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スイカ食べた？捨てちゃう皮で「皮いい漬物」教えるね！表面の緑の所をむいて、白い部分だけを薄く千切りにする。ビニール袋に味噌大さじ1～2と酢小さじ1/2の割合を皮と一緒に入れてもんで冷蔵庫で1時間。捨てられそうな皮いい子を食べてあげてね。
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ちょっとお知らせ。夫（和田誠）のポスター展が山形市の「母と子に贈る日本の未来館」で今日からはじまり～！自選作品約120点が展示の他、アニメも上映。よろしくね～！
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ピグライフで始まった私のイベントのレシピがクックパッドで無料で見られるわよ！枝豆を使った豆サラダなど、計５レシピがね。題して「平野レミのマメにお料理やらないとマメよ！」簡単だからみんな作ってね。
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朝ご飯食べてシャキッとね！フライパンにベーコン2枚並べ片栗粉小さじ1を混ぜたもやし50ｇをのせる。卵1個ものせ、酢小さじ1/2、塩少々、水大さじ2をふりフタして3分。醤油、胡椒をして「シャキシャキもやし」の完成！片栗で水気ストップよ。
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おつまミニトマトよ！ミニトマト6個は半分に切る。切り口に小麦粉、水各大さじ1を混ぜたものをつけ、潰したコーンフレークに押し付ける。油を熱し切り口側だけ焼きカリカリに。粉チーズとタバスコふってパクッ。カリカリ＆フニャフニャで口の中が踊るわよ。
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ささ身1本、レタス150ｇ、耳なし食パン1/4枚をちぎって水1Ｃで7分煮る。牛乳1/2Ｃ、塩小さじ1/4～、胡椒を加え沸いたらミキサーへ。バターを入れても。つなぎ役のパンのお蔭で沈殿しないからずっとトロントロンよ。レタスポタージュの完成。
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お待たせ～やっと子供ができましたぁ！レミパンより4ｃｍ小さい直径20ｃｍ。「ピコレミパン」っていうの。可愛いピンクが仲間いりよ！私みたいな無精な人には汚れが目立たない茶色がおすすめよ。宜しくね～。
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夫の初体験！やっとツイッター開始です。無口ですが多方面でいろいろやっているようです。きっとお知らせばかりでしょうが、たまには見てあげてちょ～だい。内助の功より。twitter.com/wadaland01
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秋刀魚の季節ね！味噌大さじ３、酒、砂糖、味醂各大さじ1を合わせ、頭と内臓を取った2尾に漬ける。冷蔵庫で寝かし味噌を拭いてから焼く。寝かすほど深い味わいに、寝かしすぎると腐るわよ！食べ頃は次の日から5日目くらいまで。「味噌漬け秋刀魚」完成！
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皆さんのお蔭で、フォロワーさんがなんと20万人になりました！お礼と言ってはなんですが…ダジャレで1品。まんじゅうを2個重ねてパクッ！「2重まんじゅう」の完成？！（笑）失礼いたしました。これからも簡単レシピ待っててね。
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ボウルに一口大切りの豚バラ25ｇ、長葱みじん1/4本、小麦粉、水各大さじ2を混ぜ、フライパンに油を熱し流す。春巻きの皮1枚をかぶせ、ヘラで押しつけ焼けたら裏返す。コチュジャン小さじ1、マヨ大さじ1のタレで食べる。「巻かない春巻き」よ！
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出し汁1.5C、豚コマ150ｇ、薄切り玉葱1/4個を煮て、醤油、酒各大さじ1.5、砂糖大さじ2で半量まで煮つめ水溶き片栗を加え肉あんを作る。ポテト400ｇはラップしチン。皮むいて盛り、少しつぶして肉あんをかけ青みを飾る。「まるで肉じゃが」よ！
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パンツ3枚で40年よ！ zexy-get-old-with.me/interview_hira…
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10/2は豆腐の日。1cm角に切った絹ごし豆腐1/2丁、牛乳1C、ココナツミルクと砂糖各大さじ3、アーモンドエッセンスをタラッ。全部合わせて好きなフルーツと一緒に器に盛る。杏仁豆腐じゃなくて、体にやさしい「安心豆腐」の完成！
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今日はいい夫婦(11/22)の日ね。フーフーしながらお鍋でもどう？ポン酢もいいけど、ポン酢とごま油４対１に豆板醤少々と葱みじんを入れたタレ。ポン酢とスイートチリソース2対1に香菜みじんを入れたタレ。フーフ仲良く食べてみて！
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ささがきごぼう80ｇをごま油大さじ1で炒め、豚バラ80ｇも炒める。かつお出汁4Ｃを加え、ごぼうをやわらかく煮る。練ごま大さじ1、コチュジャン小さじ2、味噌小さじ1～2で味をつけ。切ったニラをドバッと。ごま油をチラッと。韓国風豚汁の完成！
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1本の新ごぼうを10cmずつドンドン切って、軟らかく茹でる。豚肉薄切りに巻いて、巻き終わりを下にして油で焼く。途中、醤油とみりんと酒各大さじ1.5、砂糖小さじ2、粉山椒少々入れ転がして炒める。繊維たっぷり、お腹もスッキリよ。
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鮭は老化防止にいいみたい。避けないで食べてね。酒より鮭よ。生鮭2切に塩して少しおき水気を取り、バターソテーし皿へ。バターと小麦粉各大さじ1を炒め牛乳1Cを少しずつ入れパセリみじん大さじ1、塩胡椒してトロッとさせ鮭にかける。クリーム鮭の完成。
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こんな寒い日はポテトスープでHOTしてね。食べよく切ったベーコン50gと玉ねぎ1個を炒めて、ポテト2個、水と牛乳各1.5C、ローリエと胡椒も入れちゃってコトコト。ベーコンの塩気だけでいけちゃうわよ。ベーコンがいい仕事してくれてるの。
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夫の「お知らせ」をお知らせ！仙台文学館で「和田誠ポスター展」が始まったの。仙台のみなさま～どうぞ夫をよろしくお願い致しま～す。期間は来年の1月14日までね。sendai-lit.jp/event/exhibit-…
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4時のおやつにどう？常温にしたバターと砂糖各大さじ3、卵1/2個を手でよく混ぜ、小麦粉大さじ6、コーンフレーク2C、チョコチップ大さじ3を順に入れ混ぜる。一口大にしてオーブントースターで8分位焼く。途中、焦げないようにアルミをかぶせてね。
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もう晩ご飯食べた？近所のお店で肉がなんと全品半額！今日は「いい肉の日」だったのね。では1品いくわよ。棒状に切った焼き豆腐に豚肉や牛肉巻いて小麦粉を薄くまぶす。熱したゴマ油でコロコロ焼いたら、焼き肉のタレと酒の同量を煮絡める。
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一口大の豚バラ50gとキャベツ150gを炒め、うどん1玉を加え、醤油小さじ1、中濃ソース大さじ1、塩、胡椒で炒める。そこに卵1個を割ってのせ、フタをして半熟にしたら、崩して混ぜる。かつお節と紅生姜をパラパラ。とろとろ卵の焼きうどんの完成。
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あと一品にどう？生ワカメを敷いた器にざく切り豆腐1/2丁をのせ、白髪ねぎと貝割れものせる。ちりめんじゃこ1/4カップとごま油大さじ2を合わせてカリカリになるまで火にかけて豆腐にジャッとかける。仕上げに醤油と生姜汁をお好みでどうぞ。
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海苔納豆おつまみ。納豆と細かく切ったキムチと好きな刺身をグルグル混ぜて、醤油をチラッ。あとは、海苔で一口分の具を巻いてパクッ。黄味につけても。海苔は小さい方が食べやすいわよ。大きいと口の中の水分なくなっちゃうから！
シェフでなくシュフの、平野レミです。
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みんな野菜食べましょー