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中国の北方では、冬至にももちろんギョウザを食べる。最近は映え狙いで美しい包み方を工夫する人も多数。
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花捲(ホアジュアン)は、中国点心の代表格。小麦粉の生地で作った蒸しパンのようなもので、ほんのりと甘く柔らかな食感のものが多い。花捲の呼び名は、渦巻き模様に由来している。華やかな花馍よりも素朴な見た目だけれど、作り方は様々。動画では9種類の整形を紹介。
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パンダにも抱き癖?抱っこされないとミルクを飲まない子パンダ。
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「花饃」とは中国内陸部でよく見られる、華やかな飾りを施したマントウのこと。動画はトラの花饃の伝統的な作り方。
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中国には古くから春節に赤い灯篭で家を飾る習慣があるが、ペットボトルと風船でもかわいい灯篭が作れるようだ。ネットユーザーの夏未涼Jcさんの作り方を見てみよう。(編集M)
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男2人が壁に向かって手をつなぎ、しかもその手をブラブラと可愛く揺らしている動画が中国のネットで話題に。動画に映っているのは安徽省阜陽市の消防署員だ。ささいなことでケンカをした彼らに隊長が下した罰が「午後中ずっと2人で手をつないでいること!」だった。
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先日ツイートした「100年前の北京」のロングバージョンです。1920年にカナダ人カメラマンによって撮影されたものにAIで修復を加え、同時期の音源を当てたものです。「古き良き北京」をお楽しみください。
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中国伝統劇でよく使われる動き。順番に「私」「あなた」「彼」「こちらへ」「ダメ」「聞く」「考える」「どうしよう」「決めた」「いいわ」。
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先生と小さな生徒による見事なパフォーマンス。(編集D)
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「蒙古袍」はモンゴル族の民族衣装。その特徴は驚異的な収納力。(編集M)
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甘粛省敦煌市の有名な景勝地「月牙泉」で、中国初の砂漠での漢服ショーが開催され、敦煌をイメージした漢服100セット以上が展示された。
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昔の中国女性の多くは、一本のかんざしで髪を結んでいたそうな。「簪娘」の「吾為卿狂之」さんが、片手でその技を披露。
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劣化してぼろぼろになった1951年の土地契約の文書を、中国の伝統的な修復方法で復元する過程。(編集M)
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今は服に穴が開いたら捨てるものと相場が決まっているけど、ものを大切にしていた昔は、こんな素敵なやり方で服を繕っていたのです。(編集M)