676
รักในความพยายามสร้างธีม หาคำให้มันขึ้นต้นเป็น F ให้ได้ครบทุกคำอะ จริงๆ Muay Thai นี่เป็นคำที่นักท่องเที่ยวต่างชาติก็รู้จักกันดีอยู่แล้ว นะ แต่มันไม่มี F อ่ะ อ่ะ วงเล็บเอาละกัน
677
เคยทำงานอยู่ในวงการกระเบื้อง/หินธรรมชาติ ขอเสริมว่าหินที่มีฟอลซิลในเนื้อหินมันมีขายครับ ธุรกิจหินธรรมชาตินี่ที่อิตาลีจะมีหินสีแปลกๆลายสวยๆให้เลือกมากกว่าในไทยเยอะ ซึ่งหินฟอสซิลอาจจะไม่ได้เจอบ่อยๆ แต่ส่วนใหญ่ที่เคยเห็นจะเป็นตัวแบบแหลมๆ (จุ๊บรูปในเนทมาให้ดู) twitter.com/SPRiNGNEWS_TH/…
678
จริงๆ IO ไปถล่มชัชชาติถูกที่แหละ แต่ชัชชาติใช้พลังเคลื่อนย้าย IO ให้มาอยู่ในทวีตนี้แทน twitter.com/news1005fm/sta…
679
จะใช้โปรนี้ให้คุ้มค่าสุด คือต้องสั่งออเดอร์ละ 2,666 บาท เพื่อให้ได้ส่วนลด 800 บาท คำถามคือเราควรสั่งอะไรใน grab มากินคนเดียวให้ยอดถึง 2,666 บาทนะ
680
เมื่อวานกินจิ้มจุ่มแถวออฟฟิศ เหมือนอยู่ในซิทคอม โบ๊ะบ๊ะมาก
- ข้าวเหนียวห่อนึงครับ
- ข้าวเหนียวหมดค่ะ รับข้าวสวยแทนได้มั้ยคะ
- ได้ครับ เอาข้าวสวยแทน
ผ่านไปครึ่งชั่วโมง จะสั่งเพิ่ม
- ข้าวสวยเพิ่มที่นึงครับ
- ข้าวสวยหมดค่ะ แต่ข้าวเหนียวเพิ่งหุงเสร็จ รับข้าวเหนียวแทนได้มั้ยคะ
...
681
นับตั้งแต่ปีหน้า ยุโรปจะเก็บค่า entry fee (อารมณ์ประมาณค่าเหยียบแผ่นดิน หรือบางที่ก็เรียกว่าภาษีท่องเที่ยว) คนละ 7 ยูโร twitter.com/thepointsguy/s…
682
ช่วงเราเรียน ม.ปลาย เป็นช่วงที่รายการ quiz show นักเรียนเฟื่องฟู มีหลายรายการเลย นี่ก็เด็กเนิร์ดหน้าห้องไง และอยากได้เงินค่าขนม 555 เดินไปบอกครูว่าอยากแข่งรายการเกมคนเก่งกับ LG ครูก็สนับสนุนดีมาก สมัครให้เรียบร้อย แถมจัดเวลาให้เตรียมตัว เสียดายรายการแบบนี้หายไปหมดแล้ว
683
เค้กในสตาร์บักส์นี่เท่าที่ลองมาคืออร่อยแทบทุกอย่าง เป็นตัวเลือกที่ดีมากเวลาต้องการขนมตอนบ่ายแบบไม่ต้องแฟนซี ไม่เน้นทำคอนเทนต์ ในราคาที่โอเค
684
ตื่นมาพร้อมกับข่าวเศร้า ร้านเค้กระดับตำนานของโตเกียวในย่านกินซ่า HIDEMI SUGINO ประกาศปิดตัว เปิดเมื่อวานนี้เป็นวันสุดท้าย หลังเปิดมา 30 ปี ร้านนี้คือที่สุดของมูสเค้ก ได้ไปยืนต่อแถวรอร้านเปิดอยู่สามสี่ครั้ง ขอบคุณที่เป็นส่วนหนึ่งของความทรงจำที่ดีของคนที่บ้าขนมอย่างเรา
685
เรื่องมาตรการป้องกันตั๋วผีอัพราคาของคอนญี่ปุ่นนี่ทำจริงจังมาก ตอนจองของ utada นี่ต้องส่งรูปตัวเองไปด้วยตอนจอง เพื่อไปสแกน face id ให้ตรงกันที่หน้าทางเข้า แล้ว qr code ที่ใช้เป็นแบบอนิเมชั่น แคปส่งให้กันไม่ได้อีก โคตรซับซ้อน
686
Spy x Family เราว่าซับของ Muse แปลเก็บรายละเอียดดีจัง ขอชม อย่างตอนล่าสุดเวลาที่อาเนียพูดผิดไวยากรณ์ (เช่น ไดโจบุมัส) ในซับก็ยังพยายามใส่ดีเทลเล็กๆในซับเช่น ใช้คำว่า "ข่ะ" แทน "ค่ะ" เพื่อ imply ว่าอาเนียพูดไม่ถูกต้อง 100% (ซึ่งในซับ นฟ. ดีเทลตรงนี้หายไป)
687
Pain Suisse (แป็งซุยวิซ) 🥐🇨🇭 ของร้านเถียงนาคือเต็มสิบ! เอาแป้งครัวซองต์มาเพิ่มความอ้วนด้วยการห่อคัสตาร์ดกับเม็ดช็อคโกแลตชิป รวมของชอบทุกอย่างไว้ในชิ้นเดียวกัน อาหารเด็กอ้วนที่แท้ เป็นไอเท็มที่ไม่ค่อยเห็นร้านอื่นทำขายเท่าไร
688
จริงๆตลาดเวียดนาม ถ้าดูกันที่ตัวเลข เป็นประเทศที่ potential สูงมากสำหรับธุรกิจกาแฟ ทั้งในแง่ผู้ผลิต ที่เวียดนามเป็นผู้ส่งออกเมล็ดกาแฟอันดับ 2 ของโลกรองจากบราซิล และในแง่ผู้บริโภคที่ตลาดใหญ่มาก มูลค่าหลักพันล้านเหรียญต่อปี มันน่าจะมีพื้นที่ในตลาดให้ global brand เข้าไปเล่นสิ
689
☕️สตาร์บักส์เติบโตขยายสาขาไปทั่วโลก แต่ประเทศที่สตาร์บักส์เจาะตลาดยากเป็นพิเศษ มักจะเป็นประเทศที่มี coffee culture ของตัวเองที่แข็งแรงมาก ซึ่งหนึ่งในประเทศปราบเซียน คือเพื่อนบ้านเรานี่เอง นั่นคือ "เวียดนาม" 🇻🇳
🧵เธรดนี้จะเล่าให้ฟังว่าทำไมสตาร์บักส์ถึงเจาะตลาดเวียดนามไม่ได้
690
สาเหตุของความยากในตลาดเวียดนามมีอยู่ 2-3 ประเด็นหลัก เรื่องแรกคือเมล็ดกาแฟเลย เพราะเวียดนามทั้งผลิตและดื่มกาแฟสายพันธุ์ Robusta ซึ่งคาเฟอีนมากกว่า ขมเข้มกว่า Arabica เกือบสองเท่า แต่สตาร์บักส์ และ global brand มักใช้เมล็ดพันธุ์ Arabica ทำให้รสชาติอ่อนเกิน ไม่ถูกจริตเท่าไร
691
นอกจากเมล็ด มันเชื่อมต่อมาถึงประเด็นของ product localization ด้วย เพราะสไตล์การดื่มกาแฟของคนเวียดนามมีความเฉพาะตัวมาก ที่เห็นกันทั่วไปคือกาแฟดริปใส่นมข้น (และสารพัดจะใส่ ไข่เอย ผลไม้เอย) แต่ global brand เองไม่สามารถยืดหยุ่นพอที่จะ localize สินค้าไปสู้กับร้าน local ได้ขนาดนั้น
692
ประเด็นถัดไปคือ ตลาดกาแฟในเวียดนามไม่ได้มีรายใหญ่เป็นเจ้าถิ่น แต่เป็นร้านกาแฟ local รายเล็กรายน้อย (fragmented market) มีทุกมุมเมืองมีเป็นหมื่นๆร้าน เดินไปสิบก้าวต้องเจอสักร้าน เรียกว่าข้าศึกยิบย่อยมาก ทำให้การแย่ง market share นั้นยากกว่าการไปฟาดสู้แบรนด์ใหญ่ๆตรงไม่กี่แบรนด์
693
ซึ่งพอต้องแข่งกับรายย่อย แน่นอนว่าราคาของสตาร์บักส์แพงกว่ากาแฟลุงป้าหลายเท่าตัว ซึ่งประชากรส่วนมากเป็นชนชั้นกลาง หรือชนชั้นแรงงาน ยังดื่มกาแฟเพราะต้องการพลังงานไปทำงาน มากกว่าไปนั่งคาเฟ่ผ่อนคลาย หรือถ่ายรูปทำคอนเทนต์ สตาร์บักส์จึงยังไม่ใช่กาแฟที่คนส่วนใหญ่จะกินกันทุกวัน
694
แต่เมื่อเทียบจำนวนสาขา กับจำนวนประชากรแล้ว (no. of branch per capita) ปัจจุบันจำนวนสาขาต่อประชากรในเวียดนาม มีน้อยกว่าสาขาในประเทศไทยถึง 10 เท่า และน้อยกว่าหลายๆประเทศในอาเซียน ตัวเลขนี้ทำให้เห็นว่าสตาร์บักส์ยังเจาะตลาดเวียดนามได้น้อยมากครับ
☕️🇻🇳 จบเธรด 🇻🇳☕️
695
ทั้งหมดที่เล่ามา ไม่ได้บอกว่าสตาร์บักส์ขายไม่ออกนะครับ จริงๆสตาร์บักส์ในเวียดนาม ยังคงขยายสาขาเรื่อยๆ และเจาะกลุ่มวัยรุ่น และคนรายได้สูงได้ แต่ส่วนมากยังมองว่าสตาร์บักส์ = ร้านสำหรับโอกาสพิเศษ หรือ การให้รางวัลตัวเองนานๆที (ตอนเราไปโฮจิมินห์ปี 2019 วัยรุ่นก็นั่งเต็มร้าน)
696
แถมนิดๆ อีกประเทศปราบเซียนของสตาร์บักส์ คือ ออสเตรเลีย 🇦🇺🦘🐨 ลองไปกูเกิ้ลอ่านดูได้ครับ มีคนเขียนวิเคราะห์อยู่พอสมควร สาเหตุใกล้เคียงกับเวียดนามเลยครับ คือ product ไม่ตอบโจทย์ / กาแฟ local ของดีราคาถูก / ขยายสาขาเร็วเกิน
697
จากแคมเปญ Dove ในไทยรัฐ จริงๆ Dove เป็นแบรนด์ที่สื่อสารเพื่อ empower ให้ผู้หญิงมั่นใจในรูปลักษณ์ตัวเองมาตลอด แคมเปญที่ชอบมากคือ "You're more beautiful than you think" ที่ให้ forensic artist (คนที่วาดรูปคนร้ายจากการบอกเล่า) มาวาดภาพผู้หญิงโดยไม่เห็นหน้ากัน youtu.be/litXW91UauE
698
เห็นบิลบอร์ดนี้นับครั้งไม่ถ้วน ก็ไม่ได้สนใจอะไร จนตอนที่รู้ว่าผู้หญิงในบิลบอร์ด Zipmex คนนี้คือพี่แอน ทองประสม คือแบบ ห๊ะ!!! เดี๋ยวนะ!!! 😳
699
ลูกแมวตัวนี้หลงมา นิสัยดี ขี้เล่น บ้านตรงข้ามก็เลี้ยงไว้แบบระบบกึ่งปิดกึ่งเปิด แล้วอยู่ๆมันก็หายไป ไม่กลับบ้านมาจะอาทิตย์นึงแล้ว ขนาดเราไม่ได้เลี้ยงเองยังร้อนใจแทน ก็ทำใจอยู่ลึกๆในนิสัยแมวนะว่ามันจะไปมันก็ไป ได้แต่หวังลึกๆว่ามันจะกลับมา
700
นี่เชื่อว่าถ้าครึ่งปีหลัง ถ้าโควิดมันไม่กลายพันธุ์ใหม่ระดับ varient of concern อีก ประเทศเกือบทั้งหมดน่าจะทยอยเปิดรับนักท่องเที่ยวกันมากขึ้นละ ทีนี้ขึ้นอยู่กับว่าแต่ละประเทศจะ ramp up ทรัพยากรในธุรกิจท่องเที่ยวมารองรับ demand ได้เร็วแค่ไหน
🇫🇷 INSEAD MBA, Work in consulting & MarTech, 🍵 tea person, ✏️ stationery geek, 🥐 picky eater. 🤩 นักป้ายยามือสมัครเล่น