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週末、お暇な方はパウンドケーキでも焼きませんか？
材料は卵、バター、小麦粉、砂糖のたった4種類！
しっとりした甘さで紅茶とあいます。
パウンドケーキを食べながら紅茶を片手に映画でも鑑賞すれば、それはもう最高の週末ではないでしょうか。
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「ホットケーキミックス」
「ベーキングパウダー」
「強力粉」
一切使いません。
パン粉、牛乳、卵、砂糖のたった4種類！
召し上がれ！！
twitter.com/cheap_yummy/st…
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揚げ物で油使うの面倒な人
めちゃくちゃ簡単!!是非試して
【焼きフライドポテト】
じゃがいもに水かけてレンチンして、焼いて塩コショウ振って完成！
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材料はリンゴとバターのみ...
【世界一簡単な焼きリンゴ】
リンゴを輪切りに切って、バターでこんがり焼いて完成！
「うそでしょ」てくらい簡単なのにリンゴの甘みとバターの風味で美味しいです
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口に入れた瞬間に小麦の良い香りがする
【美味しいミニ食パンの作り方】
材料はこれだけ！
強力粉360g
ドライイースト5g
砂糖17g
塩7g
バター18g
ぬるま湯220ml
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オーブントースター使うの面倒な人
めちゃくちゃ簡単!!是非試して
【焼きガーリックラスク】
フライパンにパンの耳とにんにくチューブと塩コショウ入れてこんがり焼いて完成！
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これ全人類に試してほしい...ガチで旨すぎて5日連続で食べてしまった。
【やみつき無限ピーマン】
ピーマンとじゃこを炒めて［醤油、みりん、だしの素］を絡めるだけ！！
ピーマンの渋みとじゃこのコクでいくらでも食べられる
どこにでもある材料で簡単にできるんで、夜ご飯に是非。
レシピ↓
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①ピーマン5個を千切りに切る
②フライパンにごま油小さじ1、ピーマン、じゃこ15gを入れて炒める
③醤油小さじ1、みりん小さじ1、だしの素1/2を入れて絡めて完成!
じゃこがなければしらすでも美味しいです！
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3分で作れる【レンジ1発！味噌田楽de豆腐】
こちら簡単で美味しい夜食になります。
①砂糖大さじ1、味噌大さじ1、からし2cm、水小さじ1を混ぜる
②豆腐半丁を3等分に切り、レンジで2分加熱する
③豆腐から出てきた水分を拭き取り、①で混ぜたものを塗って完成
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チャーシューといえば豚バラやロースですが鶏ももで作る「鶏チャーシュー」もすっごく美味しいです!
鶏もも1枚をグルグル巻いて醤油100ml、水100ml、酒大さじ2、みりん大さじ1、全部突っ込んで沸騰したら弱火で鶏肉に火が入ったら完成!
タレをご飯にかけて煮卵のせれば【至福の鶏チャーシュー丼】
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スピッツの草野マサムネさんが僕の著書を読んでくださっているという噂を聞いて、、とても嬉しいです。
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暑くなってきたので、手軽に美味しくスタミナつくレシピ紹介させてください。
【豚キム焼きうどん】
フライパンにごま油大さじ1、キムチ50g、豚こま70g、めんつゆ大さじ1入れてうどん1玉と和えて完成
要するにフライパンに全部突っ込んで完成！
お好みで卵黄のせて崩しながら食べても美味しいです！
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ふわとろオムライスが上手く作れない人試してみて!!
溶き卵を湯煎して丁寧にスクランブルエッグを作ってチキンライスにかけるだけ
「スクランブルオムライス」
オムレツの「トントン」どころか油すら使用しません
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チョコブラウニーを作るときに豆腐をズドーン!!
しっとりして美味しく仕上がります
・絹豆腐150g
・砂糖100g
・薄力粉50g
・ココアパウダー30g
・卵1個
材料を全部突っ込んで混ぜてオーブンで30分〜40分(170度)焼いて完成！
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アヒージョ作る時に塩昆布と醤油入れるだけでクッソ美味いからみんなやってみて！
ほんっっっとに美味しい。
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中途半端で使い切りたい野菜は...ポタージュにしてパスタと和えるのです...粉チーズをドバドバかけて食べると...美味しい【ベジポタパスタ】の完成です...
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コンビニの殻付きなのに塩味が美味しい謎のゆで卵、家でも作れるので紹介しますね
沸騰したお湯に卵を8分20秒入れて、「殻付きのまま」冷たい飽和食塩水に入れて一晩漬け込む。以上！
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アヒージョに「塩昆布と醤油」入れると、スペイン料理から日本の居酒屋おつまみに大変身だから試してみて！！！
名付けて【エビの和ヒージョ】
・エビ100g
・オリーブオイル100ml
・塩昆布5g
・醤油小さじ1/2
全部材料フライパンに全部突っ込んで弱火〜中火でエビに火が入ったら完成！
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これ以上簡単でびっくりするほど美味しいチーズケーキを僕はまだ知らない
【3ステップ!!混ぜるだけレアチーズケーキ】
①生クリームをちょいツノ立ちまでまぜ混ぜる
②クリームチーズと砂糖を湯煎にかけて混ぜる
③①、②、水で戻したゼラチン、お酢をさっくり混ぜ合わせて冷やす
まじ試して↓
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ゼラチンなし!
材料たった3種類とは思えないほど美味しいです
【世界一簡単なチョコムース】
①ブラックチョコレート100g、砂糖大さじ1を湯煎で溶かし、生クリーム100mlも2回に分けて加えて湯煎で溶かす。
②別のボウルで生クリーム100mlを完全に立つまで混ぜて①と混ぜ、型に詰めて冷やして完成!
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強力粉もドライイーストも売り切れ続出なので
「薄力粉で作れる」
「イースト不要かつ発酵不要」
「まとまりやすく作りやすい」
ピザ生地の配合を、なんとか作りました!!
・薄力粉340g
・塩7g
・水110ml
・牛乳50ml
・オリーブオイル65ml
ボウルに全部入れてなめらかになるまでこねる。以上！
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アーモンドプードルもベーキングパウダーも使わずに、フィナンシェ(金塊)の生成に成功しました。
【たった4ステップ!!フィナンシェ】
バターを焦がして後は材料を順番に混ぜて焼くだけ
焦がしバター、きな粉、ごまの風味が絶妙でいくらでも食べられます！
レシピは↓
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今回は卵2個に対して炭酸大さじ2入れて混ぜました。フライパンに敷いたあとは弱火で蓋して4分〜5分ぐらい加熱しました。
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オムレツ作るときに炭酸入れるとスフレオムレツみたいなフワフワ食感のオムレツが作れるよ！！！
溶き卵2個に焼く直前に炭酸水大さじ2を入れてフライパンに注いで蓋して弱火で4〜5分。以上！
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来客時によくだす
【ウェルカムティラミス】
混ぜるだけで作れて美味しいし喜ばれる
ココットにちょこっと入れて、紅茶を添えて
甘いもの食べながらで話も弾む
手間抜き料理研究家 (著)世界一美味しい煮卵の作り方,世界一美味しい手抜きごはん「amzn.to/3lj8zEt」(累計106万部) 第4回,6回レシピ本大賞
「年間売上げランキング1位」3度獲得
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ヒルナンデス、Nスタなど出演
cospasaikyou@gmail.com