1
牛タン塩チャーハン、6連チャンのお客様ははっきり覚えてます。なぜなら毎回
「牛タン2倍、チャーハンは2分の1」という注文だったから。で、先日ご来店の時
「牛タン2倍、チャーハン4分の1」でした。 #オモウマい店
2
おかげ様でTVチャンピオンで優勝することが出来ました。日頃ご来店されるお客様の期待に応えようといろんな料理を試行錯誤する中で、料理人としてのスキルアップが出来た結果だと思います。そして審査員の方々の味覚に合ったチャーハンが出来たからだと思います。これからもよろしくお願いします。
3
2年前に雁川の牛すじチャーハンを食べて絶賛していただいた嵐の櫻井翔さんと相葉雅紀さんのお二人が同日に結婚発表なんて、、。おめでとうございます。あの放送以来女性のお客様がたくさん増えました。
5
雁川・おかげさまで６月で世田谷から秋葉原に移転、営業して「２０周年」になりました。感謝の気持ちを込めて、６月限定で１７時からこんなメニューをやってます。ご注文の際は必ず「特盛の・・」でお願いいたします。
6
雁川☆今週の週替りチャーハンは
「豚肉のエアーズロック(角煮)チャーハン」¥900 大盛り¥1100です。本日と明日木曜日限定の販売です。
7
アメ横のJR高架下にある「鴨to葱」で鴨コンフィ麺＋小親子丼をいただきました。あっさり、だけどコクのあるスープに弾力のあるレアのような鴨のコンフィはとても美味しかったです。焼いた丸太葱と香ばしかったです。そしてとろとろ半熟卵の親子丼はとても食べやすくあっていう間に完食です。
9
近くにある100均ショップの「Can★Do」のビルが夏に取り壊しになるそうです。新しいビルに建て代わったら「Can★Do」は1-2階で営業するそうです。
11
雁川☆今週の週替りチャーハンは
「和牛ヒレステーキ(150g)チャーハン、日替りソース」¥900 大盛り¥1100です。本日はコチュジャンソースです。
12
雁川·おかげさまで先日6月19日で開店25周年になりました。
当時は
·雁川のビルの1階エレベーター脇にタバコの販売機
·パンチョは雀荘
·パンチョの2階3階はたちばな書店
·バイモアは富士通のショールーム
·ディアステージはドコモショップ
·じゃんがらラーメンは外にもテーブル席
でした。
13
雁川・お陰様で開店22周年をむかえました。感謝の気持ちを込めて本日限定で「牛すじチャーハン」￥500で販売しています。大盛の販売はございません。今週の週替りチャーハンはお休み、明日、明後日は日替りチャーハンを販売します。
14
雁川・本日は「休雁日」です。
６月から営業時間が火曜日から日曜日まで
11時〜15時・17時〜21時になりました。
今年80歳になる「雁マス」は５月いっぱいで引退しました。
決して健康上の理由などではございませんのでご安心下さい。
15
錦糸町にある「麺魚」で特製鯛ラーメンをいただきました。月曜定休だったのですが年中無休になりやっと食べれました。鯛の出汁香る濃厚なスープもさることながら、桜チップでスモークしたてんこ盛りの薄切りのチャーシューはジューシーかつ香ばしく。ごちそうさまでした。
17
実は今日６月１９日は雁川が秋葉原で開店して２１周年。たくさんのお客様、今まで働いてくれたスタッフ、そしてTwitterという最強兵器のおかげここまで続けてこれました。これからもよろしくお願いいたします。
21
今食べログから電話。新しいサービスで月額一万円で現在の空席情報や評価が上位になりますとか・・。無茶苦茶だな！
22
来週放送の「オモウマい店」予告編でどこかで見たことあるチャーハンなんだけど、[ガッツポーズチャーハン]て？？？
23
あまりの緊張と喜びでせっかくの決めゼリフでやっちゃったんだよね「中華と言えばチャーハン！チャーハンと言えばチャーハン！！・・アレっ？」会場は大爆笑。もちろんNGでもう一回
24
「牛すじまぜそば」は麺に特製醤油ダレと山椒、食べるラー油をまぜ合わせて、上から牛すじあんかけをかけてます。食べ終わる頃にライスをどっか～んとぶち込んでまぜて食べると、もうたまらんですよ！
秋葉原にある普通の中華料理屋です。ただ「雁マス」という強烈な店主と｢雁ちゃん｣という気まぐれな料理人がいるお店です。《爆弾ツイート》というTwitter限定のメニューも気まぐれでやってます。お店の情報はもちろん個人的なツイートもしてます。