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雁川・本日限定チャーハンは
「牛焼肉チャーハン」¥900 大盛¥1100です。
(注)お肉の加工日は8月22日ですが賞味期限は10月5日までなのでご安心下さい。
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《雁川★コロナ撲滅祈願ツイート》本日お持ち帰り限定販売 「牛タン塩丼(鶏の唐揚げ付き)」 ￥600
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《雁川☆爆弾ツイート》本日(肉の日)限定販売「雁ちゃんセット・３種のお肉の丼どーん」黒毛和牛霜降りカルビのスタミナ焼き&豚の角煮&炙り鶏チャーシューのオンザ・ライス(大盛無料)＋杏仁豆腐付き￥1000
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悲報・明日から営業するのに雁マスが帰りの飛行機を間違えて今日、帰って来れず!!明日の夜になるらしい。
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『雁川★弁当ツイート』本日お持ち帰り限定販売「牛すじ丼&おかずパック付き」￥700大盛￥800
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雁川☆今週の週替りチャーハンは
「お肉のグランドキャニオンチャーハン(黒酢ソース)」¥900 大盛り¥1100です。
本日と明後日金曜日の販売です。
明日木曜日は終日「牛すじチャーハン」「牛タンねぎ塩チャーハン」を販売します。
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雁川☆今週の週替わりチャーハンは「米国産肩ロースステーキのガーリックチャーハン」¥900 大盛¥1100です。
お肉が大きいので調理にお時間がかかります。ご了承下さい。
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「雁川★爆弾ツイート」
本日限定「夜得定食5番」熊本県産黒毛和牛リブロース150ｇ使用のスタミナ焼き¥900 ライス大盛、特盛無料!
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《雁川☆爆弾ツイート》本日限定『雁ちゃんパーティー』只今より21時迄にご来店で、「鳥の唐揚げ&豚ヒレの酢豚&ライス」30分食べ放題・¥1000です。ご希望のお客様は来店時に店員にお申し付け下さい。専用テーブルにご案内します。なお専用テーブルは禁煙席になります。ご了承下さい。
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「雁川★爆弾ツイート」本日限定販売『雁ちゃんセット』チャーハン&黒毛和牛のステーキ(わさびマヨソース)+杏仁豆腐付き¥1000です。今回の牛肉は、熊本県、岩手県産A3のサーロイン又はリブロースを使用してます。限定70人前です。チャーハンの大盛は¥100増しです。
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お知らせ・12月20日に「俺たちのアキバ飯!」というグルメマンガが発売させてます。アキバの飲食店がいろいろ紹介されています。価格は税別で￥1200です。
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雁川・今週の週替りチャーハンは
「豚肉あんかけチャーハン(ちょこっとフカヒレ入り)」￥900 大盛￥1100です。今週の週替りチャーハンは木曜日迄の販売になります。金曜日は月末金曜日恒例の「牛すじチャーハン」を終日、販売します。
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【悲報】雁川は中華料理屋なのに、とあるお客様が「ポテトサラダが旨い!!」と何度も大絶賛してた。でもポテトサラダは雁ちゃんが作ってるんじゃなく、雁子ちゃん(雁ちゃんの嫁)のこだわり手作り料理なんですよねぇ。嬉しいけど、ちょっと嫉妬してます。
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日付けが変わって8月。7月もおかげさまでチャーハン類だけで約4500人前調理させていただきました。8月はコミケもあり、なんと雁川の本も販売されるようです。私もどんな本が出来上がるのか楽しみです。私以上に雁マスは嬉しいそうです。そんな雁マスは今月７３歳になります。
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今日、外国人のお客様で「肉無しのチャーハン」の注文があったので、玉子とご飯とネギだけでは素朴過ぎるかなぁと思い、レタスも入れて隠し味にオイスターソースを加えてお出ししたらなんと！おかわりの注文が、、。外国人のお客様にちょっと認めてもらえたかなと嬉しくなりました。
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お詫び・Ａ５ランクの黒毛和牛を１４ｋｇ仕入れてましたが、３時間で完売してしまいました。申し訳ありませんでした。次回は２０ｋｇぐらい仕入れておきます。(来月に販売予定)
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雁川・本日の日替り肉爆☆チャーハンは
「山形県産Ａ４黒毛和牛霜降りカルビの焼き肉チャーハン」￥900 大盛￥1100です。チャーハンはカレー風味でちょっとピリ辛です。
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《雁川☆爆弾ツイート》
「雁川風カツカレー」名付けて
『雁ちゃんカレー』¥900 大盛り¥1050を本日販売します。限定40人前になりますので、売り切れの場合はご了承ください。
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【雁川からのお知らせ】非常事態宣言の解除に伴い6月より通常営業になります。今週日曜日営業、翌月曜日定休日になります。牛すじチャーハンの販売も6月から土日祝、月末金曜日、第１第３木曜日になります。よろしくお願いいたします。
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《雁川☆爆弾ツイート》本日限定販売・ぽちゃ子ちゃんが大好きな「牛すじチャーハン」と「黒毛和牛のスタミナ焼き」がドッキングした 《雁ぽちゃーはん》￥1000 ご注文は「雁ちゃん」でお願いいたします。 twitter.com/t_santa/status…
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そして今日月曜日に店内で少数ですが「雁川本」を販売します。申し訳ありませんが、そのうちの何冊かに雁川イラスト担当(雁マスの孫娘)の落書きがあります。
秋葉原にある普通の中華料理屋です。ただ「雁マス」という強烈な店主と｢雁ちゃん｣という気まぐれな料理人がいるお店です。《爆弾ツイート》というTwitter限定のメニューも気まぐれでやってます。お店の情報はもちろん個人的なツイートもしてます。