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紅茶のティーバッグで簡単お店の味。
夏のおうちカフェに喜ばれる「ティークリームソーダ」が5分ちょっとで作れます。メープルシロップで甘み加えるのが美味しい。
耐熱容器に水100mlを入れ600W1分半チン。紅茶のティーバッグ1袋入れラップし2分蒸らす。ティーバッグを取り出し砂糖大1を
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粉ゼラチン3g加え30秒混ぜて溶かし、氷100g加えとろっと重たくなるまで混ぜ、溶け切らなかった氷を取り出し冷蔵庫で5分程冷やし、生クリーム、メープルシロップをかける。
#toroaおうちカフェ
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サクふわ食感で何個でも食べたくなる美味しさ。このごまが香ばしく香る「黒ごまスコーン」がお店みたいな美味しさです。
ホットミルクを飲みながら食べると更に美味しい☕️
強力粉・薄力粉各100g、黒すりごま50g、ベーキングパウダー4gをふるってボウルに入れ、小さく切った無塩バター60g加え
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インスタントコーヒーで簡単。アイスラテは手作りこそ最高では…！と思う美味しさ。
メープルシロップで甘み加えると抜群に美味しい。夏の間に何度でも飲みたくなります。
水大1.5を600W30秒程チンしインスタントコーヒー大1/2混ぜ溶かし氷、牛乳200ml入れたグラスに注ぎメープルシロップ添える。
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緑茶のティーバッグでも作れます。1袋（2.5g）に対して氷200gが目安です。グラスで作れば簡単！
#toroaおうちカフェ
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【バレンタイン情報公開！】
北海道産2種チーズと4種高品質チョコに発酵バターのコク #とろ生チョコチーズケーキ が誕生🍫
おとりよせネットの「ベストおとりよせ大賞2022」で 総合大賞・部門金賞を受賞した、toroaの #とろ生チーズケーキ のバレンタインの贈り物にぴったりな新フレーバーです。
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おうちカフェに。
いちごが鮮やかに香る「いちごレモンティー」🍓🍋甘味はメープルシロップかはちみつで加えると美味しい♪
苺6粒を潰し、6粒はヘタ取り縦半分に。ティーポットに紅茶2袋と苺を入れ熱湯300ml注ぎ5分おく。紅茶の袋を取り出し、苺ごとレモンと一緒にカップへ。
#toroaくつろぎレシピ
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おとりよせネット『ベストお取り寄せ大賞2022』に、#とろ生チーズケーキ と #toroaTea がノミネートされました🎉
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販売を開始してから、たくさんの嬉しいご感想と応援をいただき励みになっています。いつもありがとうございます！
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生地を三つ折りに重ねて厚さ2cmに伸ばす」を2回繰り返し、生地を4cm角に切って表面に溶き卵を塗る。190度に予熱したオーブンに入れ、180度にして20~25分程焼く。
バターは発酵バター、砂糖はきび砂糖がおすすめです。
#toroaおうちカフェ
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何度でも作りたくなるショートブレッドのレシピ。
材料5つ。卵なしだけどバターたっぷりでリッチな味わいです。裏面にしっかり焼き目がつくまで低温で焼き込むのが美味しさのひみつ。
バターは発酵バターで作ると香りが良くてとびっきり美味しくなります。
レシピ▼
#toroaおうちカフェ
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混ぜて冷やすだけでお店の味。レンジで夏のおうちカフェに最高な「マンゴーレアチーズケーキ」作れます。
生クリームなしでも濃厚で美味しい。
①冷凍マンゴー100gを解凍し細かく潰し、クリームチーズ100g加え泡立て器で滑らかになるまで混ぜ、砂糖大4、無糖プレーンヨーグルト80g、
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作り方はこちらです▼
（作り方）
1.耐熱ボウルに生クリーム、牛乳を入れてふんわりラップし、600Wのレンジで1分半加熱する。
2.卵を溶きほぐして砂糖を混ぜ、①を少しずつ加え、バニラエッセンスも混ぜる。
3.こして耐熱容器に入れる。
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この季節が来た。夏の緑茶は「氷出し」が絶品。茶葉の旨みや甘みが際立ち感動の美味しさです。
苦みどこいった…？って思うくらい、苦みや渋みが抑えられてスッキリ飲めます。
茶葉5gに氷400gのせ、氷が溶けるまで室温に1時間半〜2時間ほどおくだけ。
緑茶のティーバッグでも作れます↓
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こちらのミルクティーはとろ生ガトーショコラと共に味わうのも美味しいです。
ショコラの濃厚な味わいとミルクリッチなミルクティーの相性がいいです。
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「チョコ×抹茶」で作る濃厚ホットチョコレートが香りが良くて美味しい。レンジで簡単に作れるとは思えない美味しさです☕️
チョコ30gを600Wで1分程チンし溶かし、抹茶パウダー小1、砂糖大1/2を混ぜる。1分程チンし温めた牛乳150mlを少しずつ加えて溶いたら1分チンし温め、
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「ホイップ&ココアorベリーソース」「マシュマロ&ココア」などトッピングはお好みで。
カカオ70%チョコで作るとチョコレートの味をしっかり感じられます🍫ミルクチョコを使うなら練乳は少なめに。
練乳でミルキーに、バターでコク、塩でチョコの味わいにパキッと輪郭を、はちみつで香りを加えます。
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4.バットに入れてお湯を高さ1cmまで注ぎ、200度に予熱したオーブンで18〜20分程焼く。
※竹串を刺してシャバシャバな液がくっついてきたら、くっつかなくなるまで追加で焼きます。
5.粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫でよく冷やし、食べる時にメープルシロップをかける。
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無塩バター70gを滑らかになるまで練り、グラニュー糖70g加えすり混ぜたら、卵黄2個、バニラエッセンス3滴加えて混ぜ、ふるった薄力粉150gと塩小1/6を加えて切るように混ぜ、粉っぽさがなくなったら1cm角程度に刻んだチョコレート100g加えひとまとまりにし、
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ふんわりラップし600W5分チン。無縁ヨーグルト大1をくぼみに入れてバニラアイスをのせ、お好みでシナモンパウダーかける。
twitterでご紹介しているレシピはこちらにまとめています。
■Instagram
instagram.com/toroa_kutsurog…
■toroaEC
kutsurogi-ya.com/blog/column/
#toroaおうちカフェ
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①ホチキス不使用紅茶のティーバッグ1袋、水50mlを600W1分半チンし、牛乳50ml加えさらに1分半チンしラップをして3分蒸らしたらティーバッグを取り出す。②ボウルに無塩バター70g入れて練り、砂糖50g、卵1個、①を加えて都度混ぜたらホットケーキMIX150g、ホチキス不使用紅茶のティーバッグ1袋
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ホイップクリームととろ生チーズケーキで作るクリームサンドが美味しすぎて…
ミルキーなクリームとチーズケーキの心地のいい酸味が絶妙です。
食パンにたっぷりのクリームを塗り #とろ生チーズケーキ のせ、たっぷりのクリームを塗りもう1枚で挟む。ラップで包んで冷凍庫に30分おき半分に切り完成！
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砂糖90g、蜂蜜大1、卵2個、レモン汁小1/2、生クリーム150ml、ふるった薄力粉大1、バニラエッセンス3滴を順に加え混ぜる。シノワかザルで濾し、クッキングシートを敷いた型に流し入れ、熱湯を型の高さの1.5cmまで注ぎ180度に予熱したオーブンでオーブンで40〜45分程焼いたら粗熱が取れるまで冷まし、
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熟れすぎてどうしよ…？なバナナが即消費できる「濃厚バナナミルクジャム」
ひとつまみの塩が甘みを引き立て美味しくしてくれます。パンに塗るほか、ヨーグルトにかけても美味しい。
バナナ2本を潰し、練乳大1.5、レモン汁小1、塩ひとつまみを混ぜ600W5分程チンし混ぜる。
#toroaおうちカフェレシピ
とろ生チーズケーキから生まれた神様トロさん。人気レシピ→ #toroaおうちカフェ｜おとりよせネット「ベストお取り寄せ大賞2022」【総合大賞】全国7000商品から日本一｜Hanakoときめくスイーツ大賞受賞｜サロンデュショコラ出場｜コロナ禍で廃業寸前の町工場を事業承継｜とろ生チーズケーキ(商標出願中)