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雁川前の駐車場、ただでさえ高いと思ってたら値上げだと〜！去年、別の業者の値段から１年で約２倍になるなんて、、、。
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神田でラーメンを食べようとぶらぶらしてたら「肉あんかけチャーハン」のお店を発見したのでいただきました。びっくりしたのが並盛がチャーハンが230g。雁川では並盛は400g位。ちょっと多すぎるのかなあと反省しました。でも量は減らしませんよ。
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《雁川☆爆弾ツイート》本日肉の日「雁ちゃんセット」鶏の唐揚げ(食べ放題)&ライス(おかわり自由)&ソフトドリンクor３種のカクテル(ジントニック、カシスソーダ、モヒート)飲み放題＋杏仁豆腐付き￥1000です。ご注文は入口でお願いいたします。９時迄のご来店に限ります。
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雁川・月曜日は「休雁日」です。
30日火曜日に20時からBSテレビ東京で放送される「TVチャンピオン極・街のチャーハン王決定戦」の予選ラウンドに出場させていただきました。ぜひご覧下さい。
bs-tvtokyo.co.jp/tvchamp/smp/ba…
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雁川・本日は「休雁日」です。
今月は開店18周年のコース料理をご用意してます。そして雁川フォロワーのお客様には「雁川らしい」コースがあります。お楽しみに!!
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お陰様で今日、過去最高売り上げを達成しました!! 使用した食材、米110kg、牛すじ45kg、霜降りカルビ25kg、唐揚げ用の鶏もも肉18kg。一番人気の「牛すじチャーハン」は234人前注文がありました。明日も沢山ご用意してお客様のお越しをお待ちしてます。 雁川
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毎晩20時頃になると裏通りは駐車する車がたくさん！！近くのPCR検査センターの関係者なんだけど、警察に何回か注意されても無駄！！
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雁川・本日の日替わりチャーハンは「(空前絶後の)黒毛和牛のステーキのような(怒涛の)スタミナ焼きチャーハン」￥900 大盛￥1100です
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今日の話題で料理の画像をUPする事を「フードポルノ」っていうのね。3年位前は「なんでこのお客様は写真を撮ってるのだろ？」と思ってたけど、最近は「あれっ？このお客様写真撮らないのかな？」と思う時も・。でも雁川は「フードポルノ」のおかげで今日までたくさんのお客様が来店されたと思います
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2年前に雁川の牛すじチャーハンを食べて絶賛していただいた嵐の櫻井翔さんと相葉雅紀さんのお二人が同日に結婚発表なんて、、。おめでとうございます。あの放送以来女性のお客様がたくさん増えました。
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雁川・4月から「改正健康増進法」の条例に伴い、店内終日『禁煙』とさせていただきます。ご理解、ご協力の程よろしくお願いします。
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雁川・今日明日は「休雁日」
ここ最近、店の方周りに客引きの女の子が又増えたような。昨日は朝11時頃から出没してた。そして夕方ごろ、通行人に足でブロックして「足が寒いから一緒に行こ！」って。そのうち取り締まりがあるだろうなぁと思いながら見てた。
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「雁川☆爆弾ツイート」本日11月29日(いい肉の日)限定販売「雁ちゃんセット」チャーハン&熊本県産黒毛和牛A3サーロインステーキ+杏仁豆腐付き￥1000です。チャーハンの大盛は150円増しです。お肉はちょっと薄い目の約200gです。
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そして仕入れ業者に「鰻の蒲焼き百枚」買って欲しいと頼まれたが、さすがに「雁川」は中華料理屋なので丁重に・・・買っちゃった♪
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雁ちゃんの反省。「同人誌」って今年の春まではちょっとHな本だと思ってました。ゴメンなさいorz 雁川の本が発売されて違うだなぁと。でも未だに「同人誌」の意味がわかりません。
雁川・明日は『休雁日』です。
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雁川・本日の日替りチャーハンは
「和牛・すき焼き風チャーハン」￥900 大盛￥1100です。今回のお肉は「A5ランクの黒毛和牛」を使用してます。(かなり仕入れを頑張っちゃった)(T-T)
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8月の営業も終わり、皆さんがツイートで紹介していただいたり雁川本の効果もありチャーハンを約6200人前作っちゃいました。この販売数はこれから先破れないかもしれないけど9月からも「雁々」鍋をふり続けますのでよろしくお願いいたします。
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《雁川☆爆弾ツイート》本日２９日(肉の日)限定販売・・「黒毛和牛、霜降りカルビのスタミナ焼き」&「豪州産、ハラミステーキのわさびマヨソース」の二種類がのった「雁ちゃん☆Ｗ肉丼」￥１０００(大盛り無料)＋生ビール又はソフトドリンク付き!!
(注)お肉は二種類で約３５０ｇあります。
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錦糸町にある「麺魚」で特製鯛ラーメンをいただきました。月曜定休だったのですが年中無休になりやっと食べれました。鯛の出汁香る濃厚なスープもさることながら、桜チップでスモークしたてんこ盛りの薄切りのチャーシューはジューシーかつ香ばしく。ごちそうさまでした。
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雁川で予定してる(ちっぽけな)ビュッフェバイキングですが、料理は6、7品で1時間¥2000です。(25人位の入れ替え制)ただ、セルフサービスになりますが飲み放題(生ビール,サワー,ソフトドリンク)です。Twitter限定での予約になります。後日、募集します。
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【悲報】帰り道に店の近くでお巡りさんに職質され勤務先を聞かれたので「そこの雁川です」って言ったら「マンセー？」と言われもう一度「雁川です」って言ったら「何処の何屋さん?」だって。
秋葉原にある普通の中華料理屋です。ただ「雁マス」という強烈な店主と｢雁ちゃん｣という気まぐれな料理人がいるお店です。《爆弾ツイート》というTwitter限定のメニューも気まぐれでやってます。お店の情報はもちろん個人的なツイートもしてます。