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理想の朝食。王道フレンチトースト。
食パンを卵液に浸してレンジで片面15秒ずつ温めると、中まで染み込んでとろとろ食感になる。
小さい頃に母が作ってくれた記憶を頼りに大人になって再現。
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YouTubeで喫茶店、開いてみました！
食と想いをつなぐ癒しが、みなさんに届きますように。
ご来店を心よりお待ちしております☕️
m.youtube.com/channel/UC9FIw…
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真夜中の濃厚純粋カルボナーラ。
おいしさの秘密は、パスタソースを事前につくっておくこと☺️
卵一個と生クリーム100mlと粉チーズとコショウを好きなだけ。
カリカリベーコンとパスタを塩で味付けしたら、特製ソースと手早く絡めてとろっとろに。
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お風呂あがりに飲みたい飲み物No.1はコーヒーでしたね😊
ここだけの話、温めたコーヒーにゼラチン5gいれるだけでコーヒープリンができちゃうのでおススメです☕️ twitter.com/toranocoku/sta…
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メニューに「自家製」があったらつい頼んでしまう私が、とうとうおうちでジンジャーエールを作ってしまった、、！
きび砂糖を使うとコクがでて、トロトロっとした舌触りがやみつきになる🤤
保存も効くからおうち喫茶する時におすすめです！
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ごくごくぷはー！
小さい頃、無限に飲みたかったあのいちごみるく。
大人になった私はその夢だけを抱えて、究極の果肉たっぷりイチゴミルク🍓を生み出してしまいました。
使ったのはあまおう苺の砂糖煮と、低温殺菌のコクのある牛乳だけ。
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食べる宝石。キラキラ光る琥珀糖。
日が昇る頃には、空も心も明るくなるように
夜明け前の寅の刻カラーにしてみました。
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令和時代の昭和の日に、昔懐かしいキャラメルを手に取ってしまった‥ので
キャラメル10粒生クリーム100mlを
レンチンしてキャラメルソース作ってみました。
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いつか夢の喫茶を開きたい。
と思いまして、
「理想のオムライス」を
作ってみました。
卵に包まれているのはごはんと
優しさ。
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ここだけの話、いつもの乾燥パスタを生パスタに変えるだけで日常の幸福度がとても上がった！
写真はツナクリームパスタ。
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国際ノーダイエットデーということで、
カロリー罪深い
悪魔トーストを錬成しました。
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カヌレのもっちりした食感がとても好きなのですが、KALDIで見つけた冷凍カヌレ。美味しくてびっくり。とても良きです。クリームとさくらんぼのせて、いただきました。
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かけスパゲッティ！
今はあまりないかもですが昔はソースポットを使って出す喫茶店も珍しくなかったみたいです。
おうち喫茶☕️
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夏にひょっこり現れては
いつも思い出に寄り添ってくれる。
何年歳を重ねても、変わらない。
今年も君と過ごす夏が楽しみになる。
スイカの話です。
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スタッフお手製イチゴジャム。
逆さまにすると空気が抜けてカビの防止になるらしい。
おばあちゃんの豆知識。
心と体をあたためる空想の喫茶店トラノコク。夢は喫茶を作ること。喫茶のレシピ本☞amzn.to/39FOQLeお仕事のご相談は下記のサイトのメールよりお受けしてます↓