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言葉を使わずに日本史、伝統工芸、和菓子などを感じられる。外国人である僕ですら地元人のように暮らせて、自然に受け入れてくれる金沢。住めば人生の良いバランスが取れる。物理的ではなく、精神的に満たされる場所。
都会でも田舎でもない金沢。観光地の中にあるハレとケ suumo.jp/town/entry/kan…
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再び金沢に移住すると決めて具体的に準備し出したらなぜか自分の中が軽くなった、楽になった。「頑張る」「努力する」ことはとても大事だけど、「我慢する」の線を越えてしまうと無意識に自分のバランスが悪化。気が付かなかったけど、最近のツイートは情熱が薄くていつもと違うとわかってきた。
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@bozu_108 いしかわ観光特使として、食べてもらいたいのはこちら。
①森八の生菓子
②圓八のあんころソフト
③栢野（かやの）大杉茶屋のよもぎ餅
④板屋のこもかぶり
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カンノーリの飯テロにご注意を！！！
ゴッドファーザーに出てくるカンノーリのシーンが有名で見るたびに食べたくなる人が殆ど。関西の大好きなシチリアーモさんはJRおおいたシティの「豊後にわさき市場」に4/7まで出店してるからカンノーリを買えるチャンスがあるよ。
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韓国のある病院から無料で1ヶ月分の漢方を送るから無料で投稿3回やリツイートなどをして欲しいと。ツイッターで調べたら3日間で-1kgとか、1ヶ月で-〇〇kgとか痩せてる若者のツイートがたくさん。食事のバランスを考えずに、ある商品を飲むだけで食欲がなくなって痩せるって、怖くない？
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セブンの「カリッとマカダミア」はマカダミアクランチがヤバすぎて泣ける。濃厚なマカダミアアイスと分厚いマカダミアチョコと丸ごとマカダミアのおかげで、幸せさが3倍になる。
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神保町にあるカフェで頼んだ、あんバタートーストの分厚さで目が覚めた。ちなみにコーヒーカップとほぼ同じ高さなの、ヤバくない？
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日本人は気が付かないかもしれないけど、誰かがやるだろうではなく、共有スペースを自分たちで綺麗にするという日本の考え方に感謝して頭が下がる。多くの国は逆になる。自分に関係ないから共有スペースは綺麗にしなくても当たり前。
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イタリア人4人が名古屋で考えられない「甘いスパゲッティ」を食べながら、日本のイタリア料理について議論した。サイゼリヤ、ナポリタン、甘いパスタなどが美味しく楽しめる理由は分かってきた。
喫茶マウンテンでイタリア人4人がパスタ議論｜マッシ @massi3112 #note note.com/massi311283/n/…
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髙橋農園のタワーオブ完熟苺パフェを見てくださいよ。いちごを食べても食べても減らないというのは夢？このようなパフェは本当に僕の前に存在してるのか？と思いながらニヤニヤしてるイタリア人がいる。日本がますます好きになる理由はまさしくこれだよぉ。
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高円寺のバーでアルトゥルさんと再会。ラトビアのリキュールやイタリアのワインから日本の美味しいものまでたくさんの話ができて最高の空間になった。会話はもちろん日本語オンリー。楽しい時間をありがとう！！
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新宿で常に大行列の「おにぎり ぼんこ」はいつも並ぶのを諦めてたけど今日は勇気を出して1時間待ちで初来店。ピーナッツ味噌、まぐろ角煮、山ごぼうの3つを頼んだけどとんでもないボリュームで噛むたびに具がこぼれ落ちてた。ほくほくの白米が美味し過ぎて、作りたてのおにぎりの魅力を改めて感じた。
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代々木上原駅から1分にある行列ができる人気のパン屋さん「ブーランジェリー&カフェ マンマーノ」。パリの5つ星ホテルで日本人として初めてパンシェフを任された方が作ってるから、海外のパンに負けないくらいおいしい。パンは食べ放題で、おかわりの時に量とパンの中身を軽く選べるから最高。
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団子に弱いイタリア人からのアドバイスは、迷う時に餡子と醤油一本ずつ選べば、モチがいない。
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清澄白河駅から5分でiki espressoがある。イタリアのような雰囲気で、スイーツから料理までハズレがない。イタリア製のコーヒーメーカーラマルゾッコで作るマキアートとカプチーノは最高。知らないうちにハミングバードケーキをカプチーノに漬けて食べてて、イタリア人である証拠が出てた。
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日本と違ってイタリアでは今日3月19日に「父の日」をお祝いする。この日によく食べるのは揚げ菓子で、ゼッポレ、フィリッテッレ、トルテッリなどと呼ばれる食べ応えがあるおいしいスイーツ。地域によって作り方や具が変わるけど共通点として、揚げたものがほとんど。
父の日🇯🇵🇮🇹Festa del papà
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本当は教えたくないけど、チョコラバーのために特別に教えちゃう。今だけヴェンキではチョコビアがなんとお試し価格で買えちゃうから、それぞれのチョコをピエモンテ人である僕が解説するよ。
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ラルフローレンは服屋さんのイメージだったけど実はカフェもあって、今日は初めて入ったんだけどこの空間はヤバすぎ。ケーキは濃厚より濃厚でテーブルの可愛さも見てくださいよ。素敵すぎて「きゃーきゃー」を言わないように我慢したのよ。
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これでイメージがどう変わるか。確かにひどい現実だけどそのままカルディを応援したい人もいれば、行きづらくなる人もいるだろうな。美味しい物に罪はないからこれからもパトロールしに行こうと思う。
「カルディコーヒーファーム」運営会社が下請法違反 公取委が勧告
news.yahoo.co.jp/articles/05a96…
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伊勢丹新宿の英国展はおいしいもの、お洒落なもの、伝統的なものがありすぎてますますイギリスのことが好きになった。スコーンを買ったけど、こんな小さなものが言葉にならない程のおいしさというギャップにやられた。
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TBSのあるフード関係の番組から問い合わせがあり、メールのやり取りからzoomで打ち合わせした結果、僕のことを知らなさすぎて何もならなかった。恐らくその番組のテーマに合いそうなツイートだけを見て「この人だ」と思われたかな？そのものが好きだけど、マニアックまで言えないと伝えたら1秒で終了。
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テレビ局に言いたいのは、せめて下調べしてから連絡してという事。「日本在住ですか」「仕事は何してますか」等も知らずに僕に連絡したのはなぜなのか不思議。
違うテレビ局はロケ撮影したいとのことで可能な日をメールしてたのに、それを完全に無視して不可能な日に行う前提で話を勝手に進められた。
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こちらから連絡したわけでもないのになぜ相手の都合に無理矢理合わせないといけないのか不思議。
この話もあったなぁ！
note.com/massi311283/n/…
イタリア・ピエモンテ出身の日本食が大好きなイタリア人。KADOKAWAで出版「イタリア人マッシがぶっとんだ、日本の神グルメ」amzn.to/3JuS6Z8 。日伊の違いの面白さ、日本食の魅力を発信しながらメディアでも執筆中。仕事の依頼はこちらmassirenraku@gmail.com