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「牛すじまぜそば」は麺に特製醤油ダレと山椒、食べるラー油をまぜ合わせて、上から牛すじあんかけをかけてます。食べ終わる頃にライスをどっか～んとぶち込んでまぜて食べると、もうたまらんですよ！
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今週のランチタイム限定販売の週替わり麺「牛すじまぜそば」かなり好評のようで、３日連続で召し上がっているお客様が何人かおられるみたいです。明日は完売がないようにたくさん仕込んで、ご注文をお待ちしてます。
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「お詫び」本日も２０周年 ・特盛感謝祭はやってますが、餃子のみ２０人前で完売になります。ご了承下さい。明日以降は全メニューたくさん仕込んでお客様のお越しをお待ちしております。
２０周年・特盛感謝祭は24日(金曜日)迄です。
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雁川・おかげさまで６月で世田谷から秋葉原に移転、営業して「２０周年」になりました。感謝の気持ちを込めて、６月限定で１７時からこんなメニューをやってます。ご注文の際は必ず「特盛の・・」でお願いいたします。
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《雁川☆爆弾ツイート》
黒毛和牛の牛すじあんかけと黒毛和牛の牛しゃぶがのった「Ｗ黒毛和牛チャーハン」￥１０００(杏仁豆腐付き)
黒毛和牛はどちらもＡ４ランク以上です。チャーハンは少し多め。ご注文は必ず「雁ちゃん」でお願いいたします。
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雁川・本日の日替りチャーハンは
「牛しゃぶチャーハン」￥900 大盛￥1100です。今回はＡ５.Ａ４ランクの黒毛和牛を使用してます。
今日は２０ｋｇ仕入れましたから多分、完売は・・?売れ残ったら今日の私の晩御飯は、ス・キ・ヤ・キ🎵
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お詫び・Ａ５ランクの黒毛和牛を１４ｋｇ仕入れてましたが、３時間で完売してしまいました。申し訳ありませんでした。次回は２０ｋｇぐらい仕入れておきます。(来月に販売予定)
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雁川・本日の日替りチャーハンは
「和牛・すき焼き風チャーハン」￥900 大盛￥1100です。今回のお肉は「A5ランクの黒毛和牛」を使用してます。(かなり仕入れを頑張っちゃった)(T-T)
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《雁川☆爆弾ツイート》本日肉の日「雁ちゃんセット」鶏の唐揚げ(食べ放題)&ライス(おかわり自由)&ソフトドリンクor３種のカクテル(ジントニック、カシスソーダ、モヒート)飲み放題＋杏仁豆腐付き￥1000です。ご注文は入口でお願いいたします。９時迄のご来店に限ります。
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雁川・本日の日替り肉爆☆チャーハンは
「山形県産Ａ４黒毛和牛霜降りカルビの焼き肉チャーハン」￥900 大盛￥1100です。チャーハンはカレー風味でちょっとピリ辛です。
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雁川・今週の週替りチャーハンは
「ローストビーフ・チャーハン」￥900 大盛￥1100です。
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秋葉原に行列が出来るローストビーフ屋さんがオープンしたというのに、取引業者に頼まれてローストビーフを３０ｋｇ購入したアキバにあるちょっと変わった、いやごく普通の中華料理屋さんのアカウントはこちらです。
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《雁川☆爆弾ツイート》本日「肉の日」限定販売 ２１時迄ご来店のお客様に限り「鶏の唐揚げ食べ放題」￥１０００ ライス(おかわり自由)&サラダ&杏仁豆腐&生ビール又は酎ハイ、ソフトドリンク付き!!ご希望のお客様は入口で「食べ放題」とご注文下さい。
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今日ＴＬを見ていたら雁川をあまり良く思わない方がたくさんいる事にショックと同時に当分twitterを開くのが怖いと思いました。申し訳ありませんが、少しの間雁川からのツイートはお休みします。
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残念なことに、日替りチャーハンが売れ残ったので私が責任をもって、生うにとイクラを食べさせていただきます。
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雁川からお知らせ・今週末コミケ開催に伴い、金曜日から日曜日迄終日「牛すじチャーハン」「牛タン塩チャーハン」を販売します。なお今週の「週替りチャーハン」はお休みします。明日から木曜日迄１７時から「日替りチャーハン」を販売します。お楽しみ‼
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今日は「肉の日」
だから、やるぞ～‼
《雁川☆爆弾ツイート》本日限定販売「肉三昧☆雁ちゃんセット」霜降りカルビのネギ塩炒め&鶏の唐揚げ&豚の角煮、黒酢ソース&ライス(おかわり自由)＋杏仁豆腐付き￥1000です。
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雁川・今週の週替りチャーハンは
「和牛・焼肉チャーハン」￥900 大盛￥1100です。大盛はお肉が２倍になっていますので要注意。お肉少なめも承ります。
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雁川・本日の日替りチャーハンは
「鰻と地鶏のはらみチャーハン」￥900 です。本日は110gの鰻を1尾使用の為、大盛で鰻の量を増やす事が出来ないので
《並盛のみ》の販売になります。90人前限定になります。売り切れの際はご了承下さい。
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今日は生姜焼きチャーハンがTVで紹介されたから沢山でるかなぁと思ってけど、普通に50人前でした。牛すじチャーハンが253人前で圧倒的に大人気で、牛タン塩チャーハンがジャスト100人前。明日はどの位注文入るのかな？
雁川・明日は11時から16時迄営業します。
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今日AM１１時からテレビ東京の番組で「豚肉生姜焼き特集」で雁川が紹介されます。カットされていなかったら雁マスも出演しているかも
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おかげさまで本日、秋葉原で営業を始めて１９年になりました。感謝の気持ちを込めて
《雁川☆爆弾ツイート》本日限定「牛タン塩チャーハン(並盛)」注文のお客様は会計の時にこの画面を見せると、￥９００が なんと￥５００になります。
秋葉原にある普通の中華料理屋です。ただ「雁マス」という強烈な店主と｢雁ちゃん｣という気まぐれな料理人がいるお店です。《爆弾ツイート》というTwitter限定のメニューも気まぐれでやってます。お店の情報はもちろん個人的なツイートもしてます。