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めちゃくちゃ旨いドイツ料理のお店で教えてもらったソーセージを究極に美味しく焼くライフハックなのですが、
アルミホイルにのせ「魚焼きグリルで焼く」と一生これだけ食べてたくなるやばいソーセージに出会えます。
上火と下火は真ん中よりやや低くし、美味しそうな焼き色つくまで4〜5分焼くだけ。
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市販のおでんにほうじ茶足して煮詰めると、香りと深みが加わって料亭で出てきそうなおでんになります。
ほうじ茶入れるだけで…？って信じられないかもですがマジで旨いです。ほうじ茶手放せなくなる。
市販のおでん1袋、ほうじ茶100mlを小鍋に入れて中火で熱し、2/3位になるまで煮詰める。
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余った餅も白菜も消費できるこの餅スープが激うま…想像してた以上に旨すぎて驚いてる
鶏ガラとバターの濃厚なスープに餅でいい具合にとろみついてまるで「パイタンスープ」のよう。レンジでいけます
白菜1枚、餅2個、水250ml、鶏ガラ小1、醤油小1/2を6分チンし塩胡椒。青葱散らしバター10g、黒胡椒
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これは秒で消えてく。
まだ去年の素麺残ってるんですけど、、って人にもお勧めなのですが、
ツナと家にある調味料だけでめちゃ旨チャンプルー作れます。
素麺100gを指定の時間より30秒短く茹で流水で洗い水気切る。ツナ1缶汁ごと、ごま油大1/2中火で熱し、素麺の全体に油が馴染むまで混ぜ、
続↓
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サッポロ一番とんこつ味に「味噌とバター」入れたら背徳感やばい濃厚とんこつ味噌ラーメンできた。これ無心で食べて気づいたら消えてるやつ…
レンジでいけます
もやし100g、麺1袋、付属のスープの素2/3、水500ml、おろし大蒜小1にラップし600W7分チン。みそ小4溶き付属のごま、バター10gのせ黒胡椒
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これ炊飯器ワンぽちで作れる牛丼なんですけど、旨みが絡んだ米まで旨い。仕上げにポン酢をたらり。が最高です。
研いで水190mlに30分浸けた米150g、醤油・砂糖各大1、酒・ほんだし各小1、おろしにんにく小1/2を混ぜ、玉葱1/6個、牛切り落とし肉150g、牛脂1個をのせて炊く。卵黄をのせ、ポン酢、七味。
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熟れたバナナで作るバナナケーキは美味しいけど、この方法だと熟れるの待たずに美味しい。
材料はバナナ、スーパーカップ、ホケミだけ。スーパーカップでしっとり濃厚です。
バナナを皮が黒くなるまで2分程チンし潰し、スーパーカップ1個加え混ぜ、ホットケーキMIX150g混ぜ耐熱容器に入れ3分半程チン
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まだ餅余ってたらこれやばい旨さなので作ってみて欲しいんですけど、カリカリチーズ×餅に鶏ガラの旨みで禁断の旨さです。
【背徳の羽付きチーズ餅】
バター5g中火で溶かし餅2個に絡め、鶏ガラ小2/3も絡め片面こんがり焼き、空いているところにピザ用チーズ40g分広げ餅のせチーズこんがり焼き黒胡椒。
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「ミルクチョコと飲むヨーグルト」の相性がよすぎる。濃厚さと絶妙な酸味で飲んだ瞬間からおかわり作りたくなります
材料2つでめちゃくちゃ簡単で旨い。朝の一杯にも
チョコ20gを1かけずつに割り600W20秒程チンし溶かし飲むヨーグルト150ml少しずつ混ぜる。冷蔵庫で冷やすか氷入れてひんやりさせます
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コンビニの豚汁食べる時におすすめなのですが、
「ごま油混ぜてバターのせからの七味がけ」がめちゃ旨いです。そのままでももちろん旨いんですけど、この3つ足すと香りとコク加わって圧倒的な旨さになる。満足感も増します。
適当に作っても旨いですが、ごま油は小1/2、バターは10gが目安。
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手軽でうまい漬け野菜ナンバーワンはラディッシュなのでは、って思うくらい、ラディッシュは漬けると旨い。
白だしで漬けると出汁の旨みで簡単に美味しいの作れます。箸休めにもおつまみにもいい。
5個分の葉を切り落としてポリ袋に入れ、水大2、白だし小2、酢小1、わさび小1/2混ぜ冷蔵庫に一晩。
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「マシュマロ、牛乳、プリン」の3つを混ぜて凍らせるとヌガーみたいなねちっとした食感が楽しいアイスになります。
カラメルソース入りのプリンで作るのが美味しい。
マシュマロ50gと牛乳50mlを2分程チンし溶かし混ぜ、プリン1個加え混ぜる。クッキングシート敷いた容器に広げ冷凍。固まったら切る。
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余った餅はこれ作ると間違いない旨さ。チーズとろ〜り【濃厚栗かぼちゃ餅グラタン】
牛乳120mlを600W2分チンし、#クノール 栗かぼちゃのポタージュ1袋溶かし、餅2個ベーコン1枚加え2分半チン。ピザ用チーズ40gをのせ250度トースターで焼きオ
リーブ油、黒胡椒をかける
PR 味の素 #とろ〜り絶品レシピ
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ちょっと信じられないと思うんですけど、
おでんに生クリーム入れて半量になるまで煮詰めると出汁の旨みとクリームの濃厚さが合わさってかなり旨いです。寒い日に食べたい味してる。
市販のおでん1袋、生クリーム50mlを小鍋に入れて中火で熱し半量になるまで煮るだけ。
牛乳で作るなら↓
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鹿児島出張の朝食で旨すぎて衝撃受けたんですけど、
ご飯にたっぷりのカツオ節と卵黄のせて甘口醤油かけたのがやばい旨さだった…気づいたら消えてた。これは秒で消える。
家で作るなら甘口醤油の代わりに砂糖醤油（醤油大1/2に砂糖小1/2が目安）かけると旨いです。
旨すぎて枕崎の荒節爆買いした
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サバ缶に「おろしニンニク、醤油、オリーブ油」混ぜて焼くだけのアヒージョが簡単すぎるのに旨すぎる。
つまみに最高だしオンザライズも最高。
サバ水煮1缶の水気切りおろし大蒜・醤油各小1入れ軽く混ぜ、オリーブ油を缶の8分目まで注ぎアルミホイル敷いた天板のせ、230度トースターで10分焼き黒胡椒
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これ鍋焼きうどんみたいに煮込んだ味すぐ作れてかなり旨いです。うま辛味がやみつきになる【レンジで鍋焼きうどん風】
仕上げに青葱たっぷりかけるのが最高。
冷凍うどん1玉、キムチ40g、水250ml、3倍濃縮麺つゆ50mlを600W7分チンし卵割り入れフォークで卵黄に穴あけ3チンしごま油小1かけ青葱散らす
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マシュマロに牛乳、チョコ混ぜて作るアイスうま…
このねちっとした食感が絶妙。チョコはごろっごろ入れるのが美味しい
チョコ50g1cm角に。マシュマロ50gと牛乳50mlを600W2分程チンし溶かしよく混ぜ、チョコ1/3量混ぜ溶かし、残りのチョコ混ぜクッキングシート敷いた容器に広げ冷凍。固まったら切る
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かきたまうどんは「麺つゆと鶏ガラのWスープ」で作ると爆旨い。
一口食べた瞬間から食べる手止まらなくなります。レンジでいける。
冷凍うどん1玉、水250ml、麺つゆ20ml、鶏ガラ大1/2、おろし生姜小1を7分チン。片栗粉小2を水大1で溶いて加え混ぜとろみ出たら溶き卵1個入れ3分チンし混ぜ青葱散らす。
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麺つゆ混ぜたご飯にツナマヨのせ
これ一口食べた瞬間から食べる手止まらなくなる…
たっぷりマヨに豆板醤の辛みがクセになる。おかわりいきたくなる背徳の旨さです
【マヨジャンツナ飯】
ツナの油切り醤油小1/2と胡椒を混ぜ3倍濃縮麺つゆ小1混ぜたご飯150gにのせ、マヨ大2と豆板醤小1/2混ぜてかける
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コンビニのポテサラと味玉を合体させると、和だしの効いた極上のポテサラになる。
これおかずにもいいしおつまみにも最高…
味玉1個を大きめに潰し、ポテトサラダ1袋と混ぜ、塩胡椒で味調えるだけ。
簡単すぎるのにめちゃくちゃ旨いです。
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餅と豚バラ重ねてチンしたらとんでもなく旨いのできた…
こんなん旨いに決まってる…って思うけど、想像飛び越えてきます。
焼肉のたれとオイスターソースの合わせ技が効いてる。
豚バラと餅にたれ、オイスターソース、醤油、胡椒混ぜたソース塗る。これを数回繰り返し3分チンし黒胡椒、ごま油。
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レンジ10分で中華街で食べるような本格中華粥が作れる。
「ご飯、水、鶏ガラ」チンするだけでこの美味しさは嬉しい。具はお好みですがザーサイ旨いです。
ご飯100g、水350ml、鶏ガラ小1をラップなしで600W10分チン。あればザーサイをのせ、青葱をキッチンバサミで切り散らし、醤油、ごま油たらり。
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パン買い忘れた朝もこれならレンジで簡単。「スーパーカップ、ホットケーキMIX、卵」でしっとりふわふわな蒸しパンです。
これをスライスしてからトーストしても美味しい。
スーパーカップ1個を1分チン。卵1個、ホットケーキMIX200g混ぜクッキングシート敷いた耐熱容器に入れ4分程チン。
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偶然の産物が美味すぎた…
レシピの試作してたら果汁グミのいちご味にココアをふりかけ過ぎたのですが、
ココアのほろ苦さといちごの香りで果肉たっぷり入れたジューシーなトリュフみたいなのできた。ココアふるだけでこんなに…？って美味さなのでぜひ…
これにホイップつけるとやばいです。
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