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トルコ大使館シェフに教わった「ヨーグルトソースのほうれん草の温サラダ」を作りました♩トルコ大使館編では手に入り易い食材でとても簡単な日常に寄り添う副菜を3品教えて頂きました✨色々な料理と相性が良く、あと一品！という時にとても重宝するレシピです☺️爽やかなソースで箸休め的な活躍も。
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リピート大決定🥳ジョージア大使夫人直伝🇬🇪チーズパン「#ハチャプリ」半量でフライパン1枚分を作りました！ポイントはチーズ🧀は恐れずたっぷりと❣️仕上げのバターも忘れずに！フカフカもちもちトロ〜りと幸せになる要素しかないようなお料理✨とても簡単ですよ！レシピ動画→youtu.be/jZ8kLKMJTsc
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鍋で作れる🫕モロッコ大使館シェフの「#チキンタジン」✨改めてすごいレシピだと実感☺️塩レモンのほろ苦さ、煮込むと甘い芳香に変身するパクチー、じんわりとスパイシーさが拡がるジンジャーパウダー、全てが良いバランス💯❣️鶏肉は手羽元ともも肉を使用。塩レモンは業務スーパーで購入したもので🍋
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手順まとめはこちら↓チャンネル登録よろしくお願い致します✨ youtu.be/bUi2qyHuCEU twitter.com/EmbassyCooking…
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【新作公開】ギリシャ大使館直伝🇬🇷定番おやつ「#ハルヴァ」作られる工程が驚きで見ているだけでも楽しいレシピです☺️ホロホロとほどける生地にアーモンドの歯応えが加わります。素朴な味わいですがシナモンの芳香と甘味が拡がるとてもおいしいスイーツです✨レシピ動画は→youtu.be/tN9lv1678FA
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【手順まとめ】フィンランド大使館シェフレシピ🇫🇮ホットワイン「#グロッギ」🍷手順まとめる必要がないほど簡単ですが、お買い物時のメモなどにご活用ください♩冬は温かいお酒もおいしいですね☺️ほど良い甘さとスパイスのアロマに疲れも癒されます✨ぜひお試しを！レシピ動画→youtu.be/fV56W4S5_vk
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【新作公開】チェコ大使館直伝🇨🇿きのこのクリームスープ「#クライダ」🍄クリーム系のスープには珍しくビネガーが入り酸味があるのが特徴✨隠し味的に砂糖を使うのと、うずらの卵をトッピングするのが今回のポイント❣️きのこの滋味深い味とディルの爽やかさが絶品☺️レシピ動画→youtu.be/ijKwEFdRJGc
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クロアチア大使館シェフ編🇭🇷簡単オリーブパン「ダルメシアンブレッド」の手順まとめ👩🍳オリーブがアクセントになりとってもおいしい🫒オープンサンドにはもちろん、オリーブオイル＆ソルトにつけて食べるのもオススメ☺️パン作り初心者の方にもってこいなレシピです。動画は→youtu.be/LqlpkrMXsnw
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紅茶に合う☕️✨チェコ大使館直伝🇨🇿シュークリーム系スイーツ「#ヴィエネチェク」ふわっと軽やかなシュー生地と甘さが丁度良いバニラ香るカスタードクリーム♩ベリーをトッピングすれば酸味が加わり良いバランスに🍓幾つかコツはありますが、お家で作れるレシピです！動画は→youtu.be/tlDIQLKwSrA
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簡単おやつ✨ハンガリー大使館で教わったもちもちクレープ「#パラチンタ」を久しぶりに🍽️大掃除をしていると甘味が一層美味しく感じます☺️今回はブルーベリージャムで🫐生地は甘くないのでツナマヨなどでおかずクレープにも。炭酸水で生地が軽いです♩動画で焼き方のコツとイメージトレーニングを❣️
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【ハーブ紹介】#ディル🌿欧米、特に北欧で欠かせないハーブ。爽やかな香りで魚やクリーム系と特に料理と相性が⭕️一年草ですが、スッキリとした快い香りからか日本ではこれからの暖かい時期にスーパーによく並びます❣️サラダにトッピングするだけでも美味しいですが、お勧め大使館ディルレシピ4選です✨
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作ってみました♩絶品おつまみレシピ🥂✨ギリシャ大使館直伝🇬🇷フェタチーズのゴマ衣フライ蜂蜜かけ「#サガナーキ」香ばしくて甘くてしょっぱい❣️色々な味覚が見事に調和🍯蜂蜜はたっぷりと！本当においしいです。ちなみに私は卵と小麦粉で作る液を天ぷら粉&水で代用しました。少量を作る時はオススメ！
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初挑戦✊大使館シェフ直伝🇦🇷アルゼンチンミートパイ #エンパナーダ🥟手切りした赤身のステーキで作ると、肉の旨みをぐっと濃く感じられます🥩くどい油っぽさも全くなく絶品です❣️味付けはシンプルでワインの香りが大人な味わい🍷皮も薄く、一般的なパイ生地よりバター控えめで重くなくサックリ✨
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【新作公開】今年初の配信は、#ジョージア 大使館編🇬🇪おいしいワインの産地はお料理も最高でした！今月はジョージア大使夫人直伝✨のレシピ４品をご紹介します。まずは冬にぴったり☃️ガーリックとチキンをクリーミーに絡めた本場の「#シュクメルリ」から！レシピ動画は→ youtu.be/aBUQo52wJ0A
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【大使館レシピ#5】イタリア大使館直伝🇮🇹パッと作れる「ツナとトマトのパスタ」🍝ソースの主な材料はトマト缶、玉ねぎ、ツナ缶の3つ❣️意外かもしれませんがガーリックも入りません。
作り方も簡単でとても美味しい本場イタリアの味が再現出来ます✨人気のレシピ動画は→ youtu.be/0JRt2Jac5Xg
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【手順まとめ】ジョージア大使夫人直伝チーズパン「#ハチャプリ」工程は動画が1番分かり易いですが、メモとしてご活用ください☺️生地に関しては様々なレシピがあるかと思いますが、マダムの作ってくださったハチャプリはモチモチ✨とってもおいしかったです❣️レシピ動画は→ youtu.be/jZ8kLKMJTsc
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【新作公開】キューバ大使館直伝🇨🇺「#ココナッツプリン」の作り方🍮特徴は練乳のコクがある甘みとココナッツミルクの香り☺️コーヒーやお茶にはもちろん、キューバの産のラム酒とペアリングするのも大人な楽しみ方🥃✨作り方はシンプルでびっくりするほど簡単❣️レシピ動画は→youtu.be/M_q4nOaeVBI
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【新作公開】ジョージア大使夫人直伝の本場レシピ🇬🇪とろ~りチーズパン🧀「#ハチャプリ」水を使用せずヨーグルトの水分のみで作ることでモチモチの生地に❣️さらに中にチーズとバターが入っている、どう考えてもおいしい組み合わせ☺️フライパンで作れます！レシピ動画は→youtu.be/ZlvR2zmxDFo
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【手順まとめ】チェコ大使館直伝🇨🇿ビールで煮込む猪肉（豚肉）の作り方♩煮込む時間は要しますが工程は簡単、材料も手に入り易いレシピ✨香味野菜は恐れずにしっかりと炒めます。この香ばしさが奥行きある絶品ソースに☺️レストランのような一皿がお家で出来ます❣️レシピ動画→youtu.be/bFAe4uwH74k
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【手順まとめ】フィンランド大使館シェフのサーモンの酢漬け「#ラシメスタリンロヒ」私は半量で作り、お砂糖は好みで少し控えめに調整し、２日間しっかり酢漬けにしました☺️サーモンの良い旨味だけ残り、さっぱりと頂けます♩身はプリッとした食感に❣️レシピ動画は→youtu.be/cnQ6OhY-lCs
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【手順まとめ】インド大使館シェフのスパイスライス「#プラオ」炒める工程でライスにスパイスの香りをまとわせ、あとは炊飯器で炊くのみ！ #インドカレー がより本格的に👩🍳配信中の #チキンコルマ にもぴったり😊バスマティライスで作ると、ふわパラの食感♩レシピ動画は→youtu.be/asp6Em2t9L0
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【新作公開】ヨルダン大使館シェフ編がスタート！17年ゲストにおいしいヨルダン料理をふるまっているシェフとお料理好きな大使に簡単にできるヨルダン料理を教わりました❣️初回はなんと2品！フムスとピタパン♩動画は→「#フムス」youtu.be/KvoKcbmJKKU「#ピタパン」youtu.be/z-IzvxqpSS4
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久しぶりに♩スウェーデン大使館シェフに教わった「#ヤンソンさんの誘惑」簡単で絶品！何度もリピートしている大好きなレシピ✨クリーミーな優しい味ですが、いい塩梅の塩気でお酒のお供にもぴったり🥂スウェーデンのアンチョビでなくても普通のタイプにオールスパイスを追加すると風味が近づきます☺️
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【作り方手順】#ヨルダン 大使館シェフ直伝、フライパンで作れる！アラビアパン「#ピタパン」🥙材料も作り方もシンプル！一度作ったら残りは冷凍保存で約1ヶ月はもちます。配信中の #フムス、#ファラフェル、これから配信のトマトシチューにとっても合います👩🍳レシピ動画は→youtu.be/z-IzvxqpSS4
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#トマトの日🍅なのでトマトレシピを♩①1番人気イタリア大使館編「ツナとトマトのパスタ」②ヨルダン大使館編トマトシチュー「ガライエバンドラ」③ココナッツミルクとトマトの相性に驚くスリランカ大使館編「キラタ」④チュニジア大使館編「タコとハリッサのサラダ」動画は→youtube.com/channel/UCvUUr…
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