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青森直送のホタテがたくさん届きました。みんな元気で元気で、食べる前に先に食べられちゃいました。わたしの指、いろんな調味料が染み込んでるからきっと珍味よ。
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ユニクロのCMもう見た〜？本当に軽くて、１人前もないダウンよ！
youtube.com/watch?v=_DS1ud…
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あったかご飯２人分に、半分に切ったむき甘栗１０個分、鮭フレークと白ゴマ各大さじ３、ざく切りの三つ葉を適量、生姜のみじん大さじ半分を混ぜる。塩少々を入れて炒り卵１個分を作って上からパラパラ。秋の簡単びっ栗ごはんの完成よ！
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これ聞いてみて！歌ってるの私よ！20代の頃かしらね。料理の前は、こんな仕事もしてたのよ〜
youtube.com/watch?v=p4yDFe…
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おまたせしました！みんなのリクエストにお答えして、アプリ「つぶやきごはん」のアンドロイド版、出しました！よろしくね〜！
bit.ly/reI8Q3
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しめじ、舞茸、椎茸、えのき達を水にザブンとくぐらせて、直火で焦げないようにサッと焼く。マヨ正油、ポン酢、ゆず胡椒、ゆず味噌など好みの味で食べる。きのこの季節にヘルシー嬉しい美味しいたけレシピよ！
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にんにくみじん大さじ１とバター大さじ３とちぎった唐辛子１/２本を弱火で炒め、刻んだイカの塩辛（酒盗でも）大さじ４とお茶碗４杯分のご飯を加えパラリと炒める。味をみて正油を加える。火を消して大葉のみじん１０枚をざっくり混ぜたらイカペペ炒飯の完成。
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面白いじゃないでしょ。美味しそうって言ってちょ~だい。私も見ようっと。RT @kzyahhhh 今日21時からNHKで平野レミ@Remi_Hirano と陳健一シェフのきょうの料理が再放送されるよ！見逃した人、チャンスだよ！絶対面白いから見てみて～
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ビニール袋にはんぺん１/２枚と卵3個を入れ、外からモミモミしてぐちゃぐちゃにする。サラダ油大さじ２を熱し、３cm切りのニラ１束分をぐったり炒め、ナンプラー又は塩少々を入れる。次にビニール袋の卵を流し入れ、ざっくり炒めたら、ふわふわニラ玉の完成。
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今日3時5分からNHKの生放送に出演よ！後藤アナとクッキングコンテストの進行役。生レミ見てちょうだいね‼これからお化粧して変身！
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今晩ボジョレ飲む？つまみはコレね。カマンベールチーズを6等分にし、粉、卵、パン粉をガッチリつけ常温に戻してカリッと揚げる。チーズの人格が激変してトロ～リまったりコッテリ感がＵＰ。トマト、黒胡椒、バジルを挟んで揚げてもこれまたウットリ恍惚の味よ！
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そろそろみんな、お餅にも飽きたでしょ？糸井さんの「ほぼ日」で、わたしのカレーレシピが紹介されてるの。お鍋ひとつでプロ級の味が出せるから、みんな作ってみてね〜。1101.com/home.html
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あまった白菜ある？耐熱器に細切りの白菜２００ｇとベーコン５０ｇ、バター大さじ１を入れラップして６００Ｗで３分チンし、牛乳１Ｃ、小麦粉大さじ４、カキ油小さじ１/２、塩小さじ１/４強、胡椒を加えよく混ぜ２分チン。さらに混ぜて３分チン。白菜クリームチンの完成。
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白菜その２いくわよ！器にマヨネーズ、オリーブ油各大さじ１、レモン汁、蜂蜜各小さじ１、塩小さじ１/４、胡椒を混ぜる。生の白菜１００ｇとハム３０ｇは千切りにして器に加え混ぜる。シャキシャキ白菜サラダの完成！ビタミンＣがいっぱいでお肌ツルツル風邪知らず！
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新刊出ました！「あかちゃんといっしょごはん かんたん取り分け離乳食」食卓を囲んで同じものを食べる。それって食育の始まりよね。離乳食缶詰も便利だけど手作りも大切ね。ママたち頑張って！
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白菜その3いくわよ！鍋に水3.5Cと手羽先300g、にんにく4粒を沸かし、アクを取りフタして弱火でホロッと軟らかく煮る。ざく切り白菜400gを加えトロッとしたら塩小さじ1と胡椒。トロトロ白菜の完成！好みで柚子胡椒でパンチをきかせても。
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明日7:50からやじうまテレビでツイッターレシピやるわよ！私を見たら目が覚めるから早起きしてね！RT @tbcmkk @Remi_Hirano 出演情報ツイッターでお知らせしてくださいっ
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今日も寒いわね〜鍋にかつおだし6Cを煮たて、豚バラ300gを入れアクを取る。煮汁で溶かした酒粕70gを加え、ニラや豆腐等好きな野菜を煮る。仕上げに味噌大さじ3〜4を入れたらポカポカ鍋の完成。酒粕が心も体も温めてくれるわよ！
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明日、徹子の部屋に出るわよ～！テレビ見ながら用意するもの。さきいかと柿ピーとマヨネーズとコチュジャン。作り方は番組を見てのお楽しみ。これで明日のおつまみは決まりね！
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今が旬の新玉ねぎで、おツナ缶たん丼！出し汁１Cで薄切り新玉ねぎ1個、ツナ小1缶、醤油、味醂各大さじ１、砂糖小さじ２を煮る。少し煮詰まったら、とき卵2個をまわし入れフタして半熟状に。ご飯にのせ、もみ海苔ふれば完成。あれば三つ葉も。
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アボカドバーグよ！合挽き300ｇ、玉ねぎみじん100ｇ、卵1個、塩小さじ1/4、ナツメグと胡椒各少々をボウルで練る。アボカド半分を1cm角にして混ぜ、俵型を8つ作る。油で両面焼き、ケチャップ、ウスターソース、生クリーム各大さじ4で少し煮絡め完成。
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昨日の続き。あったかご飯に千切りレタスを散らし、昨日のアボカドバーグをソースごとのっけて、半熟目玉焼きをのせれば、ロコモコ丼の完成よ！春のレタスはやわらかくて美味しいからどっさり食べられちゃうわよ！
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アボカドで次はお寿司よ！アボカド半分、鮪とスモークサーモン各70gは１cm角切りに。鮪は醤油に20分漬ける。アボカドはレモン汁少々を混ぜる。温かいご飯300gにすし酢大さじ2を混ぜたら、具とオリーブ油小さじ2、黒胡椒とわさび少々を混ぜ完成。
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アボカドで天ぷらよ！小麦粉と水各大さじ４を合わせた衣に、皮と種取って７㎜厚さに切ったアボカド１個分を絡めてカリッと揚げる。好みでレモン、わさび醤油、塩、こしょう、ケチャップ、タバスコ、マヨ等。好きな味で食べてね～。
シェフでなくシュフの、平野レミです。
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みんな野菜食べましょー