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【100日バーガー生活28日目】
銀座にある「N9Y」のランチでは、肉バルが作る創作バーガーが食べられる。
その名も「流れるスパチー 煉獄バーガー」は、熱々の鉄板に置いたバーガーに、スパイシーなチーズソースを上から流しかけちゃうもの！
肉やバンズはもちろん、ポテトにもチーズが絡みまくるよ！
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大森にある「洋食入舟」は、もうじき創業100年を迎える、路地裏にひっそりとたたずむ街の老舗洋食店。
ここで「ハンバーグ」を注文すると、嬉しいことに半熟のスクランブルエッグがオンされていて、ふわふわバーグ×とろとろエッグの優しきコラボ！
オムライスも追カロリーしちゃうのは避けられない！
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五反田にある「和牛それがし」では、ランチにとてつもなくテンションが上がる「和牛ローストビーフ重」が食べられる！
フタを開ければ、肉汁がつやつやと輝く、超レアに仕上げたローストビーフが折り重なり、口に運べば身も心もトロけちゃう美味しさ。
肉のレッドカーペットとは、まさにこのことだね！
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月島にある「牛タン処 兎月」は、その名のとおり、牛タンにこだわる焼肉店。
「極厚ハラミ」を注文すれば、3cmほどの厚みを誇る、肉塊サイズの牛タンが登場…！
歯を押しかえすほどの弾力感で、炭火焼きした香りと、とめどない肉汁も楽しめるから、これはハッピーになれるタン＝ハッピーターンだね！
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海苔で一番好きな丸山海苔店「こんとび」は、ミシュラン星つきの寿司店も御用達のプレミアム海苔。
これをランチでも味わえるのが、東銀座にある丸山海苔店直営の「寿月堂」で、パリパリな焼きたての「こんとび」を5種のおむすびに巻いて楽しめちゃう！
ふわっと舞いあがる海苔の香りがたまらないよ！
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築地にある「黄金鉄鍋餃子 HUG」は、店名どおり、黄金色にかがやく鉄鍋餃子のお店。
名物の「炊き餃子 12個890円」は、カリッとクリスピーな餃子に、濃厚な鶏白湯スープを流しかけたもので、これがヤミツキになる美味しさ！
チーズの海のようなチーズ餃子もあるし、熱々の鉄鍋だからこその逸品だね！
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東京スカイツリーのとなり駅、曳舟にある「味の横綱」は、昔ながらのカウンター席だけの町中華。
ここの「焼餃子 500円」が予想以上に美味しくてビックリしたんだけど、1個1個おばあちゃんが手で包んでいて、薄皮の中に優しい餡がたっぷり！
シャキシャキとした食感も楽しく、餃子好きならマストだよ！
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豚界のエリート大学とも言われる【豚大学】は、新橋と神保町にある、帯広豚丼の専門店。
名物の豚丼はテイクアウトできて、重量1kgの特大サイズをはじめ、大サイズ（870円）でもこのボリューム！
タレの香ばしさと脂の甘さを感じながら、ごはんをかきこみつつ、さいごは生卵を流しかけて、飲み物に…！
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東京の銀座をはじめ、大阪・仙台・福岡などにもお店を構える「キルフェボン」と言えば、行列ができるフルーツタルトの人気店。
好きで定期的に食べているんだけど、先週から始まった「枝豆のタルト」が、まさかの新感覚で、和風の華やかさが全開！
もちろん「桃のタルト」などフルーツ系もイイけどね！
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すごい穴場の老舗焼肉に出会ってしまった…。
それは亀戸にある「玄海（げんかい）」という、77歳のおばあちゃんがやっているお店で、昔の昭和が今もそのまま残っている奇跡。
手作りの「タレ」の美味しさが凄まじく、気に入りすぎて2日連続で行っちゃったほど…！
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浅草にある「スケロクダイナー」は、まるでニューヨークのカフェのような、明るくセンスのいいお店。
朝8時から営業していて、卵の調理方法を選べるオムレツは、半熟とろっとろの仕上がりで、これは朝からテンション上がっちゃう！
カラフルなアボカドトーストも楽しめるし、ステキな1日のスタートに！
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武蔵小山にある「一途」は、フレンチ出身シェフが腕をふるうラーメン店。
だからこそ、フレンチのベースとなる、仔牛の骨からダシをとった「フォンドボー」を合わせていて、スープの深みが違う！
名物の「クリーミーカレー担々麺」は、華やかな香り＆濃厚テイストで、スープ完飲＆白米追加してもうた！
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【100日バーガー生活23日目】
都立大学に今年できた「バーガーポリス」は、ミシュラン星付きイタリアン「TACUBO」のバーガー店。
だからこそ料理としての完成度が高く、どれも他では食べられない逸品！
特に「ザ・バーガー」は、TACUBOの名物ボロネーゼソース入りで、もはや美味しさの世界線が違うよ！
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【100日バーガー生活12日目】
代々木にある「バーガーズベース」には、「罪」と「罰」という背徳的な隠れバーガーが存在する！
「罪」は肉が3段積み（罪）、「罰」は肉とチーズが2×2（罰）で、どちらも黒光りするバンズがオーラを放つもの。
これほど憎らしい（肉らしい）バーガーは、他にはないかも！
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肉まんの中身が、ご飯のお供に！
その名も「ご飯にのっけて肉まん（540円）」という瓶詰め商品で、気になってお取り寄せしてみたら、豚肉＋タケノコ＋ネギで、なめらかな餡っぽい口当たり。
ピリ辛テイストで、そのまま白米と炒めてチャーハンにしちゃっても楽しかったよ！（もはや肉まんの意味）
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銀座にある「tcc GINZAの洋食」は、その名のとおり、ちょっと背伸びしながら「銀座で洋食」という優雅な気分にひたれるお店。
半熟とろとろに仕上げたオムライスには、牛肉たっぷりのハヤシがつき、上から流かければ濃厚にイメチェン！
しかも、じゃがチーズで包んだ肉厚ハンバーグも楽しめちゃうよ！
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【100日バーガー生活22日目】
三宿（池尻大橋）にある「エルエーガレージ」は、駅から離れてるけど行きたくなる本格バーガー店。
「ダブルベーコンチーズバーガー」には、ゴリゴリッとした粗挽きパティ2枚とベーコンが入り、肉の食べごたえバッチリ！
ポテトを細切りか厚切りで選べるのも嬉しいね！
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秋山具義さんから誕生日プレゼントでいただいた「ete」のケーキが凄すぎた件。イチゴのテトリス…！
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【100日バーガー生活8日目】
三軒茶屋にある「ベーカーバウンス」は、店内で作る自家製ベーコンがウリのハンバーガー店。
だからこそ「ベーコンチーズバーガー」のベーコン増しにすると、巨大ピラミッドのように積み上げられ、肉々しさ全開！
ぶりんぶりんな厚切りベーコンが口いっぱいに暴れ回るよ！
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なんと、北海道・小樽の「ARINCO MOU DASH（アリンコ モウダッシュ）」の名物、「ピスタチオのバスクチーズケーキ」が全国どこでもお取り寄せできちゃう！
チーズのクリーミーなコクに、ピスタチオの華やかさが加わり、これは絶妙なバランス。
BASEで1ホール3800円、売り切れでも毎日入荷しているよ！
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銀座SIXにある「イル カルディナーレ」は、「カラスミのパスタ」を食べるためだけに通っているイタリアン。
具材がない麺とカラスミ粉だけのシンプルパスタなのに、ひとくち食べると驚愕！
バターを乳化させた絶妙なソースの仕上がりで、赤坂にも支店ができたけど全然違ったので、行くなら銀座本店で！
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【100日バーガー生活17日目】
本郷三丁目にある「ファイヤーハウス」は、ブラザーズと並んで食べログのバーガー部門全国1位のお店。
名物の「チリチーズバーガー」には、スパイシーでとろとろなチリビーンズが入り、これが肉と相性バッチリ！
日本一のバニラシェイクとフライドチキンも欠かせないよ！
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【100日バーガー生活14日目】
池袋にある「ワールドバーガー」は、まるでステーキのようなパティがワールドクラスなお店。
厳選した赤身肉と牛脂に加えて、刻んだ「牛スジ」もミックスすることで弾力が生まれ、肉をブチブチッと喰いちぎるワイルド感！
チーズを削りかけたアレンジ版も楽しめちゃうよ！
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まさかの雷鳥が、食べ出したら止まらないおやつNo.1に！ #THE夜会 #やったよさくしょう
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田町（三田）にある「セレスティンホテル」のカフェラウンジは、混まずにフラッと立ち寄れる、オトナの避暑地。
天高もあって居心地がよいんだけど、ここでぜひ注文したいのは、まるで日本庭園のように美しい抹茶パフェ！
何層にも重なり合っていて、掘り進めるたびに、抹茶の深みにハマっていくよ！
グルメエンターテイナー。美味しく楽しいグルメをご紹介！10000軒以上を訪問して自腹で食べ歩き。食で日本を元気にするため、総務省の地域力創造アドバイザー、農水省の国産食材アンバサダーなどにも就任。デブリシャス！お仕事の窓口→ hassy@fallindebu.net