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ビスコッティのレシピ描きました。
ひとまとめにした時ベタつく場合は、
ラップに挟んで冷蔵庫で休ませてください。今回ナッツはくるみとアーモンドとカシュナッツのミックスナッツを使いました。
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クレームダンジュというふわふわ新食感のチーズケーキ。
フランスのアンジュ地方のスイーツだそうです。
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クレームダンジュのレシピです。
ふわふわなチーズケーキ味わってみてください。
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お休みの日のランチはフレンチトーストが食べたくなります。おススメのレシピです。
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バナナケーキのレシピです。
再投稿ですが、簡単にできて、このゴールデンウィークにお菓子作りを始めようと思っている方におすすめなので載せますね。私はこのケーキを焼いておいしくてお菓子作りにハマりました。
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蜂の巣の型が欲しくて、頑張って買いました。それを使ってチュイール焼きました。これを見せたくてみんなにアイスクリームをふるまってしまいそう。
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手作りアイスクリームのレシピです。
素朴な懐かしい味に癒されます。
チュイールのレシピは近いうちに描きますね。
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雨が続いてこのまま梅雨になってしまうんじゃないかとまで思ってしまう今日この頃。一足早くアジサイゼリーを作りたくなる。
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紫陽花ゼリー、これはバタフライピーにレモンを混ぜて紫にしてみました。レモンの量で色を調整できるのが楽しいですね。
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そして、バタフライピーゼリーの色の変化とイチゴのゼリーと柑橘のゼリーを合わせると、こんな感じのゼリーポンチになります。
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アジサイゼリーのレシピ描きました。
ゼラチンは50度から60度で溶かすのが最適です。熱過ぎる時は少し冷ましてから入れてください。
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お菓子を作っていると、卵白だけ残ってしまう事があります。
ラングドシャはそんな時におススメのクッキーです。卵白の重さを測って他の材料も同じ量用意するだけです。
絞り袋を用意するのが大変ならスプーンだけで作れます。薄いクッキーなので、焼く時間は様子をみながら焼いてくださいね。
おうちで作るスイーツとそのレシピを中心に投稿しています。Amazonアソシエイトに参加。レシピ本発売中 。