9月1日 #キウイの日 は 🥝フローズン・キウイタワー・ハイボール🥝 キウイスライスを並べて凍らせ、氷の代わりにたっぷり入れる!底のキウイが柔らかくなったらマドラーで潰し、混ぜて味わうぞい!甘酸っぱく爽やかな一杯!#ゼスプリ(@zespri_jp)さんにオススメしたいのう! #キウイの日おめでとう
\ウイスキーの麦は「二条」/ 大麦は主に2種類あるぞい!ビールや日本のウイスキーの主原料には「二条大麦」、麦茶や麦飯には「六条大麦」が使われるんじゃ!二条大麦はでんぷんが豊富でアルコール収量が多いんじゃよ!なお、アメリカンウイスキーなどでは副原料として六条大麦を使ったりするぞい!
見目麗しい、大人の #クリームソーダ じゃ! 💙グラデーション・クリームソーダ💗 グラスに氷を1~2個入れ #ボルス ブルーを注ぐ!氷を足して #ニッカシードル ロゼを静かに注ぎ、アイスを乗せて完成じゃ!ボルスの甘さとシードルの酸味がマッチ!さらにバニラアイスが溶け合って絶妙のうまさじゃよ!
✨本日発売✨ 🥛ミルクでつくるスイーツのお酒♪ \ #カクテルデザート / “ショートケーキ”と“クレームブリュレ”の2種類があるぞい!カクテルデザート1:ミルク2で割って愉しんでおくれ!どちらもまるで本物のスイーツを思わせるような味わいじゃ!こりゃ見逃せんのう! ⇒ nikka.eng.mg/3bbf1
今夜の一皿は~ \モッツァレラの磯辺焼き/ チーズを六等分し、溶かしバターとめんつゆを混ぜたタレに絡ませる!クッキングシートに並べ、トースターで約2分!ジュワットロッとしたら取り出し、海苔を巻いて完成じゃ!お好みでタレをつけて!ミルキー感とタレのコク・旨み、海苔の風味が絶妙じゃよ!
\ニッカの洋酒づくり/ 昭和20年代後半、ニッカは戦後のカクテルブームにあわせて余市蒸溜所でジンやリキュールの製造に着手!当時はハーブなどの原料の入手に苦労し、製造法も暗中模索。試行錯誤と失敗を繰り返しながらつくり上げたんじゃ!そのクラフトマンシップは今もニッカに息づいておるぞい!
明日の月は #中秋の名月 じゃな!わしは丸い氷で月見団子ならぬ“月見氷”を用意するんじゃ! 昔は池などの水に映った月を愛でるのが風流とされたそうな!空模様にかかわらず、グラスに #満月 を浮かべて、丸いボトルの #スーパーニッカ を愉しむとするぞい! ( ´ - `).。oO(お月見できるといいのう)
久々に作ってみるとするかの! 🧅丸ごとオニオンフライ🧅 カラッと揚がるように②のあと冷蔵庫で1時間寝かせるのがポイントじゃ!花のように広がるので、オニオンフラワーやオニオンブロッサムとも呼ぶそうな!ケチャップやソースを付けて、爽快な #ブラックニッカ クリアのハイボールと一緒にな!
🌟本日発売🌟 ヘビーピートモルトを使用した、ウイスキーにインスパイアされたジン! \ニッカ #ジンスパイア/ ジンらしい爽やかさに加え、モルトのふくよかさを蓄えた飲みごたえが特長じゃ!ロックや冷やしたストレートがオススメ!スモーキーな余韻を愉しんでおくれ! ⇒ nikka.eng.mg/c1346
梨好きの皆は試しておくれ! \梨スライス・ハイボール/ #ブラックニッカ クリアのハイボールに、薄くスライスした梨を数枚入れる!梨の風味ほんのり💛すっきり柔らかい口当たりになるんじゃよ!ハイボールとともに甘くてジューシーな梨もいただくぞい! こりゃおいしくて、言うことナシじゃな!
相性抜群の組み合わせじゃ! 🔶鮭フレーク焼きポテト🥔 じゃが芋を半分に切り、格子状の切り込みを入れる!ラップに包んで4分レンチン!ホイルに芋・バター(マヨネーズ)・鮭フレークを乗せ、トースターでカリっと焼く!仕上げに追いバター(追いマヨ)で完成じゃ!ほくほく芋に鮭の塩気が絶妙じゃよ!
おは余市! 🍁秋の観光シーズン、余市蒸溜所のお土産にいかがかな! 🐻ウイスキー抱き熊🐻 北海道といえば熊の置物!これは“鮭”をくわえず、“酒”を持っとるぞい!可愛いお座りポーズと昭和の香り漂う懐かしさが何ともいえんじゃろ! ( ´ - `).。oO(蒸溜所見学の後は売店を要チェックじゃよ)
冷酒用のカラフェで愉しむぞい! \冷やし水割りウイスキー/ カラフェのポケットに🧊氷を詰め、#ブラックニッカ リッチブレンド1:冷水2を入れる!水割りがほどよく冷えたらグラスに注ぐんじゃ!グラスに氷を入れんから、氷がとけて薄まることなく水割りを愉しめるんじゃよ!なかなか風流じゃろ!
それぞれの風味が絶妙にマッチ! \紅生姜ちくわ磯辺揚げ・あおさまみれ/ 太めのちくわに紅生姜を詰める!天ぷら衣に塩少々、あおさをたっぷり入れてちくわを付け、揚げ焼きして完成じゃ!お供はもちろん #ブラックニッカ クリアのハイボール!マヨ&ソースでお好み焼き風にしてもイケるのう!
毎月22日、#ショートケーキの日#カクテルデザート の🍰ショートケーキで決まりじゃろ! グラスに氷を入れ、カクテルデザート1:ミルク2を注いでよく混ぜる!氷の上にマシュマロと🍓冷凍いちごを乗せれば、まさに見た目も💗おっしゃれーなスイーツに!飲むスイーツのお酒で、今日もしあわせじゃよ!
💥うんま~い!袋でつくれる簡単おつまみ! \ #ドリロコス#ドリトス の袋の横を切り、サルサソースと好みの具材や調味料を入れて混ぜるだけ!わしは今回、ハム・チーズ・カット野菜・アボカド・コーンなどを投入!パンチの効いた旨みが #ブラックニッカ クリアのハイボールとバッチリ合うぞい!
皆は「#ニッカ・ザ・麦焼酎」を知っとるかの!? ニッカのブレンダーたちが、ウイスキー樽に貯蔵したスモーキーな麦焼酎をキー原酒としてブレンド!しっかりしたピートの薫りと麦焼酎のすっきりした味わいを愉しめるぞい!ハイボールなら割り方は1:1で!ウイスキー好きにこそ試してほしい一本じゃよ!
【特報】 #ブラックニッカ と共に楽しむ「#オトナ遊び部」がスタートじゃ!テーマは大人も大好きな~ 🎮\ゲーム/🎮 10/3から豪華プレゼント企画やファミ通と共にウイスキーを楽しむコンテンツが公開!乞うご期待じゃよ! nikka.com/asobibu/ “大人の遊び心”、持っておらんとな!
旬の風味を愉しむぞい! \梨の漬込みウイスキー/ 漬込み用瓶(約300ml)に #ブラックニッカ クリア150ml、砂糖25g、梨(皮付き)120gを入れる!冷暗所に保存し約4日で、ほんのり梨フレーバーのウイスキーが完成じゃ!ロックでよし、ハイボールでよし!すっきり軽やかで上品な甘さがいいのう!
【必読】[漬込みのお酒づくりと酒税法] お家で漬込み酒をつくる場合、必ず1~4を守るんじゃよ!よろしく頼むぞい! なお、瓶のサイズに応じて、材料の分量は調整しておくれ!
🍁秋の夜長はゆっくりと🥃 政孝はウイスキーの他にも日本酒、ワイン、ビールなど幅広くたしなんでおった!そして何より、時間をかけて飲むのを良しとしておったんじゃ!政孝いわく「楽しみはできるだけ長く―それが人生を幸せにする方法であるといえよう。」… 皆もゆっくりとお酒を楽しんでおくれ!
毎月30日は #みその日!そこで \丸ごとカマンベール味噌漬け/ ビニール袋で味噌1:みりん1を混ぜ、キッチンペーパーで包んだチーズを入れて密封する!5~7日ほど冷蔵庫で寝かせて出来上がりじゃ!味噌の旨みがしみたチーズは、#ブラックニッカ リッチブレンドのロックと味わいたいのう!
“ゲームで!オトナ遊び部”が始まったぞい!  なんと! #オトナ遊び部 部長には、あの人気ストリーマー k4sen(カセン)さんが就任! そして今日からキャンペーンもスタートじゃ!ゲーム好きには夢のようなセットが賞品じゃよ! ↓これは見逃せんのう! nikka.com/asobibu/  #ブラックニッカ
秋なすがおいしい時期に~! 🍆トロトロなすの和風ツナチーズサンド🍆 なすに深い切り込みを1か所、浅い切り込みを数か所入れ、深い切り込みにチーズ(中央寄り)とツナを詰める!希釈しためんつゆをかけて浸し、ラップを被せ約8分レンチンして完成じゃ!溶けたチーズを絡めていただくぞい!んまい!
10月4日、👼#天使の日 の話題といえば「天使の分け前(エンジェルズシェア)」じゃな!ウイスキーが樽熟成する間に蒸発していく分をこう呼ぶんじゃ! 貯蔵庫の温度・湿度などに影響され、乾燥して暖かい土地ほど減る量が多くなるぞい!余市の天使よりアメリカ・テネシー州の天使は欲張りかもしれんのう!