126
だしと麺 遊泳@早稲田
8/21(日)2軒目はこちら
運良く並びなし✌️
・上だしそば(太麺変更)
出汁の重なりが凄い❗️
上手くバランス取ってますね😚
太麺もモッチモチで美味かった
冷やしの極太麺もちょっとお裾分け
で食べたけど特徴的で美味しかった😆
気さくな店主さんで人気なのも納得です😊
127
麺屋いちょう@草加
@menyaicho
プレオープンにお邪魔しました
鶏×貝・蟹・海老×和風出汁を
直前に合わせたトリプルスープ
油は鶏油に煮干し☝️
小麦の風味豊かな自家製麺は
麺はパツともっちりの間ぐらい
優しい感じだけど一杯終わって
しっかり旨かったってなる
超ハイレベルな一杯！
完全無化調です👍
128
中華そば髙野@ 大口
・特製豚そば
・鶏おこわ
芳醇な鶏スープに背脂の甘み
吊るし焼きチャーシューの
香ばしさも溶け込み
めちゃ美味い！
それにしても凄いボリューム😵
髙野さんいつもご馳走様です🙇♂️
129
なかむらそば@恩納村
開店待ち50名オーバー
その後も続々と
一番人気アーサーそば
量は中と大のみ、中で1,000
鰹ベースにアーサーまみれの
スープは特徴的で美味い！
ちょっとビックリだけど
夏季限定の冷やしつけ麺が1,500円！！
1,500円て東京都心ラーメン屋さんの
特製レベルの価格設定だぞ(笑)
130
らぁ麺 紫陽花＠東所沢サクラタウン
・特製白醤油らぁ麺
鶏豚ベースに煮干や本枯れ鰹節
動物と魚介を重ねて
白醤油でバランス良く纏めた一杯は
凝縮された旨味のかたまり😚
このスープ、他では
なかなか無いタイプで
めちゃくちゃ旨かった💯💯💯👍
戸谷さんご馳走様でした🙇♂️
#ラーメンWalkerキッチン
131
らぁめん鴇@藤沢
日曜日の臨時営業😆
並び出し早っ💦
・特製塩らぁめん
今日は未食の塩をいただきに☝️
鷄豚魚介のバランス良い塩スープ
しなやかな自家製麺
やっぱりダントツに旨い💯💯💯👍
バラロールに吊し焼き
バラエティ豊富なチャーシューも
めちゃ美味しい😆
横山さん！女将さんご馳走様でした🙇
132
らぁ麺とうひち@池袋西武本店
新春味の逸品会
1月13日（金）～18日（水）
・特製鶏醤油らぁ麺
鶏油がフワリと良い香り
しなやかな麺と芳醇な醤油
美味かった！
133
らーめん かねかつ@北浦和
10時オープンが嬉しい
今日の朝ご飯😚
・つけ麺+得肉三昧
・おかみのしうまい
つけ麺はもちもち自家製麺の
美味しさがダイレクト！
鰹や鶏のバランス良きつけ汁
ステーキの様な得肉三昧
女将のシウマイも最高！
134
麺屋いちょう@八潮
・特製白醤油らぁめん
優し～い味わいのスープが
ひと月経ってチョイ尖って来た
来るたびに進化してるスープ
いよいよカレーも始まり
限定も考えてるとか⁉️
楽しみにしてます！
135
純麦@住所非公開
4/27㊗️オープン
おめでとうございます🎉
たっぷり1時間半のコース
らぁめんは鶏をメインに
6種類の醤油をブレンド
旨みコク深み3拍子揃った
余韻が堪らないスープ
麺は関東では唯一
せときらら配合のもちもち麺
前菜からトッピングまで
ラーメン界に新風を巻き起こす
突き抜けた美味さ
136
地球の中華そば@伊勢崎長者町
MIXﾜﾝﾀﾝ煮玉子白醤油
煮干しや魚介の旨みに
平打ちの自家製麺が美味い！
ぷりっぷりの
海老ワンタン&肉ワンタン
この白醤油はホントどストライク👍
137
らぁ麺や 嶋@西新宿五丁目
・特製鰹昆布水つけ麺
トッピングが別皿ではなくなり
つけ汁の器が具材で大渋滞💦
それでも焼豚の脂も溶け込んだり
より旨味の濃いつけ汁に😚
麺と同時に無くなるぐらい
粘土高めの鰹昆布水😚
もちろんスープ割りもあります
久々旨かった💯💯💯😚
138
らーめん専門 和海@難波ラーメン一座
・かき氷研究所(西大橋)
・daily dose coffee
9/10夕飯は宿から近かったのでラーメン一座内で和海さん、やっぱり本店とはちょっと印象異なるけど美味しかった😚
大阪はラーメンよりもスイーツ、かき氷の行きたいお店がまだまだある🤔
今日お昼食べて帰ります🚅
139
宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀
@ららぽーと福岡
雑色はなかなかハードル高く
福岡なら並びなしの時も❗️
・宍道湖しじみ中華蕎麦
・はかた地鶏中華蕎麦
せっかくなのでシェアで😚
もうラーメンは言うまでもないですね
2杯目でもペロリといける
神谷さんもお元気で良かった😆
140
手打 焔@那須塩原市
相変わらず大人気！
開店時は40人以上の行列😱
・チャーシューワンタンメン
香り良き鶏スープに
ザラぽこ手打麺
めちゃくちゃ旨かった💯💯💯👍
せっかくサプライズを
ご用意して下さってたのに
予定変更で伺えずすみません💦
次回こそ❗️
ご馳走様でした🙇♂️
141
純麦@都内某所
・純麦御膳
前菜・らぁめん・土鍋ご飯
デザートまでのフルコース
鶏豚煮干しメインで
毎回微妙にバランスが変わり
変化を楽しむ！
都内トップクラスのらぁめん
ご馳走様でした！
142
麺屋おやゆび@三田
#新宿地下ラーメン
純麦の応援に入ってた
慶ちゃんのお店！
・塩山椒ワンタンラァ麺
山椒の香りと貝の旨みの
優しいスープ！
ムッチムチに餡が詰まった
肉＆海老ワンタン
このワンタン本当美味しい
慶ちゃんご馳走様でした🙇♂️
143
麺屋さくら井@三鷹
日曜日に来るのは久しぶり
6周年おめでとうございます㊗️🎉
・特製醤油らぁめん
旅行から戻っていつも思うのは
東京のラーメンのレベルの高さ😆
やっぱりさくら井のらぁめん
圧倒的旨い💯💯💯👍
7年目も宜しくお願いします🙇♂️
144
麺や河野@下赤塚
今日は近場で
・醤油ねぎら～めん
動物に煮干しや乾物の
バランス系清湯に
山盛りのネギが乗って
もちもち手揉み麺と一緒に
もちっとシャキっとが合わさり
めちゃうま！今日も最高！
ご馳走様でした🙇♂️
145
麺屋さくら井@三鷹
今年食べ納めかな
・特製らぁめん
最近の鶏スープには
ニンニク、生姜、煮干、節系等
旨味を重ねてるとの事で
この僅かな違いが
めちゃくちゃ美味しく感じるんだよね
サクちゃん、ケンケン、ちなてぃ
今年もお世話になりました🙇♂️
146
麺屋いちょう@八潮
12月オープン予定の新店❗️
白醤油と黒醤油
試作いただきました😆
鶏豚魚介のトリプルスープ
白醤油の完成度はヤバい💦
今すぐオープンしても良いぐらい😆
めちゃくちゃ旨い💯💯💯👍
完全無化調で自家製麺☝️
お店のアカウント➡️@menyaicho
フォロー宜しくお願いします🙇♂️
147
中華蕎麦ほし乃@大つけ麺博
熟成醤油蕎麦+ほし乃盛り
つけ博最終日☝️
ほし乃さんは逃せない💨
4年熟成再仕込み醤油に信州地鶏
の旨みたっぷりちょい甘なスープ
トリュフの香りが鼻を抜け
めちゃくちゃ旨い💯💯💯👍
信州牛と極煮卵までトピも🐴🐴
ご馳走様でした🙇♂️
148
塩そば専門店 桑ばら@池袋
寒い日に最高な塩坦々麺！
一見辛そうに見えるスープは
花椒の痺れがビリビリ来るが
胡麻のまろやかさとコクがあって
めちゃ美味い！
パツ麺との相性もよく
本当この時期オススメ！
そして大将降臨！
いつも本当に有難うございます🙇♂️
りょうくんユメちゃん
ご馳走様でしたー
149
大森 純麦@大つけ麺博
純麦最終日🔥
なんと限定【塩】登場☝️
【特製】せときららと
塩いりこらぁ
純ちゃんの自信あるよ
と言う塩は旨み、キレ、コク
三拍子揃った最高傑作
めちゃくちゃ旨かった💯💯💯👍
チーム純麦の皆様
4日間お疲れ様でした👏
150
中華そば髙野@大口
㊗️5周年おめでとうございます🎉
昨日の並びにビビって
気合い入れて早朝から！
・特製鶏つけそば
・アルティメットほたて悟飯
・5周年記念冷やしセット
・焼豚バラロースセット
・5周年Tシャツ
周年ノベルティも無事GET！
TAKANOウォーターやっぱ最高！
6年目も宜しくお願いします🙇♂️
いっちゃん(さん付け不要）ﾗｰﾒﾝ、ｽｲｰﾂ、美味しそうと思えばｼﾞｬﾝﾙ問わず全国どこへでも🚗💨Twitterには載せない情報、詳細なﾚﾋﾞｭｰはｲﾝｽﾀで😋