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いつも雁川前の駐車場でタバコを吸う人たち。同じ会社の連中で代わる代わる吸ってはポイ捨て!!雁マスに注意されても懲りない。そのうち雁マス切れちゃいますよ～
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【悲報】雁川は中華料理屋なのに、とあるお客様が「ポテトサラダが旨い!!」と何度も大絶賛してた。でもポテトサラダは雁ちゃんが作ってるんじゃなく、雁子ちゃん(雁ちゃんの嫁)のこだわり手作り料理なんですよねぇ。嬉しいけど、ちょっと嫉妬してます。
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いよいよ本日「雁川本」の発売です。製本に携わったスタッフはもちろんですが、日頃から雁川をご愛顧いただいてるお客様のおかげです。そしてこの本は今月７３歳になりますが現役バリバリで働いてる雁マスに、皆様で作った「勲章」のような本だと思います。ありがとうございました。
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今日、外でくるくる回る看板を警察官に注意された雁マスは即座に分解処分した。ある意味「男気」がある。
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お詫び・Ａ５ランクの黒毛和牛を１４ｋｇ仕入れてましたが、３時間で完売してしまいました。申し訳ありませんでした。次回は２０ｋｇぐらい仕入れておきます。(来月に販売予定)
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だから取材依頼の時にデカ盛りの店で出るのはイヤだって拒否したのに、どうしてもって言うからOKしたのに。
今後、雁川はデカ盛り特集の取材は拒否します。(多分)
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雁川・本日の日替り肉爆☆チャーハンは
「山形県産Ａ４黒毛和牛霜降りカルビの焼き肉チャーハン」￥900 大盛￥1100です。チャーハンはカレー風味でちょっとピリ辛です。
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《雁川☆爆弾ツイート》初登場‼本日限定販売「雁ちゃんコース」ねぎ餃子&鶏の唐揚げ&春巻&エビチリ&黒毛和牛のオイスターソース炒め&ライス(おかわり自由)&ドリンク飲み放題 ￥2000 お一人様でもOk、グループの場合は全員注文でお願いいたします。
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雁川前の駐車場、ただでさえ高いと思ってたら値上げだと〜！去年、別の業者の値段から１年で約２倍になるなんて、、、。
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【悲報】帰り道に店の近くでお巡りさんに職質され勤務先を聞かれたので「そこの雁川です」って言ったら「マンセー？」と言われもう一度「雁川です」って言ったら「何処の何屋さん?」だって。
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雁川からのお知らせ・今週の20日木曜日の19時からと20時30分からの2回、お一人様¥2000でお料理7品ぐらいと〆のチャーハン、杏仁豆腐付きのコース、名付けて「雁餐会」を行います。60分と短い時間ですがドリンクも飲み放題です。
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《雁川☆爆弾ツイート》本日「肉の日」限定販売 ２１時迄ご来店のお客様に限り「鶏の唐揚げ食べ放題」￥１０００ ライス(おかわり自由)&サラダ&杏仁豆腐&生ビール又は酎ハイ、ソフトドリンク付き!!ご希望のお客様は入口で「食べ放題」とご注文下さい。
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雁川・本日は台風の影響の為、11時から16時まで営業いたします。
皆さん、くれぐれもお気をつけ下さい。
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《雁川☆爆弾ツイート》本日(肉の日)限定販売「雁ちゃんセット・３種のお肉の丼どーん」黒毛和牛霜降りカルビのスタミナ焼き&豚の角煮&炙り鶏チャーシューのオンザ・ライス(大盛無料)＋杏仁豆腐付き￥1000
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今日雁マスに久々に怒られた。だって肉屋さんがステーキ用に切った牛ハラミの肉を20kg使ってくれないか？って言うから買っちゃった！「何に使うんだ⁈(怒)」って。でも雁マスはまだ知らない。私が黒毛和牛の牛すじを今週と来週で180kg仕入れる事を・。
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夏休みになってお店の周りに客引きの女の子の数がたくさん増えた。ここは「アキバ？」って思う位に。ただ、客引きの女の子を見張りしてる男性も数人(配置や接客の指導)いますので、トラブルにはお気をつけ下さい。
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意外と普通のチャーハンを食べた事がないお客様って多いのでは？そこで
《雁川☆爆弾ツイート》本日限定販売「雁ちゃんセット」(ノーマルな)チャーハン&鶏の唐揚げ&牛肉のねぎ塩炒め＋杏仁豆腐付き￥1000です。今回の牛肉は、こんな感じです。
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雁川・本日は「土用の丑の日」にちなんで、本日限定で「うなぎチャーハン」￥900 大盛￥1100 を販売します。週替わりチャーハンは明日から販売します。
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【雁川★爆弾ツイート】本日限定販売「雁ちゃんセット」黒毛和牛、霜降りカルビのスタミナ丼(大盛無料)&冷やしそば(鶏の唐揚げのせ)＋杏仁豆腐付き￥1000
冷やしそばのタレに鶏の唐揚げを絡めると「油淋鶏風」になりますョ。
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雁川・本日の日替りチャーハンは
『牛肉チャーハン』¥900 大盛¥1100です。牛肉は熊本県産A3黒毛和牛のサーロイン又は、リブロースを使用してます。あっ！そうすると「素敵(ステーキ)な牛肉チャーハン」でもいいかな？(笑)
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雁川・今週の週替りチャーハンは
「W炭焼き・ガーリックチャーハン」¥900 大盛¥1100です。今週のチャーハンには、炭火で焼いた牛カルビ焼きと鰻の白焼きが入ってます。
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明日からの日替わりチャーハンは
（火）ステーキハムとカニのチャーハン
（水）しらすと高菜の明太子チャーハン
（木）エビチリ、チーズチャーハン
（金）イベリコ豚と九条ネギのチャーハン
普通盛り８８０円 大盛り１０８０円です。
今週の爆弾ツイートは スゴイぞー。乞うご期待 雁川
秋葉原にある普通の中華料理屋です。ただ「雁マス」という強烈な店主と｢雁ちゃん｣という気まぐれな料理人がいるお店です。《爆弾ツイート》というTwitter限定のメニューも気まぐれでやってます。お店の情報はもちろん個人的なツイートもしてます。