51
雁川☆今週の週替わりチャーハンは
「奇想天外・チャーハンバーガー」¥900 大盛¥1100です。ハンバーグをチャーハンではさんじゃいました。(ハンバーグは自家製ではありません)
52
あまりの緊張と喜びでせっかくの決めゼリフでやっちゃったんだよね「中華と言えばチャーハン！チャーハンと言えばチャーハン！！・・アレっ？」会場は大爆笑。もちろんNGでもう一回
53
おかげ様でTVチャンピオンで優勝することが出来ました。日頃ご来店されるお客様の期待に応えようといろんな料理を試行錯誤する中で、料理人としてのスキルアップが出来た結果だと思います。そして審査員の方々の味覚に合ったチャーハンが出来たからだと思います。これからもよろしくお願いします。
54
雁川・月曜日は「休雁日」です。
30日火曜日に20時からBSテレビ東京で放送される「TVチャンピオン極・街のチャーハン王決定戦」の予選ラウンドに出場させていただきました。ぜひご覧下さい。
bs-tvtokyo.co.jp/tvchamp/smp/ba…
55
雁川・今日明日は「休雁日」
ここ最近、店の方周りに客引きの女の子が又増えたような。昨日は朝11時頃から出没してた。そして夕方ごろ、通行人に足でブロックして「足が寒いから一緒に行こ！」って。そのうち取り締まりがあるだろうなぁと思いながら見てた。
56
『雁川からのお知らせ』
今年から「牛すじチャーハン」は土日祝日、月末金曜日に加えて第1第3木曜日にも終日販売します。明後日木曜日に「牛すじチャーハン」を販売します。
そして来週の月曜火曜は連休させていただきます。更に来月の4日（月）から8日（金）まで5連休させていただきます。
57
おかげさまで今日８月３１日は雁マス７８歳の誕生日。お祝いの気持ちを込めて
《雁川・爆弾ツイート》本日限定販売「雁ちゃんセット」 牛すじチャーハン&鶏のからあげ&ワンドリンク（コーラor烏龍茶orミカン酒ソーダ割、桃酒ソーダ割）付き¥1000
58
さっき店の前で客引きの女の子が「雷がすごいのでお店に避難しませんか」という誘い文句にふいた。そしてその言葉にうなずいて入店して行く男の子にア然とした。
59
雁川・お陰様で開店22周年をむかえました。感謝の気持ちを込めて本日限定で「牛すじチャーハン」￥500で販売しています。大盛の販売はございません。今週の週替りチャーハンはお休み、明日、明後日は日替りチャーハンを販売します。
60
錦糸町にある「麺魚」で特製鯛ラーメンをいただきました。月曜定休だったのですが年中無休になりやっと食べれました。鯛の出汁香る濃厚なスープもさることながら、桜チップでスモークしたてんこ盛りの薄切りのチャーシューはジューシーかつ香ばしく。ごちそうさまでした。
62
神田でラーメンを食べようとぶらぶらしてたら「肉あんかけチャーハン」のお店を発見したのでいただきました。びっくりしたのが並盛がチャーハンが230g。雁川では並盛は400g位。ちょっと多すぎるのかなあと反省しました。でも量は減らしませんよ。
63
最近、中央通りから進入して一方通行を逆走しアパホテルで停車するタクシーをよく見かけます。標識が無く分かりにくいですが、プロのドライバーとしては失格ですね。大きな事故が起こる前に標識の設置が望ましいですね。
64
アメ横のJR高架下にある「鴨to葱」で鴨コンフィ麺＋小親子丼をいただきました。あっさり、だけどコクのあるスープに弾力のあるレアのような鴨のコンフィはとても美味しかったです。焼いた丸太葱と香ばしかったです。そしてとろとろ半熟卵の親子丼はとても食べやすくあっていう間に完食です。
65
雁川前の駐車場、ただでさえ高いと思ってたら値上げだと〜！去年、別の業者の値段から１年で約２倍になるなんて、、、。
66
近所にあるバーガーショップ「SHAKE TREE」でワイルドアウトをいただきました。なんとバンズはなく、肉・チーズ・トマト・肉と反則的なバーガーです。肉はミディアムレアで肉汁がじゅわーっと。こりゃ たまらんですわ！
67
隣のカレー屋さんのビルもあくまでも聞いた噂だけど、取り壊されてビジネスホテルになるらしい。この近辺「アキバのホテル街」になっちゃうなぁ。
68
《雁ちゃん情報》町内会の方から聞いた話、アパホテルの完成後に近くにあるアウトドアショップのビルや元とんかつ屋さんの建物が取り壊されて、ビジネスホテルを建てるらしい。
あとその近くにある千代田区所有の元カフェがあったビルも建て替えらしい。
69
今日、外国人のお客様で「肉無しのチャーハン」の注文があったので、玉子とご飯とネギだけでは素朴過ぎるかなぁと思い、レタスも入れて隠し味にオイスターソースを加えてお出ししたらなんと！おかわりの注文が、、。外国人のお客様にちょっと認めてもらえたかなと嬉しくなりました。
70
雁川・本日は「土用の丑の日」にちなんで、本日限定で「うなぎチャーハン」￥900 大盛￥1100 を販売します。週替わりチャーハンは明日から販売します。
71
夏休みになってお店の周りに客引きの女の子の数がたくさん増えた。ここは「アキバ？」って思う位に。ただ、客引きの女の子を見張りしてる男性も数人(配置や接客の指導)いますので、トラブルにはお気をつけ下さい。
72
最近、店の周りで警官のコスプレした女の子の客引きがちょっと強引のような感じがしてきたけど、そのうち本物の警察官に連れて行かれそうな気がする。
73
雁川・今週の週替わりチャーハンは
「米国産牛ステーキ・チャーハン(マヨみそソース)」￥900 大盛￥1100です
74
最近、雁川では小さなお子様連れのお客様はお食事中、雁マスが子守りをするサービス？をしてます。雁マス自ら赤ちゃんせんべいをご用意してお待ちしてます。(抱っこしてるようで実はお腹に座らせているみたい)
75
実は今日６月１９日は雁川が秋葉原で開店して２１周年。たくさんのお客様、今まで働いてくれたスタッフ、そしてTwitterという最強兵器のおかげここまで続けてこれました。これからもよろしくお願いいたします。
秋葉原にある普通の中華料理屋です。ただ「雁マス」という強烈な店主と｢雁ちゃん｣という気まぐれな料理人がいるお店です。《爆弾ツイート》というTwitter限定のメニューも気まぐれでやってます。お店の情報はもちろん個人的なツイートもしてます。