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#中華そばたた味 さん@小伝馬町
2周年記念企画へ🏃再訪
本日はMENクライ×たた味さんの限定麺🍜
浜松町のムニもっちな極太麺に小伝馬町のスタミナ醤油のスープ
牛モツと炒め野菜が乗り具材も麺もボリューミーでうんめぇ〜😁✨
必須の生卵&🍚で〆ちゃう腹パン😋大満足
「2周年限定🍜、生卵、半🍚」
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#中華そばいづる さん@大門
営業再開されてからは🏃初訪
苦味や塩味等ブラッシュアップされたのか更に食べやすくなったとろり濃厚ニボ汁は超うんめぇ〜👍
後半、和え玉ハーフに味玉と玉ねぎ、ニボ汁を投入して〆る幸せtime🐟
やっぱりココは美味いわ😋大満足
「味玉濃厚そば、玉ねぎ、半和え玉」
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#ラーメン鷹の目明大前店 @明大前
駅改札を出て5秒で到着、好立地🏃定訪
テンション高めな女子大生達の次に並んだので浦安のアトラクションの行列気分🐭🏰
🍜真っ先にチーズを丼底に隠し食べ進め後半とろ~りチーズにカレー粉&酢を3周✨最高の汁なしfinish😋大満足
「汁なしミニ、生姜、カレー粉」
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#一番だしラーメンしんせん さん@西調布
話題の宿題店へ🏃初訪
昆布水に浸かる美しい自家製麺の中細平麺✨硬めの麺を藻塩と啜れば美味堪能👍
しっかりした白醤油つけ汁は節の主張は控えめな動物&魚介のバランス型🍜
和え玉に少々つけ汁をかけて幸せfinish😋大満足
「🥚入り昆布水つけ麺、和え玉」
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#ほうきぼし神田店 さん@神田
新メニュー狙い🏃久訪
消滅した坦々つけ麺の後継メニューなのかな?
クリーミーでどろ〜り豆乳坦々スープににゅるん食感の中細平打麺🍜
辛さ控え目な辣油に具材も豪華盛り🍅カットトマトも隠れてた
一味&シビレを足していい感じ😋大満足
「味玉豆乳坦々麺、長ねぎ」
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#宮元製麺 さん@南砂町
東陽町から都バスの旅🚌再訪
熱々の中太麺を引き上げるとスモーキーな鶏油とTPした磯海苔の風味で食欲マシマシ✨
ラーメンよりも細く感じた麺は中盛り硬めがマイベスト👍
〆はサービスの濃密アニマルスープとお酢足して絶品😋大満足
「半熟味玉入り油そば中盛り、磯海苔」
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#宮元製麺 さん@南砂町
19:30到着60分後に着丼🏃新店
キリッとした豚骨醤油に鶏油たっぷりスモーキースープが斬新な宮元さんの家系🍜
G系寄りな硬めの太麺も好食感✨スープとしっかり絡んで食べ応えも抜群👍この麺なら油そばも絶対美味いぞ😋大満足
「半熟味玉入りラーメン、茹でキャベツ、半🍚」
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#特製ラーメンはせがわ さん@新所沢
🦑イカ肝狙いで🏃初訪
どろーりド豚骨スープからぱっつん中太スト麺を引き上げるとスープが絡みすぎて麺が重い
一口目からイカ肝がズドーン🚀
ド豚骨のこってり感にマー油が援護した絶品汁🦑
マー油和え玉もうまし😋大満足
「限定イカ肝こってり🥚、和え玉黒」
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#錦糸町中華そばさん式 さん@錦糸町
閉店間際に飛び込み🏃初訪
烏賊🦑と迷ったけど濃厚ニボを👍
濃厚ニボ&鶏豚白湯のマイルドスープは飲み易くて思わずニンマリ😁
🥚🧅青菜、煮豚、海苔等の具材達も綺麗でうんまぃ✨
中細ぱつ麺を一気に啜って勿論ニボ汁も完飲😋大満足
「🥚濃厚煮干し中華そば」
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#家庭料理司 さん@門前仲町
絶品マグロ丼を求めて🏃初訪
開店前から並び着丼まで90分😅
厚切り旨味たっぷり赤身、とろり中トロ、絶妙な味付けの漬け赤身の下から漬け大トロが登場しちゃう超豪華マグロ丼🐟
ふわとろ漬け炙りトロ&葱鮪汁&コスパ&接客も最高😋大満足👍
「ミックス丼、漬け炙りトロ」
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#中華そば葉山 さん@牛込柳町
営業再開ありがたやー🏃久訪
外並び10番目、着丼までは50分🍜
手打ちの縮れ麺は2杯ロッドのワンオペ営業なので超多忙な店主さんは今日も好接客👍
ピロピロ麺に煮干し豊かなほっこりスープ🍜もう食べられないかと思っていたので嬉しい限り😋大満足
「味玉中華そば 大」
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#自家製麺ご藤 さん@小岩
話題の新店🏃初訪
煮干しの薫りで癒される店内✨
並200g、満足盛りの手揉み感あるワシゴワ中太麺が登場🍜
優しい淡麗煮干しのスープに煮豚、メンマ、紅生姜等の塩味と粗挽き身入りの甘さが調和した毎日食べれそうな一杯👍
ペロリ完飲完食の腹パン😋大満足
「中華そば🥚」
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#crab台風。 さん@人形町
🦀🐷の宿題店へ🏃初訪
濃密な蟹と濃厚豚骨のどろりスープはポタージュのよう、そのスープに絡みつく中細麺🍜レアチャー、穂先メンマ、玉葱等、豪華で美味い✨
残したスープを再加熱して提供される〆の雑炊も最高😋大満足
「蟹そば+雑炊セット、燻製うずら、くずチャー」
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#麺屋ルリカケス さん@木場
ホタテ狙いで夜のルリ活🏃定訪
油膜キラリで帆立の濃密エキスにほぐし身たっぷりなつけ汁を昆布水もっちシコ麺と絡め啜れば驚愕の美味さ👍
〆は分厚い漬け帆立を🍚に乗せ濃密ホタテ汁を全部ぶっかけズバっと掻き込み幸せ絶頂腹パン✨大満足
「限定 帆立つけ蕎麦、🥚🍚」
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#破壊的イノベーション さん@西早稲田
214煮干しの日はカツさん限定麺🏃定訪
名前通り🍅に背脂ガツンな一杯🍜に無料ニンニクを断り反省💦
酸味を欲っし卓上のお酢をちょい足しで味調整も完璧👍
にゅるんもっち食感の中太麺、半和え玉、🆕IPAもうまうま😋大満足
「背脂トマト煮干しラーメン、🥚🍺」
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#つけソバいしい さん@国府台
早起き宿題店へ🏃初訪
つけ汁の他に蕎麦つゆ付きのつけソバはつるつるコシ強で麺の旨味と味の違いを楽しめる感激の一杯🍜✨
動物&魚介のつけ汁はクリーミーで飽きの来ないタイプ👌〆のスープ割りや🍺無料おつまみも完璧すぎて大満足😋
「味玉つけソバ 並、瓶ビール」
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#ほたて日和 さん@秋葉原
土日は記帳制の宿題店へ🏃初訪
帆立カルパッチョの甘味から始まる殿様御膳的な帆立のつけ麺🍜
帆立出汁際立つ淡麗塩つけ汁と昆布水に浸る中太麺は絶品で脇役のわさびも良い仕事👌
帆立🍚に割スープ追加で😋超大満足
「特製帆立の昆布水つけめん塩、帆立と昆布の佃煮🍚」
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#東神田ら〜めん3 さん@門前仲町
復活した宿題店へ🏃初訪
もっちり平打ち中太麺とほぐほぐ縮れ中細麺の2種盛り贅沢仕様の一杯🍜
分厚い煮豚と端豚、炒めモヤシがたっぷりでデフォでも満足盛り👌
ヤミツキになりそうな優しい甘味の辛味噌󠄀スープもペロリ完飲😋大満足
「辛味噌らーめん、味玉🥚」
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#麺や六等星 さん@稲田堤
OYOBIDASHIデビュー🍜今年初訪
食券購入後40分待ちと言われ、時間通りのOYOBIDASHIには驚いた
ブラッキーで微甘なニンニク、生姜、乾物等の旨味が凝縮したスープに麺&薬味をたぷたぷ絡め一気に啜り倒す幸せtime👯
毎度、期待を裏切らぬ店😋大満足
「Kのブラック、薬味」
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#破壊的イノベーション さん@西早稲田
今年初の破壊的な一杯🍜定訪
昨夜は助手のカツさん限定🌙
鶏豚白湯の濃厚マイルドスープに煮干や節のビターな組合せ✨
濃厚ながらも飲みやすくサイドの肉飯とも好相性🐷分厚いロールチャーもうまし
ペロリ完食😋大満足
「限定カツちゃんラーメン、肉飯、🍺」
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#自家製麺福は内 さん@曙橋
寒い日は辛い麺🏃久訪
ニンニク、生姜、辣油、酢等をブレンドしたどろーり濃厚豚魚スープは
酸っぱ辛くて寒さもぶっ飛ぶ
太メンマ、バラ&ほぐしチャー、葱、海苔等の具材もたっぷりでうどんの様なもっちり太麺は300gまで無料✨
体ぽかぽか腹パン😋大満足
「酸辣麺🥚」
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#がんこ立川 さん@立川
🏔帰りの楽しい麺活🏃久訪
虎河豚の白子に肉&虎河豚出汁の大濁りの塩スープ🍜
白子のマイルドな口当たりに河豚の分厚い旨味を存分に堪能出来て✨うんめぇ〜わ
塩味ゼロスープなので悪魔肉とモモ肉で塩分微調整も楽しい
ペロリ完食😋大満足
「立川濁りゼロ、悪魔肉、青唐」
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#神田ラーメンわいず さん@神田
神田のオアシスへ到着🏝️定訪
一瞬で寒さを和らげてくれる魔法のとんこつスープとひらひらソフトな桃色チャーシューが美味すぎて困る👍
狭いカウンターで独りニタニタしながら啜り味わう幸せの時🍜✨
疲れも一瞬でぶっ飛ぶ😋大満足
「チャーシューメン 🍚 薄硬多」