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本日、9月1日(金)からいよいよ晩夏のパフェ無花果(いちじく)パフェをスタートします！
☆無花果のサンドイッチ(8切900円、1/2セット650円)もあります(入荷の状況でできない日もあります)
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🌻夏の味覚…みんな大好き桃！全国からその時手に入る1番いい桃を仕入れます。
マスター渾身の桃シャーベットと共に堪能して頂けたら幸いです🍑
皮を剥いたジュワッと系、あまーい皮ごと香りごとの歯ごたえ系、フクナガはこの夏も色んな品種の桃を使っていきます🍑
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2019年もフクナガを宜しくお願いいたします！
お待たせしました！
1/7 🍓苺パフェスタート
お正月休みの間にマスターバッチリシャーベット仕込みました。
ビタミンC・葉酸たっぷり！風邪や貧血予防に…シャッキリ甘酸っぱい❣️くる年のはじまりに相応しい真っ赤な苺🍓
パフェはじめ是非どうぞ。
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桃を皮ごと丸ごと1個飲んじゃうジュース、ジュースですがどちらかというとスムージー。噛むように飲んでくださいね。
この絶妙な桃色は、何も加えていないのでみるみる褐色に変わってしまう儚い色
桃の季節もそろそろ終盤です🍑
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本日、9月3日(土)からいよいよ晩夏のパフェ無花果(いちじく)パフェをスタート致します！
今年はご要望にお応えして、数量限定で無花果のサンドイッチ(8切900円、1/2セット650円)もやります。
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4/8(水)より
新型コロナウイルスの拡大防止の為
フクナガは店内営業を自粛させていただき
お電話での事前ご予約制【テイクアウトのみの営業】とさせていただきます💐
営業時間、メニュー等大幅に変更しております。詳細は画像をご覧ください。
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2018年
今年もフクナガを宜しくお願いいたします！
お待たせしました！
1/5 🍓苺パフェスタート
1/5はいちごの日
ビタミンC・葉酸たっぷり！風邪の予防貧血予防に…
苺はヘタを取ってヘタの側から食べると香りと甘みが際立ちます。
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桃のシャーベットは、ディッシャーで削る前は、ただただ、桃です🍑
作り方は、パーラー入り口に掛かっている、dancyuに載ってます。マスター手作り、手削りです。
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昨日は、パフェの飾りになる予定だった苺🍓たちを美味しいうちにジャムにしました
あまおうより少し優しい苺色のジャムになりました！
あまおうよりお高いいちごなので同じ1200-で販売させて頂きますが再開したらまたお店でパフェを楽しんで頂きたい気持ちを込めてコーヒーチケット付きです☕️☺️
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7月27日(土)
🌻プラムパフェスタートです！
じめじめを吹き飛ばすようなシャキッと元気の出る酸味は格別☆
今年もマスター特製大石プラムの真赤なシャーベット、中詰、飾りには貴陽を中心に市場を見ながら色々使っていきます。深い味わいと爽快な酸味でプラムの概念が変わった！大人気の味です。
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普通すぎる
フクナガの苺ジャムの作り方🍓
作りやすい量
小さめ苺2パック(500g位)
40%の砂糖(200g位)
レモン半分
ヘラ
深い鍋(3.4倍の位置まで泡があがります)
あまおうジャムひと瓶190gで、1パック分詰まってます☺️
続きは画像へ！
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【おうちでフルーツ🍓】
さっそくご利用ありがとうございます😭💦
普段持ち帰りはごめんなさい…の当店ですが、おうちで安心して食べていただきたい思いで、すぐに召し上がって頂ける事を条件にサンドのテイクアウトをはじめました。
レジでご注文受けてからお作りします♪出来上がりまでお散歩も🙆♀️
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みんな大好き桃！
7月26日(月)やっと準備が整いました！うだるような真夏の疲れを吹き飛ばす桃パフェのスタートです！
基本はがぶり皮ごとで香り良く。柔らか系歯ごたえ系、その時フクナガで手に入る1番いい桃を提供、この夏も色んな品種の桃を使っていきます。
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10月2日(月)ぶどうパフェ、ついにスタート！
すっかり季節は秋へバトンタッチ…フクナガでもパフェをスタートします。
疲労回復、アンチエイジングに有効といわれる葡萄で身体と心は秋色にリフレッシュされることでしょう！
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いつもフクナガにお越しいただき
有り難うございます🌸
急なご連絡になり申し訳ありませんが
本日より暫くの間都合により休業させていただきます。
ご来店のご予定をしてくださっていたお客様にはご迷惑をおかけして申し訳ありません
GW後の営業につきましては
再度ご連絡させていただきます🌸
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夏らしくない気候が続きますね…
フクナガは夏季休業を頂き、底をつきかけていたシャーベットの在庫がバッチリ回復しました！🍑
パフェ日和ではありませんが、本日からまた夏時間で営業再開です。引き続き桃、プラム、よろしくお願いします！
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本日は仕込み定休頂いておりますが…
フクナガの誕生日です🎊
「パーラーも47年めにはいりました。
私が23才でパーラーをはじめ46年…そんな歳になりました、中々堪えますがこつこつやっていきます、果物一筋わがままな店ですがこの先細く長く応援よろしく
フクナガboss」
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1/5 🍓スタート
＊お待ちかねの苺メニュー！
＊ﾌｸﾅｶﾞ特製金柑ドリンク
＊柿パフェ、洋梨パフェ…まだ間に合いますお急ぎください！
※1/30(月)臨時休業します
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みんな大好き桃！
7月19日(火)準備が整いました。例年より早くはじまった夏の疲れを吹き飛ばす桃パフェのスタートです！
基本はがぶり皮ごとで香り良く。柔らか系歯ごたえ系、その時手に入る1番いい桃を提供、桃で作ったシャーベットたっぷりお楽しみに。
食物繊維たっぷり、身体を癒すフルーツ🍑です
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いつまでできるか…とマスター。チェリーの仕込みですでに手がボロボロですが皆さんに喜んで頂けたら労が報われます💦今年は例年以上に短い初夏の味をお楽しみください。
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戦前から四ツ谷に店を構える福永ですが、マスターが23才の時にオープンしたフルーツパーラーは1973年5月22日生まれ🍒
マスター「49周年、長い間くだものとうちのパフェを愛してくれてありがとう、お客さんあってのフクナガです。あと少しがんばります」
今日もこつこつ、チェリーの仕込み中
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🍓お客様に大切なお知らせ
いつもご来店ありがとうございます！
3/10(火)からしばらく通常営業をお休みします💦詳しくは画像をご覧ください！
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９月２６日(月)葡萄パフェスタート！
フクナガも季節は秋へバトンタッチ…葡萄のパフェをスタートします。
疲労回復、アンチエイジングに有効といわれる葡萄で身体と心は秋色にリフレッシュされることでしょう！
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例年にない大不作、日本への入荷も少なく今は安定してきましたが初荷当初実も小さく、マスターも大変苦労しました。チェリーを一粒一粒軸を取り半割りにして種を外し煮込み、撹拌、冷まし…いう作業に取り組み味は例年通りに仕上がった自信作です！お値段据え置けず申し訳ありませんが何卒ご理解下さい
店じまい🍓【オープン1973年→クローズ2023年2月28日】新宿から丸の内線で3駅四谷三丁目から徒歩3分のフルーツパーラーフクナガの広報担当による、マスターの呟きアカウント！ありがとうございました。たまに呟きます。