ❷餅を全体に絡ませるように混ぜる。この時ごま油を少し垂らすと風味UP✨
❶耐熱ボウルに切り餅1個+水大さじ2を加えたら、500wで2分レンチン ❷水を捨てたら、細切りベーコン20g+ピザチーズ20gを加えて混ぜ混ぜ〜 ❸油を引いたフライパンで、両面ガリッガリになりまで焼き、仕上げに蜂蜜+黒胡椒をかける
❶ボウルに材料を入れたら500wで1分40秒チンして混ぜる ・豚ひき肉60g ・マルちゃん正麺の味噌スープ小半分 ・砂糖小半分 ・にんにくチューブ小半分 ・豆板醤小半分 ❷水200cc+豆乳200ccを沸騰させ、麺を加えて4分茹でたら材料を加える ・すりごま大2 ・残り味噌スープ ❸器に移し、肉味噌を乗せる
潰しにんにく5個をバター10gで炒める  ↓ 鶏もも肉2枚(一口サイズにカットし、塩胡椒+片栗粉大2)、里芋3個を加えて炒める  ↓ 椎茸3個、牛乳200cc、生クリーム大2、鶏ガラ大1を加えて煮込む  ↓ 塩で味を整え、仕上げに好きなだけピザチーズを乗せて溶かす
【おまけのゴマだれ】 ・すりおろしゴマ大2 ・マヨ大2 ・ポン酢大2 ・砂糖小さじ半分 【おまけのネギだれ】 ・ネギみじん切り1本 ・鶏ガラスープの素小1と半分 ・にんにく小1 ・レモン小さじ1と半分 ・ごま油大1 ・塩胡椒少々
春巻きの皮でホットドックの中身を包んだら、あつあつでパリパリでジューシーなやつが爆誕❗️ 油で揚げ焼きする際に中身が出ないよう、しっかり生地をくっつけて閉じてあげてください🙆‍♂️ ( #ハピてる にて、小説に合わせたイラストレシピを描かせていただいてます!) twitter.com/gs_happytable/…
❶お皿に材料を乗せて混ぜる ・温かいご飯170g ・ソーセージ2本 ・長ねぎみじん切り4分の1 ・ごま油大1 ❷真ん中に穴を開け、卵1個+マヨネーズ小1を入れて卵を混ぜる。ラップをして500wで2分半チン! ❸材料をかけてさっくり混ぜたら、ラップをせずに1分半チン! ・鶏ガラスープの素小1 ・塩胡椒