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春キャベツで"巻かない"ロールキャベツを作ってみました。キャベツをレンジで加熱し、外側の葉をフライパンに敷いて肉だねをのせ、さらに葉を被せてドーム型にしてトマトソースで煮込みます。「巻かないなら"ロール"じゃ無いよね？」というツッコミは、一口食べればどうでもよくなるおいしさです。
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"チンゲン菜ばな"という、つぼみのついたチンゲン菜に出会ったので菜の花ご飯風にしてみました。2分ほど茹でて1cm幅で刻み(茎の下の方は細かめに)、焼いて刻んだ油揚げとともにご飯に混ぜ込んで、醤油をたらりと。葉も茎も苦味はなくむしろほんのり甘いくらいで、目も舌も春爛漫になりました。
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あと、サンドしたらラップでくるんで1時間くらい冷蔵庫においておくと、なじんで切りやすくなるみたいです。早く食べたいけどここは我慢のとき…
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一晩水切りしたヨーグルトはこんな"もったり"した感じになります(このまま食べてもおいしい！のでついつい味見し過ぎる)。↑の写真のように食パン2枚分のサンドを作るのに必要なヨーグルトは200gくらいです。今回は水切り後にお砂糖を大さじ2を加えました。お砂糖の量はお好みで調整してくださいませ
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ヨーグルトでフルーツサンドができるよ。ヨーグルトを一晩水切りして、生クリームの代わりに使うんです。水切りしたヨーグルトはクリームチーズのような味わいで、果物の味もしっかり楽しめるさっぱり爽やかなサンドに。写真のようにいちごはもちろん柑橘や、夏にかけては桃やぶどうなどでもぜひぜひ。
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…うま…ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ…うまい…ﾎﾟﾘﾎﾟﾘﾎﾟﾘ…茹でたてがうますぎてすぐ食べ尽くすからそれ以上の料理に使う分が残らないのよねスナップえんどう…うますぎ…ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ…
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詳しい作り方はこちらの通りです(このレシピはチーズver.と黒ゴマver.ですが、投稿した写真はチーズver.と、チーズ&ベーコンver.にアレンジしています。
詳しい作り方はInstagramでも紹介しています。
instagram.com/p/CoWEPxySoiG/…
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じゃがいもで、パンを作ってみました。ブラジル生まれのもちもちパン、ポンデケージョです(最近だとコンビニで売ってたりもします！)。作り方は、加熱済みのじゃがいもを潰して、片栗粉、小麦粉、牛乳、粉チーズと混ぜてオーブンで焼いたら出来上がり。混ぜて焼くだけで、もちもちパンができてうれしい
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決してしりしり器のまわし者では無いのですが、大根をしりしり器で千切りにしてサラダにすると包丁で切るより柔らかくて口当たりの優しい大根になります。写真3枚目のような、くたっとした感じ。カリカリに焼いた油揚げと海苔、そしてポン酢をかけていただくと、もう無限に食べられる気がしてきます。
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（´-`）.｡oO(日本酒って種類がたくさんあってわからない)
（´-`）.｡oO(純米大吟醸ってスゴイお酒なの？)
そんなあなたにこそお届けしたい、日本酒沼への招待状です。
日本酒を知って、味わって、楽しもう！基礎知識からおすすめ銘柄まで紹介します｜JA全農 広報部【公式】 note.com/zennoh_pr/n/na…
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お正月のきなこが余っていたら twitter.com/zennoh_food/st…
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まだまだ鍋を食べたい気分の方に twitter.com/zennoh_food/st…
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ドリンクやデザートばっかり！とみせかけて、実はお味噌汁にも使えたり twitter.com/zennoh_food/st…
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夏が出番をうかがってくる頃に twitter.com/zennoh_food/st…
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カレーの日にも、カレーじゃない日にも twitter.com/zennoh_food/st…
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でも冷たいドリンクにはまだ寒いなぁ、て日には twitter.com/zennoh_food/st…
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レタスしゃぶしゃぶ。レタスは加熱でカサが減るのでもりもり用意して臨みます。今回はグリーンカールでやりました。レタスのシャキシャキ感を残すため、都度食べる分のレタスを鍋に入れるのがおすすめです。レタス投入→お肉しゃぶしゃぶ→レタスをお肉に巻いて食べる！この3段食べがとまらんのです。
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自販機の設置場所は
●東京駅 : 丸の内地下南口改札外 南口バスのりば階段横
●宇都宮駅 : 2階改札内コンコース 7-8番線エスカレーター横
でございます。
詳細はこちらに掲載しています。
zennoh.or.jp/press/release/…
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とちおとめ果汁を贅沢に使った「栃木とちおとめ苺」が、3/7(火)からJR 東日本のエキナカにあるアキュアの自販機にて発売されます。さらに、“いちごドリンク専用自販機”が、JR東日本の東京駅と宇都宮駅に登場。東京駅・宇都宮駅ユーザーの方は、このかわいらしい自販機もぜひ探してみてくださいね〜🍓
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そして…炊き立ての新玉ねぎご飯にバターをちょいのせするのも罪な味になるのでぜひどうぞです。
JA全農 広報部の公式アカウントです。みなさんのごはんがちょっと楽しくなることを目指してつぶやいています。好きな食べ物は国産農畜産物、いま食べたいのは焼きそら豆。ソーシャルメディアポリシーはこちら→zennoh.or.jp/publish/sns/so…