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本日からインド大使館シェフ編スタート🇮🇳✨まずはスパイスの使い方がよく分かる、簡単なのに本格的！ヨーグルとカシューナッツペーストの #インドカレー「#チキンコルマ」のレシピから♩ほか3品も絶品インド料理をご紹介します❣️あらすじはイラストをチェック😉レシピ動画は→ youtu.be/b3x3Qg4VEnk
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バターにたっぷりのガーリック🧄美味しくならないはずがない❣️ジョージア大使夫人直伝の「#シュクメルリ」さらにガツンと味わいたい方は明日から配信のチーズパン「#ハチャプリ」と一緒に作るのもアリかも？☺️とっても簡単なのでぜひお試しを！レシピ動画は→ youtu.be/aBUQo52wJ0A
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【材料はこれ】トルコ大使館直伝🇹🇷
#メネメン
トマト（中）4個
玉ねぎ（中）1個
ピーマン 2個
油 大さじ 2
バター 大さじ 1
卵 4個
塩・コショウ 適量
野菜とタンパク質がバランス良く摂れるスクランブルエッグ🥚
素材の美味しさが引立つ優しい味が沁みます✨
レシピ動画→youtu.be/Bj8MPmbonmo
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簡単！じゃがいも×生クリーム×アンチョビで作るオーブン料理✨「#ヤンソンさんの誘惑」スウェーデン大使館シェフ・ヨハンさん流のポイントはオーブンで焼く前にじゃがいもをフライパンで焼くこと。香ばしさがアップしてとてもおいしくなります☺️レシピ動画は→youtu.be/mIQIAtbJnLk
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ペルー大使館シェフ直伝♩最高にごはんが進むおかず🍚【醤油×オイスターソース×酢】の牛肉の炒めもの #ロモ・サルダート✨酢の酸味が思った以上に良いアクセント！牛肉はステーキ肉でなくても牛バラや豚、鶏でも良いと思います！じゃがいもはレンジで軽く火を通し油で表面を焼くとフライよりヘルシー☺️
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ペルー料理が手軽に食べられ、作れる時代に🙌ペルー大使館編で紹介した「#ロモサルタード」松屋さんの一部店舗で販売中との情報が☺️ペルー中華な炒め物で醤油、オイスターの香ばしさに酢の酸味で食欲増進❣️ご飯が進みます🍚ポテトもポイント🥔実は作っても簡単♩レシピ動画→ youtu.be/yBY3nnWElT0
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【手順まとめ】モロッコ大使館シェフ直伝🇲🇦豆とトマトの濃厚スープ「#ハリラ」タンパク質と野菜が摂れ、トロミあるスープに豆の食感もあり食べ応えも充分✨香味野菜の風味も最高です❣️味噌汁的スープなので肩の力を抜いてお好みに調整して楽しんでください☺️レシピ動画は→youtu.be/8cqUY0a_ZUE
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【手順まとめ】まとめる必要がないくらい簡単なメキシコ大使館シェフの「アボカドのポタージュスープ」ですが、チャレンジのきっかけとなればと思い書き出しました☺️ちなみにスープストックの代わりに万能調味料 #ベゲタ で作った時もおいしく出来ました♩レシピ動画は→ youtu.be/V_VzkYP7Smo
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【知らなきゃ損レシピ】#ブリック というチュニジア料理をご存じですか？👩🍳春巻きの皮にツナ、パセリ等を混ぜた具を土手のように配置、そこに卵を割り三角に折り油で揚げるレシピ。外はパリッパリ❣️中から半熟卵がとろ〜り☺️ #ハリッサ を混ぜてもおいしいです！レシピ動画は→youtu.be/PUJctdtFC8Q
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【手順まとめ】チェコ大使館シェフ直伝🇨🇿きのこのクリームスープ「#クライダ」砂糖が少し入ることで酸味のカドがとれ円やかに✨爽やかな香りが魅力のディル、最近取り扱いしているお店も増えてきました🌿作り方も簡単❣️新たなスープレパートリーの仲間入りです☺️レシピ動画は→youtu.be/ijKwEFdRJGc
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【身体労り✨絶品スープ】メキシコ大使館シェフの「アボカドのポタージュ」🇲🇽美肌や動脈硬化予防も期待できる栄養素を含むアボカド🥑ミキサーで混ぜ少し温めるだけの簡単レシピ👩🍳加熱し過ぎると生クリームが分離する事があるので注意を。優しいホッとする味です☺️レシピ動画→youtu.be/V_VzkYP7Smo?li…
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【手順まとめ】エジプト大使館シェフのエキゾチックな香り豊かな「ナスの酢漬けサラダ」手に入り易い材料ばかり♩ナス🍆はレンジで蒸す方法も簡単＆ヘルシーでお勧め☺️レンジの場合はフォークで数カ所さしてふんわりとラップ、600wで4分半〜程（2個/ラップは個々）レシピ動画→youtu.be/lm-wYefcahU
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フィンランド大使館シェフのサーモンの酢漬け♩食材によって酢の入り方が異なるのか、野菜はシャキッと酢が効いているのですが、サーモンは不思議と円やかな酸味程度で甘味と濃厚なサーモンの旨味を感じました☺️今年はチキンだけでなくサーモンをクリスマスに✨レシピ動画は→youtu.be/cnQ6OhY-lCs
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【手順まとめ】簡単で本格的な #インドカレー！インド大使館シェフの「#チキンコルマ」スパイスの豊かな風味とヨーグルトとカシューナッツペーストのまろやかさが美味しいカレー🇮🇳スパイスを入れるタイミングはぜひ動画もチェックしてみてください☺️レシピ動画は→youtu.be/OGfRVeieRTs
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キャンペーン
🎊#大使館レシピ 2万人突破🎊
いつもありがとうございます❣️
#プレゼントキャンペーン に参加頂けると嬉しいです☺️
賞品はアンゴラ大使館監修🇦🇴鶏肉をピーナッツバターで煮込んだ濃厚シチュー「#ムアンバ」✨
応募方法
1️⃣@EmbassyCooking をフォロー
2️⃣この投稿をRT
規約👉bs4.jp/Cooking/presen…
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#ヨルダン 大使館シェフの「#ピタパン」コロンと丸く膨らむ瞬間、愛おしさが溢れます！ふかふかでモチモチ☺️手作りは断然おいしく感じます♩パン作り未経験で実は一度目は失敗に。失敗の原因と成功のポイントはスレッドに続けます。レシピ動画は→youtu.be/z-IzvxqpSS4
#中東料理 #アラブ料理
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最近カルディでの取り扱いも始まりグッと身近になったクロアチア🇭🇷の調味料 #ベゲタ 野菜のスープストックの素でクロアチアの国民的調味料🧂✨特にオススメしたいレシピは、クロアチア大使館直伝「豚ヒレ肉しっとり焼き」と「じゃがいもとマッシュルームのスープ」動画は→youtube.com/playlist?list=…
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今回の番外編はスリランカ大使直伝「#セイロンティー」のおいしい入れ方✨知ったその日から実践できる楽しみ方♩ストレートはもちろん細かく刻んだ生姜を入れてもおいしいのでオススメ😊スリランカカレーを食べた後、セイロンティーのアロマを楽しむ贅沢をぜひ☕️動画は→youtu.be/EQdtBXwzAsg
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スリランカ大使館シェフの【#スリランカカレー 完全マスター編】も終盤に！レシピをイラストで振り返り✨注目ポイント①スリランカカレーは小麦粉を使用せず油も控えめでとってもヘルシー②多彩な香り、スパイスの使い方♩③大使直伝のセイロンティーの楽しみ方☕️レシピ動画→youtube.com/playlist?list=…
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【配信中！】インド大使館シェフの #チャパティ&じゃがいもの #パラタ🇮🇳シェフの流れるような作業に見惚れます♩マダムが教えてくださった簡単なパラタの包み方なら初心者の方も安心して作って頂けます☺️じゃがいものフィリングの味付けも本当に美味しいです❣️レシピ動画は→youtu.be/ooNz1jr3hFc
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配信開始！ジョージア大使夫人直伝の本場「#シュクメルリ」🇬🇪煮込み料理と紹介されることもあるシュクメルリですが、マダムの作り方は香ばしく焼いた鶏肉をニンニクたっぷりのミルクとバターのソースに絡めるだけで簡単👩🍳材料もシンプルです。ぜひお試しを♩レシピ動画は→youtu.be/aBUQo52wJ0A
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【手順まとめ】チェコ大使館直伝🇨🇿ふわふわ卵蒸しパン🍞食パンをカットし卵、ニンニク、玉ねぎ等と和えてふわっと蒸して表面はカリッと焼くレシピ❣️食パンのままでも十分おいしいのに？と思うかも知れませんが、香りと食感が大変身して驚きの美味しさです☺️レシピ動画は→youtu.be/bFAe4uwH74k
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定期的に作っているレシピ♩イタリア大使館編🇮🇹「#カルボナーラ」本場の作り方は生クリームを使わず、チーズと卵黄のみで作るのですがこれが簡単すぎ&おいしいので、もうカルボナーラはこのレシピが定番です☺️釜玉うどんみたいに基本は麺と卵を和えるだけ！レシピ動画は→youtu.be/yy55irIAEVE
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熱々ほくほく☺️この時期に嬉しいオーブン料理、スウェーデン大使館シェフの「ヤンソンさんの誘惑」ポテトと生クリーム、アンチョビのグラタン風レシピ👩🍳じゃがいもは一度焼くのがシェフのオススメ！最後トースターで焼き色をつけてもOK♩写真はディレクター作。レシピ動画は→youtu.be/mIQIAtbJnLk
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作り過ぎなレシピ❣️イタリア大使館直伝「ティラミス」おいしいのは勿論、なんといっても簡単で失敗なし！な素敵なレシピです✨甘さも甘すぎず絶妙♩半量で4人分程です。ポイントはレディフィンガービスケットはサッとコーヒーに潜らせるだけ！（浸さない）レシピ動画は→youtu.be/V6iQ6U9-TKs
ＢＳ日テレ料理YouTube「BS4 Kitchen」で大使館シェフ直伝、世界のおいしいレシピを配信中しています。リンクよりチャンネル登録お願いします！Twitterは食欲が湧くTLを目指して運用中♩ #大使館レシピ @EmbassyCooking でタグづけ頂けると嬉しいです。