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引っ越したての時と今。雰囲気がなんだか明るくなったような気がします。もうすぐ築50年のお家の暮らし。
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今年もこの季節がやってきました。
ドクダミの花を焼酎に漬け込んで作るかゆみ止め。普通に売ってる虫刺され薬よりもめっちゃが効き目あります。まじでびっくりするくらいさっとかゆみが消える...。上京したての時にお世話になった隣のおばあちゃんの知恵袋の1つを受け継ぎました。
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小瓶に梅の花と氷砂糖を入れて置いておくと春が薫る氷砂糖が出来上がります。
温かいお茶に溶かせばふわりとした甘い香りが広がり夢見心地のようなひと時になるでしょう...この穏やかな春を詰め込んだ氷砂糖を、小さな春の夢砂糖と呼んでいて、春が近づく度に楽しみにしています。
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この家で暮らしてから初めて雪が降った日の過ごし方は温かな珈琲を淹れてしんしんと降る雪で白く染まる小さなお庭を眺めて1日を終えることでした。
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パンを焼く、コーヒーを淹れる。そして、夕陽の光を美しいと想う心を忘れずに日々を重ねる。
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ドクダミの花を焼酎に漬け込むとそのへんの蚊のかゆみ止め薬よりもめっちゃ効き目あるので毎年この季節になると作ってしまいます。びっくりするくらい、さっとかゆみが消える... これは昔隣に住んでたおばあちゃんの知恵袋大全集の1つなのでマジです。
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これは今まで極秘裏に開発していた絶品麻婆豆腐なのですが、麻婆豆腐は世界を救うかもしれないので公開にいたりました。
思わず汗だくになって食べてしまう中毒性にお気をつけください。
材料の続きとレシピは下へ書きます。
合い挽き肉 120g
絹豆腐 200g
にんにく 1片くらい
鷹の爪 1本
東京在住、古くて小さな一軒家を借りてひとり静かに、季節の移り変わりと日々の暮らしを書き留めています。旅する喫茶の店主をしています。@tsunekawa_