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【大根2.5㎝】あればできる副菜！
『大根のゆかり漬け』👏
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ええ、そうです。大根を切ってゆかりとあえておくだけ！簡単すぎ！
鮮やかな紫が美しい＆塩けが絶妙で、これがあるとお弁当やおせちの彩りに重宝するんだよね～✨
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勝手に「冬の最強おかず」にノミネート！と思っているレシピ。
大根×豚バラの【肉巻き煮もの】
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20分でしみしみ照り照りジューシーにでき上がるし、
ご飯がすすみまくる甘辛味だし、
作り置きにもお弁当にも◎なんて、作らない手はない💪
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「#たこ のうまみ、すご……😂！」
と試食で感動したので、記事にしました。（おかわりまでしたほど💦）
【🐙たこと大根の煮もの】なんですが、
煮る時間は10分ほど。
なのに深い味わいで、焼きつけた大根は香ばしい……。
絶対作ると決意したレシピなので、みんなも作ろ！
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撮影のようすもチラリ📸
この少し前、花束を持っていざ撮影をスタートしてみたら包装紙が大きくて花がほとんど見えない！ という事態が。
スタッフがハサミ片手に「どう調整しよう……」と悩んでいると、朝月さん自ら包装紙を切ってささっとベストなバランスに整えてくれたのでした💐
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ジュワッジュワで #飲めるなす 🍆
「塩だし漬け」作るべし！
飲めるって勝手に私が言っているだけだけど。
1⃣フライパンでなすを蒸す
2⃣だし、みりん、塩の「塩だし」に漬ける。
これだけなのに、冷やして口に入れたときに感動するおいしさ…。
薬味のせるだけでもいいし、豚しゃぶとあえると最高🙌
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＼うれしいお知らせ／
3月13日より、オレンジページnetにて、女優・真野恵里菜さんの連載、
真野恵里菜の「ふたりごはん日記」in Spain
がスタートします🍚
サッカー選手・柴崎岳さんとの結婚を機に拠点をスペインに移した真野さんの、気になる手料理や、スペインでの外食の様子を綴った連載です🍴
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／
重大予告✨
＼
TVアニメ『#とんでもスキル で異世界放浪メシ』コラボ企画第4弾🍗
明日2/7(火)の9時から24時間、オレンジページ編集部アカウントが、とんスキ(@tonsuki_anime)仕様に大変身💫
アイコンが〇〇になったり、ツイートがいつもと少し違ったり？
乞うご期待😏
#オレペとんスキジャック
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さわやかな香りと、うまみにどハマり必至！
春菊1わ使ったぜいたくソース🍃
『#春菊ジェノベーゼ』
葉を摘み、茎をざく切りにした春菊と、にんにく、粉チーズ、オリーブオイル、塩をボールに入れ、ハンディブレンダーでペースト状にすれば完成！
香りと、🧀のこく、🧄のパンチがマッチして最高😳
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ゆず2個＋はちみつがあったなら…
ワタナベマキさんの冬の定番『自家製ゆずシロップ』をぜーったい作るべし！
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ザクザク刻むだけから超簡単🤗
ゆず茶やヨーグルト、クレープシュゼットに（パンケーキやフレンチトーストでもおいしー😋）
少量だから作りやすいのも💮なんです。
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浅田真央さんの新刊にたくさんの反響、ありがとうございます…！
(さきほどチェックしたらAmazonの「料理の基礎」売れ筋ランキング2位だった〜👑✨)
Twitterで内容も徐々にご紹介していきますので、どうぞお楽しみに！ twitter.com/ORANGEPAGE_mag…
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暑すぎて、家から一歩もでなくなかったので、週末はおうちで #生モッツァレラ を作りました🧀✨
モミモミすることでチーズに弾力が出ておもしろい！
作るうちに愛情もわいてきます💕
難しそうなのに、意外と簡単。材料も３つだけだから、中の人も繰り返し作っています💪
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〈人気記事〉
【偏愛！ ガチ推しレシピ】甘辛豚バラ大根
こちら、オレンジページnetが誇る超・超・超・超人気記事です✨ 時短ワザを駆使すれば、たった10分弱の煮込み時間で、大根がしみしみウマウマに😳
甘辛味にご飯がすすみます。🍚新米と合わせれば、優勝間違いなし！
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＼1週間で30万回見られた超人気レシピ✨／
カリカリポテト&とろ～りチーズが最高
#じゃがいものチーズガレット
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①スキレットorフライパン(小)にオリーブ油を熱し、細切りじゃがいもを入れる
②しそ&チーズを重ね、さらに上からじゃがいもをかぶせて裏面も焼く
🍺や🍷に合うよ
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フライパンで👌
【れんこんのグラタン風チーズ焼き】
クリームで煮た #れんこん がほっくほく！
にんにく香る濃厚ソースがたまらん☺
①厚切りれんこん、ベーコンをスキレットかフライパンに詰める
②牛乳、クリーム、おろしにんにく、塩こしょうを混ぜて加え、蒸し煮。チーズをのせ、こしょうをふる
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#冷凍ブロッコリー は、使う前に「から炒り」するのです～
（特に弁当！）
冷凍ジャーナリストの山本純子さんに教えてもらったんですが、
レンジ解凍や自然解凍と違って、水っぽさがなくなって、おいしい&全然違う！
（焦げ目がつくくらいでも👍）
弁当に水分は大敵だし、よく入れる人はぜひ試して！
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＼食べる #温活 で免疫アップ⤴／
『オレンジページ2/17号』発売✨
orangepage.net/books/1544
今回、めちゃくちゃ盛りだくさんなのです……！
☑最強の免疫おかず
☑内臓ぽかぽかスープ
☑手作りネックウォーマー
☑足冷えさんの温活
バレンタインには🍫
☑電子レンジでふんわり #マリトッツォ ！
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今日は #オレペとんスキジャック🍗
＼
見た目も、いつものツイートも、#とんでもスキル（@tonsuki_anime）仕様に大変身しちゃうよ～💫
ちなみにアイコンは、先週『異世界おかわり劇場』でちらっと登場したスイ！かわいいよね～☺
今夜も出てくれるといいな……
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【こんな食感はじめて👀】
『むっちり蒸し塩豚』のざっくりレシピ
しっとり、濃縮された豚バラのうまみに感動です😭👏
①豚バラかたまり肉に塩、砂糖をすり込んで密閉し、冷蔵庫で時間をおく
②肉、ねぎ、しょうがをボールに入れて酒をふり、ボールごと鍋に入れる
③鍋に湯を注ぎ、蓋をして約40分蒸す
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じつはね、このまえ異世界放浪メシを食べてきたのです🙌
（訳：コラボレストランに行ってきた）
ムコーダの手料理がしっかり再現されててすごい！
レッドボアとかオークの肉って、こんなにジューシーでおいしいんだ～と感動した🤤🍗
キャラモチーフのデザートもかわいすぎ💘
#オレペとんスキジャック
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【飲めるじゃがバター⁉】
ほくほく感そのまま！『ごろっとじゃがいものバターみそ汁』👇
orangepage.net/ymsr/news/dail…
この1杯に〈つぶしじゃがいも〉がまるごと1個、さらにバターものせて…、これぞ背徳の味🥔🧈
レンチンしたじゃがいもに、みそ汁を注ぐだけだからお手軽に作れちゃいますよ！
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だれが何度作ってもうまくいく配合、それが〈黄金比率〉🏆
これからのホームパーティにドンピシャはまるザクザク食感のフライドチキンも、絶対うまくいく黄金比率が存在するんです👏👏
ここぞという時こそ失敗したくない、鉄板フライドチキンを知りたい方、ご覧あれ～✨
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白菜半玉が一瞬でなくなる
#白菜専用さっぱり梅だし鍋
①白菜は葉/しんに分けて切り、鶏肉は一口大のそぎ切りに
②鍋にだし汁+酒+塩+しょうゆを入れ、鶏肉を加え中火に。煮立ったら白菜&つぶした梅を加え、しんなりしたらねぎを散らす
梅&鶏のうまみが◎
#梅干し離れ が話題の今こそ試してほしい一品
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#生活は踊る （@seikatsu954905）
#スーパー総選挙 のラジオ放送からもう8時間たったのに、興奮冷めやらぬ私……。
もはや〈速報〉ではないのですが、
今回の得票数や第1回からの #ランキング の変遷などをまとめてみました👇！
orangepage.net/ymsr/features/…
手描き発表、素敵すぎるよーー😚
『オレンジページ』公式アカウントです。 【今日作れる簡単レシピ】や【旬を感じる料理】、【くらしに役立つ記事】をつぶやきます♪ レシピ検索→orangepage.net