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乾燥や風邪で喉の調子が悪い時には、梨の芯をくりぬいて蜂蜜を垂らし生姜をすって蒸したものがおすすめです。緩くラップをかけて様子を見ながら10分弱でも⭕️。喉と肺を潤す薬膳です。少しレモンやワインをさしてアレンジしても美味しいですよ。
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チェリーパフェ
¥1500
☆本日５月24日(木)よりスタートです！
今年はできないかと思いました…
マスターお手製、チェリーの果肉だけで作られた贅沢シャーベット×弾ける生の果実。チェリーを心ゆくまで頬張るような果肉感🍒マスターはなんとか確保したGWの初荷からコツコツコツと仕込みをしていました
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【大切なお客様へお知らせ】
マスターが23歳でオープンして以来50年に渡り皆々様にお引き立ていただきましたフルーツパーラーフクナガは本日の営業をもちまして閉店させていただきました。
突然のお知らせで驚かせて申し訳ありません、愛して頂きありがとうございました。
instagram.com/p/CpNSrTpvAzN/…
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チェリーパフェ
¥1800-
☆本日6月1日(月)よりスタートです！
マスターお手製、フレッシュなチェリーの果肉だけを凝縮して作られた贅沢シャーベット×弾ける生の果実。チェリーを心ゆくまで頬張るような果肉感🍒確保したGWの初荷からコツコツコツと仕込みをしていました。短い初夏のお楽しみです🍒
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お待たせしました…🍒
チェリーパフェをスタート出来るだけのシャーベットの準備がやっと整いました！
今年もなんとか出来たよ…とマスター。皆さんに喜んで頂けたら労が報われます💦短い初夏の味をお楽しみください。
※数量限定になる場合もあります
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ファミリーで営んだお店として、とても幸せなあたたかい幕引きが出来ました🍓
マスターより
『長い間、皆さまの応援のおかげでやってこれました。
50年の歴史に幕を閉じます。
最後まで有難うございました！
感謝しています。
美味しく食べてくれて、有難う。』
すべての思い出が宝物です！
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みんな大好き桃！
梅雨明けの気配とともに準備が整いました。
7/29 桃のパフェスタートです！短い旬の味をマスター渾身の桃シャーベットと共に堪能して頂けたら幸いです🍑
皮を剥いたジュワッと系、がぶりの歯ごたえ系、その時手に入るいい桃を仕入れますのでこの夏も色んな品種の桃を使っていきます。
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梅雨明けの便りが届きましたね、すでに気分も夏！フクナガも夏本番です！
お待たせしました!!本日20日(木)桃パフェをスタートします☆
夏の味覚…みんな大好き桃、全国からその時手に入る1番いい桃を仕入れます。
マスター渾身の桃シャーベットと共に堪能して頂けたら幸いです🍑
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7月23日(月)大暑、暦の上でも1番暑いとされる今日ですが…連日の猛暑に増して暑いですね。
皆さま熱中症対策万全で気をつけてお出かけ下さい！
そんな夏真っ盛りの中、おまたせしました！プラムパフェ、桃パフェの同時スタートです！
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【おうちでフルーツ🍓】
ご近所さん、ご近所で働く方へ
普段テイクアウト不可💦の当店ですが、おうちで安心して食べていただきたい思いで、すぐに召し上がって頂ける事を条件に
サンドイッチのテイクアウト販売をはじめます！
売り切れ次第終了ですがまだたっぷりあります☺️
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チェリーパフェ
¥1800-
☆本日5月31日(月)スタートです！
マスターお手製、アメリカンチェリーの果肉だけを凝縮して作られた贅沢シャーベット×弾ける生の果実。チェリーを心ゆくまで頬張るような果肉感🍒1ヶ月コツコツコツと仕込みをしていました。ポリフェノールたっぷり、短い初夏のお楽しみです🍒
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チェリーパフェ
¥1800-
☆フクナガが50年目に入ります本日5月23日(月)よりスタートです！
お手製のフレッシュなチェリーの果肉だけを凝縮して作られた贅沢シャーベット×弾ける生の果実。チェリーを心ゆくまで頬張るような果肉感🍒GWからコツコツコツと仕込みをしていました。短い初夏のお楽しみです🍒
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みんな大好き桃！
7月20日(月)昨年の猛暑が嘘のようにお日様が恋しい梅雨空が続いていますが、夏の到来に先駆けておまたせしました、桃パフェのスタートです！
皮を剥いたジュワッと系、がぶりの歯ごたえ系、その時フクナガで手に入る1番いい桃を提供すべくこの夏も色んな品種の桃を使っていきます。
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おはようございます！
フルーツパーラーフクナガ、45年前の本日オープンしました🎂
マスターはその時23歳…それから45年、間に病気や怪我などを乗り越えつつ今のスタイルを作れたのはひとえにフクナガを支えてくださるお客様のおかげです。
果物本意、我儘な店ですが今後とも宜しくお願いします🥝♡
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本日は仕込み定休頂いておりますが…
フクナガの誕生日です🎊
「パーラーも47年めにはいりました。
私が23才でパーラーをはじめ46年…そんな歳になりました、中々堪えますがこつこつやっていきます、果物一筋わがままな店ですがこの先細く長く応援よろしく
フクナガboss」
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戦前から四ツ谷に店を構える福永ですが、マスターが23才の時にオープンしたフルーツパーラーは1973年5月22日生まれ🍒
マスター「49周年、長い間くだものとうちのパフェを愛してくれてありがとう、お客さんあってのフクナガです。あと少しがんばります」
今日もこつこつ、チェリーの仕込み中
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【おしらせ】
当店のサンドイッチのパンを作ってくれていた大事なバディ、マミーブレッドさんが40年の歴史に幕を下ろしました。
ただいま店内備品、食器、調理器具など格安で持って行って頂くフリーマーケットをやっています。是非足を運んで思い出を持って行ってください(袋持って来てね)！
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9月2日(月)から晩夏の無花果(いちじく)パフェ(1300-)をスタートします！
とろーり優しい、滋味深い無花果で夏の疲れを癒してください。鉄分やカルシウムなどのミネラルが豊富で昔から不老長寿の実として愛される優しい果物
☆できる時は無花果のサンドイッチ(8切1200-、1/2セット700-)もあります
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みんな大好き桃！
7月26日(月)やっと準備が整いました！うだるような真夏の疲れを吹き飛ばす桃パフェのスタートです！
基本はがぶり皮ごとで香り良く。柔らか系歯ごたえ系、その時フクナガで手に入る1番いい桃を提供、この夏も色んな品種の桃を使っていきます。
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普通すぎる
フクナガの苺ジャムの作り方🍓
作りやすい量
小さめ苺2パック(500g位)
40%の砂糖(200g位)
レモン半分
ヘラ
深い鍋(3.4倍の位置まで泡があがります)
あまおうジャムひと瓶190gで、1パック分詰まってます☺️
続きは画像へ！
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本日、8月27日(月)からいよいよ晩夏のとろり優しい無花果(いちじく)パフェ(1000-)をスタートします！
☆無花果のサンドイッチ(8切1000-、1/2セット700-)もあります(できない日もあります)
店じまい🍓【オープン1973年→クローズ2023年2月28日】新宿から丸の内線で3駅四谷三丁目から徒歩3分のフルーツパーラーフクナガの広報担当による、マスターの呟きアカウント！ありがとうございました。たまに呟きます。