401
เราว่าปีนี้คนไทยกินครัวซองต์เยอะจนคนฝรั่งเศสงงอ่ะ
402
เป็นคนชอบทุกอย่างที่เป็นกลิ่นวานิลลา เดี๋ยววันนี้จะเล่าให้ฟังถึงเบื้องหลังของวานิลลา ซึ่งเป็นเครื่องเทศที่ใช้กันแพร่หลายไปในครัวเรือนทั่วโลก แต่จริงๆแล้ววานิลลาในปัจจุบัน นับเป็นเครื่องเทศที่มีราคาต่อน้ำหนักแพงเป็นอันดับ 2 ของโลก เป็นรองแค่ saffron เท่านั้น
403
ได้กินร้านศรณ์ครั้งแรก กล้าบอกว่าเป็น fine dining experience อาหารไทยที่ดีที่สุดของเราแล้ว ดีในระดับที่เป็น 3* potential ได้เลย แต่ตอนนี้อิ่มตัวแตกมาก เดี๋ยวมารีวิวอีกที
404
มีความรู้สึกว่าจะต้องตัดแว่นสายตาครั้งแรกในชีวิต (อาห์ ความแก่...) ใครใส่แว่นรบกวนบอกบุญให้หน่อยครับว่าตัดที่ร้านไหนดี เห็นคนรอบข้างตัดที่หอแว่นกันเยอะ เวิร์กไหมครับ
405
เมื่อตอนสิ้นปีไปเที่ยวแม่ฮ่องสอนได้มีโอกาสไปเที่ยวสวนส้มไทยเสรี ไปชิมส้มสดๆจากต้น นี่ซื้อแจกจ่ายเพื่อนไป 100 โล ทุกคนล้วนแซ่ซ้องในความหวานและเนื้อนิ่ม นี่เพิ่งสั่งมาอีกรอบกล่องละ 5 โล 500 ส่งฟรีทั่วประเทศ ดีงามตรงที่แพคแบบ tree to table คือเก็บส้มตามจำนวนออเดอร์ ได้ส้มใหม่แน่นอน
406
จริงๆตลาดเวียดนาม ถ้าดูกันที่ตัวเลข เป็นประเทศที่ potential สูงมากสำหรับธุรกิจกาแฟ ทั้งในแง่ผู้ผลิต ที่เวียดนามเป็นผู้ส่งออกเมล็ดกาแฟอันดับ 2 ของโลกรองจากบราซิล และในแง่ผู้บริโภคที่ตลาดใหญ่มาก มูลค่าหลักพันล้านเหรียญต่อปี มันน่าจะมีพื้นที่ในตลาดให้ global brand เข้าไปเล่นสิ
407
อนึ่ง ยี่ห้อนี้มีขายที่ไอคอนสยามนะ แต่ของนานๆมาที จำกัดการซื้อคนละขวด และราคาอัพขึ้นไปกว่าราคาปกติ เราเคยซื้อได้ขวดนึง ใช้จิ้มอร่อยดี
408
@tpagon หรี่ตามองไปประเทศที่วัดอุณหภูมิเป็นองศาฟาเรนไฮน์ และใช้ระบบอิมพีเรียล 😒
409
ล่าสุดมีน้องในทีมมาเล่าเรื่องแมวที่ออฟฟิศว่ามันติดคนเกินไป เหตุการณ์คือน้องอยู่ในห้องน้ำ แล้วแมวมันเดินตามเข้ามา ลอดช่องประตูด้านล่าง แล้วกระโดดขึ้นมานั่งตักตอนน้องนั่งขี้อยู่ ... แล้วคือมีคนเจอแบบนี้สองคนแล้ว 😳
410
มีโรงแรมไหนบ้างที่มีจุดขายเป็นอาหารเช้าแบบไทยอร่อยๆ ประมาณหมูปิ้ง (ที่ไม่ใช่นมสด) ปาท่องโก๋ทอดใหม่ ข้าวต้มเครื่องอลังการ น้ำเต้าหู้สารพัดเครื่องงี้ อยากกิน เบื่ออาหารเช้าแบบฝรั่งง่ะ
411
Nokia เป็นแบรนด์จากประเทศฟินแลนด์ ในยุครุ่งเรืองสุดๆคือประมาณปี 1995-2007 ซึ่ง market share สูงสุดที่ Nokia เคยทำได้คือประมาณ 50% ของตลาดมือถือทั้งโลก เป็นแบรนด์แห่งความภูมิใจของฟินแลนด์ ชนิดที่ว่า annual budget ของ Nokia เป็นเงินที่เยอะกว่างบประมาณของรัฐบาลฟินแลนด์ซะอีก
412
คริสต์มาสมื้อแรกมากินร้าน Kabu is Turnip เป็น private dining เหมือนมากินข้าวบ้านเพื่อน ความสนุกคือเรากำหนดธีมและ budget ได้ว่าอยากกินอะไร แนวไหน วัตถุดิบประมาณไหน งบเท่าไร อย่างของเราวันนี้ธีมคือ "อาหารญี่ปุ่น ฤดูใบไม้ร่วง" แล้วเชฟจะไปคิดเมนูมาให้ กินไปคุยไป ดีมากเลย
413
สิ่งนึงที่ครูสอนเราผิดตอนเด็กๆ แล้วเราก็เข้าใจผิดๆมาตลอด คือคำว่า รโหฐาน ครูสอนว่ามันแปลว่า สถานที่กว้างใหญ่ ใครๆก็มองเห็น แต่ความหมายจริงคือตรงกันข้ามเลย รโหฐานแปลว่า ที่ลับตา ที่ส่วนตัว (ไม่เกี่ยวว่าจะกว้างใหญ่หรือเปล่า)
414
โทรไปจองโต๊ะร้านอาหารทะเลแถวสมุทรสงคราม พอจองเสร็จแล้วร้านส่ง SMS มาเป็นลิงก์พิกัดทางไปร้าน customer experience ดีจัง
415
โปรดอย่าเรียกว่าลอกการบ้าน ให้เรียกว่า ขอการบ้านเพื่อนมาใช้พัฒนาเป็นคู่เทียบ
416
ขอถามเป็นความรู้เรื่องการแยกขยะครับ ถ้าจะแยกขายเป็น 2 กลุ่มคือ กลุ่มเน่าเสียได้ กับกลุ่มที่ไม่เน่าเสีย แล้วขยะพวกถุงแกง พลาสติกใส่อาหาร ถุงน้ำจิ้ม ถ้วยโยเกิร์ต เราควรจัดการยังไง และแยกยังไงจะดีที่สุดครับ
417
ในทางการตลาด มีสิ่งที่เรียกว่า Price anchoring effect คือการตัดสินใจของมนุษย์ มักมีอิทธิพลจาก reference point หรือ anchor การจะวัดว่าของถูกหรือแพง เรามักจะต้องหาตัวประกอบมาเปรียบเทียบ อย่างเคสนี้ โปร 8,500 ทำหน้าที่ให้โปร 4,000 รู้สึกว่ามันคุ้มจัง ซื้อเลยดีกว่า
418
เดี๋ยวนี้เทคโนโลยีด้านการเงิน มันดีกว่าสิบปีที่แล้วมากๆ ทุกอย่างอยู่ในมือถือหมดแล้ว กองทุนดีๆของต่างประเทศก็มีให้เลือกซื้อมากมาย ในเนทมีคนทำคอนเทนต์ภาษี การลงทุนให้เข้าใจง่ายเยอะแยะfinancial literacy เป็นความรู้ที่ไม่ว่าจะเรียนสายไหนก็ควรศึกษาเพื่อประโยชน์ระยะยาว
419
Nose Note หนังสือที่อธิบายเรื่องราวของ "กลิ่น" ที่อยู่รอบตัวเรา ตั้งแต่กลิ่นหนังสือ กลิ่นโรงพยาบาล กลิ่นฝนตก กลิ่นน้ำหอม ได้ความรู้ไปพร้อมกับมุขที่สอดแทรกระหว่างบรรทัด อ่านสนุกและเพลินมาก เล่มนี้เพิ่งออกมาสดๆร้อนๆเลย @AvocadoBooksTH
420
เรื่องแบรนดิ้งธนาคารนี่บอกเลยว่าต้องยกให้ธนาคารไทยจริงๆ นี่รอลุ้นมานานว่าธนาคาร TMB รวมกับธนชาตแล้ว แบรนดิ้งใหม่จะปังปั๊วะขนาดไหน
วันนี้สรุปแล้ว ชื่อใหม่คือ”ทีเอ็มบีธนชาต” หรือ ttb
โลโก้ใหม่จุดเด่นคือใช้ฟอนต์ตัวเล็ก และสีโทนสดใสเข้าถึงง่าย ยกเครื่องใหม่แบบคุ้มค่าการรอคอยมาก
421
อยากรู้จังว่าซาฟารีเวิลด์เค้าให้คิวโลมายังไงให้มันกระโดดได้ตรงจังหวะเพลงขนาดนั้น
422
ชอบตรงที่คอสตูมยังคงธีมเดิมแม้ว่าจะปี 2022 แล้ว นี่เชื่อว่าตอนเปิดตัวบาซูคือโลกแตกสุด
423
ในภาษาฝรั่งเศสจะมีคำว่า flâneur แปลว่า คนที่เดินไปเรื่อยๆ เดินดูคนดูเมืองไปแบบไม่มีจุดหมาย ซึ่งกรุงเทพฯมันไม่ค่อยเอื้อกับคำนี้เท่าไร เอาแค่เรื่องลมฟ้าอากาศแม่งก็ลำบากละ แต่อยากบอกว่าถ้าได้ทำแล้วมันเพลินดี สองชั่วโมงนี่ไม่ต้องหยิบมือถือมาดูเลยสักรอบ
424
ชานพระนคร Hidden Dining ร้านอาหารแบบ private dining แถวๆวัดบวร รับแขกแค่วันละ 1-2 โต๊ะ บรรยากาศโฮมมี่ เป็นอาหารไทยแบบไม่แฟนซี แต่วัตถุดิบดี และฝีมือใช้ได้เลย เฉลี่ยหัวละพันบาท เหมาะกับมากินกับแฟนหรือเพื่อนสนิทกลุ่มเล็กๆ
425
สิ่งนึงที่ทำให้เห็นวิธีคิดคนละแบบสุดๆ ระหว่างเรากะพ่อแม่ คือวิธีจ่ายเงินตอนซื้อของออนไลน์ พ่อแม่คือจ่ายปลายทางหมด เพราะกลัวโกง กลัวมีปัญหา กลัวของไม่มา แต่เราไม่เคยคิดเรื่องพวกนี้เลย จ่ายบัตรไปแล้วถ้ามีปัญหาก็เคลมเอา
🇫🇷 INSEAD MBA, Work in consulting & MarTech, 🍵 tea person, ✏️ stationery geek, 🥐 picky eater. 🤩 นักป้ายยามือสมัครเล่น