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びっくりするほど
もやしが満足感のある一品に仕上がります…。
[神のうましおレモンもやし]
耐熱容器にもやし1袋(200g)を入れてラップし、600Wで1分半チン
汁気を捨て、かつお節小袋×3袋,鶏ガラ小1,ごま油大1,レモン汁小1,塩1つまみ,粗びき黒胡椒2つまみを全て加えてよく混ぜ完成
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中の人はコレ好きすぎてウインナー一人で食べきりました…簡単すぎて食べ過ぎる…
[餃子の皮でソーセージチーズロール]
餃子の皮6枚にケチャップを塗り,ウインナーを1本ずつのせる
餃子の皮の両端を合わせ、とろけるスライスチーズを半分に切りのせ(写真参照)
トースターで焼き色がつくまで5〜7分焼く
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ふだん無口な友人にこれ出したら、その時は無言だったのに、後日「鮭ってどこに売ってるの」と連絡が。おいしかったんかーい。…ぜひマルエツでお買い求めください。
[まいたけと鮭のレンチンバター醤油]
耐熱容器にまいたけ1パック(100g)をほぐして入れ、鮭1切れをのせたら酒大さじ1をふりかけ、
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箸などで穴を開け、ラップせずに600Wで40〜50秒チン。
じゃがいも、生ハム6枚、卵をのせたら、粉チーズ大さじ3、粗びき黒こしょう小1/2、塩1つまみを振り完成
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こんなことが…焼き芋がメインにもなるなんてっ…！
[感動の焼き芋タコス風]
合挽き肉を炒め、塩小1/4、ウスターソース小2,カレー粉小1/2を加え炒め合わせる
焼き芋に切れ目を入れて,ちぎったレタス1〜2枚,くし切りしたミニトマト3〜4個,↑の挽肉、シュレッドチーズひとつかみのせ完成!
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これ、実質無限ブロッコリーです…。
(ブロッコリーはレンチンが栄養を逃さないコツ！)
[ブロッコリーのごまあえ]
1.ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れたら全体に塩をふり、ふんわりラップをし、600W2分で2分30秒チン。
2.ボウル等にAを入れて混ぜ合わせ、1を熱いうちに加えてよく和える。
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誰か魔法使った？ってくらい柔らかい鶏むねが楽しめます…
[魔法の鶏むねぎしお]
万能ねぎ5本を小口切りし、酢大1,塩2つまみ,鶏ガラスープの素小1/2,ごま油大さじ1,チューブにんにく3cmと混ぜ合わせる
鶏むね1枚は一口大の削ぎ切りしたら、酒大1をもみこみ、片栗粉大1をまぶしたら↓
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なんちゃって角煮爆誕！煮込み時間短くてめちゃうまで…正直もうこれが角煮でいいんじゃないかと…
[薄切り肉で！なんちゃって角煮]
1.木綿豆腐1丁は水切りし8等分に切って小麦粉をまぶす.1個につき豚バラ薄切り（半分に切る）1枚で巻く.
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"びっくりした…
いつの間にかシェフのお店来てしまったかと思った…"
後輩ちゃんにめちゃくちゃ褒めてもらえたレシピ
醤油,レモン汁,オリーブ油,おろした3つだけでできちゃいます
[褒められサーモンのレモン醤油だれ]
レモン汁 小さじ2
醤油 小さじ2
E.V.オリーブオイル 小さじ2
を混ぜ合わせ↓
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"飲めるごはん"が誕生してしまったかもしれません…
この夏絶対試してほしい
[みょうがと鯖缶の混ぜご飯]
さば水煮缶1缶は汁を捨てボウルに入れ、ごま油大匙1、塩2つまみ、こしょう1つまみを加え混ぜる
みょうが3〜4本を薄い輪切り,万能ねぎ2本を小口切りにし加え、温かいごはん2膳(360g)を加え混ぜる
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なぜだ…なぜこんなやたらとおいしい…
と友人にほめられた？レシピ
レモン汁,オリーブ油等と和えるだけ
春キャベツにもぜひ!
[キャベツとツナのサラダ]
キャベツ1/6個(250g位)を食べやすい大きさにちぎってボウルに入れ
レモン汁 大1
オリーブオイル 大1
塩・粗びき黒胡椒 各少々
を加えてよく混ぜ
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値上げラッシュの味方、もやしと厚揚げレシピ。中の人は、お給料日前は無限リピです…
[もやしと厚揚げの卵とじ]
厚揚げ1枚は1cm弱位の薄切りし、さらに幅を半分に切る
めんつゆ(3倍濃縮)大3,水90ml,もやし1袋,↑の厚揚げを中火で加熱
もやしがくたっとしたら,溶き卵3個分を入れ半熟状にしたら完成!
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これは秘密なのですが、まぐろは食べやすい大きさに切って、180〜200g位に対して
・白だし大さじ2
・ゆず胡椒小さじ1/2
・うま味調味料(お好み) 1振り
と和えたら、お好みで小口ねぎを散らすだけで、臭みが消えるしうま味は倍増するしで、バチバチにおいしくなります。
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「こんなに…簡単に…こんなにおいしいものができちゃっていいの…！？」中の人が腰を抜かした たまらんレシピがこちら。
[チーズおんやっこ]
耐熱皿に絹豆腐1丁(150g)をのせ,顆粒コンソメ小1をふり,とろけるスライチーズ2〜3枚のせて600Wで1分半チン
バター10gをのせ,粗びき黒こしょうをふるだけ!
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大根をな…ピーラーでむくんじゃ…
それでレンチンするとな…最高なんじゃて…
[ひらひら大根と豚バラのレンジ蒸し]
大根1/4本をピーラーで薄くスライス,豚バラ薄切り肉はは一口大に切ったら
耐熱容器に入れ,酒をふりかけふんわりラップし600Wで5分チン
器に盛り、ポン酢しょうゆ、ごまをかけ完成!
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これほんともう世界一だからぜひお試しを…
クリチとお芋の組み合わせ最高
常温戻したクリームチーズ50g、蜂蜜大さじ1を練り混ぜる
フライパンにサラダ油大さじ5を熱し
1.5cmほどの厚さのスティック状に切ったさつまいもを揚げたら、
すぐ試せる料理研究家監修の簡単レシピを発信中！
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