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一晩水切りしたヨーグルトはこんな"もったり"した感じになります(このまま食べてもおいしい！のでついつい味見し過ぎる)。↑の写真のように食パン2枚分のサンドを作るのに必要なヨーグルトは200gくらいです。今回は水切り後にお砂糖を大さじ2を加えました。お砂糖の量はお好みで調整してくださいませ
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ブロッコリーや葉物野菜を茹でるとき、お湯に入れて一瞬で鮮やかな緑色になるのってときめきませんか？毎回ときめいていただくためにコツをお伝えすると、２％程度の塩水で茹でると鮮やかな緑になります。お水１Lに対し大さじ１＋αですね（塩の種類によりますが大さじ１が約18gなので）！
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ええー！目玉焼きは卵を常温に戻してから焼くと上手くいくの？？ジム通いをきっかけに卵に興味をもったnote編集部員のNが、卵のプロからあれこれ教わってきました。
いまさらですが…わたし、卵のこと知って「卵のある生活」始めました。｜JA全農 広報部【公式】
note.com/zennoh_pr/n/n4…
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4枚目の写真のように卵以外の具がある時は具を全て入れてから、最後に溶き卵を入れてくださいね。近ごろ私はこの方法でかき卵うどん（醤油ベースの卵スープを作って、電子レンジで加熱した冷凍うどんにかけるだけ）にハマってます。特にカニカマを入れたスープにすると色どりも味も最高です🍜
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今年初の絹さや。八百屋さんに絹さややさやえんどう、そら豆なんかが多く並び始めると、本格的に春だなあと感じます。筋取り、億劫なんですけど面やり始めると意外と楽しくなっちゃいますよね。なんだか春の封を開けているみたい。
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厚揚げとほうれん草のお味噌汁。厚揚げは、お豆腐部分のぷるっとを楽しみたくて大きめにカット。ほうれん草は下茹で済みを、味噌をといた後に鍋へ。買ってきたら茹でて適当な幅にカットしておくと、すぐ使えて便利ですね。昨日茹でておいた自分に感謝。さて連休明けですね、あまり無理せずいきましょ〜
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鹿児島黒牛を試食できるイベントが12/16(金)-18(日)が下北沢であります。サーロインステーキ(！)の試食ができたり、すき焼き用のお肉が当たる抽選会があったり豪華な感じです。キッチンカーやマルシェも出るのでランチやお買い物もできちゃいます。ぜひ遊びにきてくださいね。karen-ja.or.jp/news/202212071…
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明日から師走。今年も残すところ32日なんですね。私の中のお味噌汁の具オブザイヤーは「焼いた油揚げ」。焼いて使うと香ばしくて旨いことを知った2020年でした。今日はレタスを相方に。おはようございます。
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キュウリを買ったらこれを作らずにはいられません。キュウリのシャキシャキとちくわのぷりぷり感が同居してるのがひたすらによい。
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金魚草。下方から上方の花へ向かうこのグラデーションのかわいさにやられた…。花の形が金魚に似てることが名前の由来だけども、これを金魚みたいって感じた命名者は素敵な感性の人だと思う。あと1枚目の写真の大きな葉は「ハラン」で、お寿司の仕切りに使われるバランはこの葉を模したものらしい。
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煮物（めっちゃおいしかった）で1杯、同僚持参のぶりフレーク（これもめちゃうま）で2杯完食〜。何より新米旨かったです。
結論：12時頃になるとご飯の炊ける香りがする職場、最＆高。
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八丈島の大きなレモン「八丈フルーツレモン」のサワーを全国の量販店で販売しています。合同酒精さんの「NIPPON PREMIUM」シリーズと全農の「ニッポンエール」がコラボし、キズなどで市場流通に適さない果実を有効活用し商品化しました。まろやかに甘酸っぱい優しいお味🍋
【お酒は20歳を過ぎてから】
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いつものごはん、おいしく炊けてますか？炊飯器に任せておけばだいたいOK…じゃないんです！おいしいごはんを炊くポイントをお米のプロに教えてもらいました。ご飯のおともの紹介もあるよ。
お米のプロに聞く。いつものごはんを、よりおいしく食べたい！｜JA全農 広報部 note.com/zennoh_pr/n/n7…
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全農のドライフルーツのサンドウィッチをゲット。ブッツサンドウィッチさんとのコラボです。はじめはドライフルーツがサンドに…？どうやって…？でしたが、クリームに混ざってしっとり活かされていて、ほー！うまー！となりました。それと、ブッツさんの他のサンドもおいしそうでした…(｡･ρ･)
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うわあああ！今日はごはんを炊くのがどうしても面倒てか無理！って時ありませんか。そんなとき頼りになるのがパックごはん。そのメリットを書きました。時短だけじゃない、新たな楽しみ方も…？
あなたの食事をちょっと楽にする。パックごはんの７つのメリット｜JA全農 広報部note.com/zennoh_pr/n/n4…
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ホットサンドメーカーでの調理が流行っている模様。真似して和牛串を焼いてみたのでご報告します。
○串ものってだけでテンション上がる
○焼く間に中が見えないのでワクワク
○開けたときの香りでご飯食べられそう
○和牛にかぶりつく幸せ
●結論：楽しくて美味しくて最高…！
現場からは以上です。
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詳しい作り方は以下画像の通りです。こちらのInstagramでもご紹介しています。instagram.com/minnano_yasai?…
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料理してると
味見
→(かなり味薄いな)
→醤油を計量スプーンで追加
→味見
→(ん？まだ薄いな)
→醤油を計量スプーンで追加
→味見
→(ん？変わらんな？)
(でもそろそろ軽量が面倒〜)
→醤油をボトルから直入れ
→予想以上のどぼどぼ
→「ぎゃあああああ゛濃いぃ!!」
てなるの500億回くらいある。
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豚肉の味噌漬けおいしいよね…でも自分で漬けるところからやるのはなかなか面倒だよね…な民に優しい、味付け済みの味噌漬けを使ってみました。半日冷蔵庫or流水で解凍したら焦げ付かないよう注意しながら焼くだけで、香ばしい味噌漬けをすぐ食べられて感激です。お肉1枚でご飯お茶碗1杯いけそう。
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パックご飯、食べますか？
どんな風に活用しているか、もコメントで教えていただけたらうれしいです！実はパックご飯の活用をテーマにnoteを書いていまして、その中でアンケート結果をご紹介したいなと。(コメント毎のお返事ができないのだけご了承ください、ごめんなさい！)。なお私は週1回以上です。
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「え！！なにこれ、このサク＆なめらかで甘うまい柿は！！？」となった、福岡県の甘柿「秋王」を紹介したnoteです。果物好きさんは、ぜひ読んでいただけたらと！
この秋出会ったサク＆甘い「秋王」は
福岡オリジナルの甘柿、“秋の王様”でした。
note.com/zennoh_pr/n/nf…
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納豆は、水で戻した切り干し大根と、千切りにした大葉とミョウガと和えて、めんつゆ&からしで味付けするとさっぱり和風サラダになります。1パックなんてペロリです。これがうまいんだ〜
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夜のリラックスタイム、皆さんはどんな飲み物で過ごしていますか？今回のnoteでは、「ホッと」一息の時間に「ホット」ミルクをおすすめ。アレンジレシピもご紹介しています。
寒さの募る冬、ホッと一息牛乳を｜JA全農 広報部 @zennoh_food #note note.com/zennoh_pr/n/n0…
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夏休みの自由研究をしたくなる発見。先日、スイカを横に切るとカザフ文様（羊の角みたいに左右対称にくるんとなってる柄）が現れるというツイートをお見かけして心のへぇボタンを連打してたのですが、ズッキーニでもカザフ文様を観測！調べたらこれは維管束（水分や栄養を運ぶ管の束）なんですね。
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実は…2022年にゴディバさんは日本上陸50周年、全農は創立50周年を迎えます。ともに50周年ということで、1年かけて50商品を企画することにしました。ショップで販売する商品だけではなく、それぞれのカフェでご提供するメニューも、今後だしていきますのでお楽しみに！
JA全農 広報部の公式アカウントです。みなさんのごはんがちょっと楽しくなることを目指してつぶやいています。好きな食べ物は国産農畜産物、いま食べたいのは焼きそら豆。ソーシャルメディアポリシーはこちら→zennoh.or.jp/publish/sns/so…