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野々市にある田舎小屋という居酒屋で石川県のおいしい料理を食べながらアルトゥルさんと日本食などについて、たくさん話した。念願の対談ということで、最高に楽しい時間を過ごせた。和菓子までいただいて感謝。
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今日から発売だけど、ローソンはマジで何をしてるのかわからないほどヤバい。定番品と同じ価格で、定番品と比べて総重量を47%増量したこの「盛りすぎ！プレミアムロールケーキ」はもはやプレミアムのレベルではなくなってる。極楽ロールケーキとかに改名した方がいいんじゃないか。
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ローソンのおやつコッペいちごみるくに、かじるあまおう苺バターアイスを挟んだら意識を失うくらい美味しい。アイスを手で温めてから棒を外して挟んだら完全。苺の旨味を強く感じられて、バターアイスの濃厚さはコッペパンによく合う。家で作る人は10秒ほどチンしてアイスは縦に切ったらちょうどいい。
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イタリアを知っている？
・パスタはすすらない
・ピッツァは一人一枚オーダー
・カップチーノは朝だけの飲み物
・お酒を他人に勧める必要はない
・料理はひと皿ずつ食べ終えていく
・魚貝類のパスタにチーズはかけない
・家で食事時はテーブルクロスを掛ける
・レストランでは水を注文しないと出ない
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日本に来て1番大きな変化は「カプチーノとクロワッサン」から「豆乳オレと小倉トースト」になったこと。
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サイゼリヤの新メニューを見てテンションが上がった！フレンチトーストとパンナコッタが登場だけではなく、ピザが食べたくなる素敵なページもある。せっかくピアディーナと書いてあるから、ピザの具なしで生地だけを焼いたものを注文できると、さらに楽しさが半端ない。生地に好きな具を乗せれば最高。
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疲れた時などにティラミスを食べろ！なぜかと言うと、ティラミスはイタリア語で「私を元気付けて」という意味。つまり、そういうこと。
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はま寿司でフランス直輸入のレモンメレンゲタルトを食べられるなんてヤバくない？しかも286円なんだよ〜
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DMでイタリア語の長文と書き方のマナーチェック依頼が来た。当たり前のように無料で時間と知識を使えると思ってる。仕事の依頼かどうか、僕はボランティアを一切しませんと書いたら、そうでしたか失礼しましたと言われた上でアンフォローされた。
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パン系で作られてるスイーツ
ローマ発祥のマリトッツォ
シチリア発祥のブリオーシュ・コン・ジェラート（パンに挟まれたジェラート）
ナポリ発祥のババ（ピスタチオクリームのせ）
トスカーナ・エミリアロマーニャからイタリア全国に広まったボンボローネ（カスタードなどが詰まった揚げドーナッツ）
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オリーブオイル、パルメザンチーズ、岩塩を買いたいけど、どのメーカーを買えば良いか迷う人に自信を持っておすすめできるのはサイゼリヤのもの。イタリア現地の生産者から直輸入だし、お店ですでに使われてて味の保証はバツグン。1番のメリットは、お家でもサイゼリヤを楽しめること。
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イタリアの警察は公用車のランボルギーニで、移植用の肝臓をロンバルディア州からラツィオ州まで届けた。なんと600kmの距離を2時間で移動し、無事に届けて患者の命を救った。日本だと東京から広島あたりの距離になる。
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🇮🇹vs🇫🇷嫌味合戦 その2
フランス人はスパゲッティを折ったらイタリア人はバゲットをへし折る。
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サイゼリヤのリゾット&牛肉のシチューにペコリーノ・ロマーノをトッピングした上でオリーブオイルと胡椒もかければ1,000円の料理だと思えないほどうまい。
ペコリーノ・ロマーノを選ぶ理由は、パルメザンチーズより牛肉のシチューの濃厚さが際立つから。
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サイゼリヤメニューにある🇮🇹←は直輸入
サイゼリヤメニューにある🇮🇹←は直輸入
サイゼリヤメニューにある🇮🇹←は直輸入
サイゼリヤメニューにある🇮🇹←は直輸入
サイゼリヤメニューにある🇮🇹←は直輸入
#大事な事なので5回言います
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外国人が喜ぶ日本のお土産ランキング
🥇サランラップ
🥈ボールペンと消しゴム
🥉ノートと付箋
海外のサランラップを使おうとするとイライラしちゃうくらい使い物にならない。母親は日本のサランラップを使った時、その便利さに感動した。日本の文房具は世界一使いやすくて可愛い。しかも長持ち。
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イタリアにある寿司レストラン「manko」
日本人から見ると入りにくいお店かも。 twitter.com/marimandona262…
イタリア・ピエモンテ出身の日本食が大好きなイタリア人。KADOKAWAで出版「イタリア人マッシがぶっとんだ、日本の神グルメ」amzn.to/3JuS6Z8 。日伊の違いの面白さ、日本食の魅力を発信しながらメディアでも執筆中。仕事の依頼はこちらmassirenraku@gmail.com