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【イベント参加のお知らせ】
3/28に新潟県で開催される「おひさまホリデイ」にお呼ばれして参加させていただくことになりました。
当日はオリジナルのクリームソーダと、しもまちブルーのレアチーズケーキを数量限定で作る予定です。入場無料とのことですので、ぜひみなさん遊びに来てください。
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みなと街のレアチーズケーキ。
3/28の新潟のイベントにて限定で作ります。爽やかなレモンが香るチーズケーキを潮騒を聴きながら海辺に座って食べてもらいたくて持ち運びできるように瓶詰めにしました。
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旅する喫茶の4月メニューは春色のクリームソーダに桜ゼリーに桜咲くチーズケーキ、花の結晶糖。春満開でお届けしたいのですが来てくれますか？
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サンシャインの思い出フォトコンテスト。いよいよ残り1週間になりました。
sunshinecity.jp/observatory/ev…
入賞された方には水族館や展望台の貸切入場権や年間パスポートなども！審査員で僕も参加してます。たくさんの写真を楽しみにしています。🐟
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二藍のクリームソーダ。
日本の色を表す言葉に二藍という言葉があります。藍色と花色を重ね合わせた色の名で、少しずつ青くなる頃の世界の色と淡い桜の色の重なりを美しいと思ってしまいました。
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明日ちゃんと発表しますが、次の旅する喫茶はきっとかけがえのない思い出になると思います。古き良き温泉街を中心に里山で山菜採りやフォトウォーク、1日の終わりには湯上がりクリームソーダを楽しんでもらえる温泉街宿泊体験セット。自分にとっても新しい試みなので楽しみで仕方ありません。
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【旅する喫茶、開店のお知らせ】
4/29～5/1(GW)3日間、山口県俵山温泉街に旅する喫茶が開店します。
そして今回、温泉街体験セットもご用意しました。みなさまお誘い合わせの上どうぞお越しください。
招待状付きの予約チケットは4/3の19時から下記URLで販売開始します♨️
besidetime.thebase.in/items/42312002
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俵山温泉から春が届いたので4月のシロップを明日から仕込みはじめます。桜のクリームソーダ作れたらいいな。また経過をお知らせします。
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クリームソーダの作り方をYouTubeでも載せてるのだけれど、最近めっちゃ再生数伸びてて誰か紹介してくれたのかな...ありがとうございます
【夏色クリームソーダの作り方】
youtu.be/DWPBiNOyXaM
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すっごい無茶なお願いなのですが桜の花(塩漬けNG)を売ってくださる方
いませんか...作ったシロップがもう無くなってしまい😭
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クリームソーダとデザートのレシピ本第2弾発売に向けてレシピまとめています。今夏、全国の書店にて発売予定です。
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菫(すみれ)の花を使った季節のコンフィチュールを作りました。通販に載せましたので、ぜひご賞味ください。
besidetime.thebase.in/items/42972693
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僕のクリームソーダを見て小説を書いてくださった方から本をいただきました...嬉しすぎます。大切に読みたい。
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ほろよいで大人のクリームソーダを
作りました。
1.ロックアイスをグラスへ。
2.ほろよいを注ぐ。
3.アイスとさくらんぼを乗せたら完成。
3ステップで簡単なので動画参考に楽しんでみてください。
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家では時々友人を招いて食事会したり、果物を収穫したり、窯でパン焼いたりしてるんだけど本当に心が落ち着くような時間で...そんな時間を共有できるような体験イベントを全国周って開催できたらいいなと思っていて今年の目標です。
夢は理想の喫茶店を作ること。 #旅する喫茶 という活動をしてます。本は4冊出版中です！連絡はDMまたはtabisurukissa.comへお願いします🙇♂️