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うちの夏の定番！お刺身パックを使って簡単漬け丼♪
香味野菜と酢飯でさっぱりうまいっ^^
【アジのごま漬け丼】
調味料とアジ和えて、冷蔵庫で漬けておく。香味野菜切る。ごはんにすし酢、大葉混ぜ、器に盛る。アジにごまを和えて酢飯にのせ、みょうが、青ネギ。
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じゅわーっトロトロのなすに卵黄が合う・・・！
簡単に作れておつまみにもなるし、ひとりじめしたくなる美味しさ！
【とろとろなすの甘辛照り焼き】
なすを皮目から両面焼き、醤油、酒、みりん、砂糖回し入れ、煮絡める。皿に盛り、卵黄、大葉。
ごはんにのせて食べてもおいしい！
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パリッと焼いた鶏肉にフレッシュなトマトとバジルがうますぎる！
ジューシーなもも肉、ヘルシーな胸肉どちらもOK！
【フレッシュバジルのチキンソテー】
バジル、鶏肉をポリ袋に入れ、にんにく・酒加える。フライパンで焼き、裏返す。ミニトマト入れ蓋して蒸し焼き。バジルのせる。
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とうもろしは唐揚げにすると絶品！！！
カリッと揚げ焼きすると甘味が増して、香ばしくておいしいよ！
【とうもろこしの唐揚げ クミン塩風味】
とうもろこしレンチン、塩振る。ポリ袋に片栗粉、とうもろこし入れて粉をまぶす。揚げ焼きし、皿に盛り、クミン、塩。
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包丁いらず！材料を炊飯器に入れるだけ！
味付けはめんつゆで簡単なのに具材の旨味がぎゅっとつまってうまい・・！
【鶏肉ときのこのめんつゆ炊き込み】
炊飯器に米、めんつゆ、しょうが、水入れ、下味つけた鶏肉、しいたけ、しめじ、油揚げのせ炊飯。塩で味を調え、お好みでのり。
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おうちでこのクオリティのスープが作れるとは…！
さっぱり食べられるし見た目も爽やか！
【鶏だしレモンラーメン】
長ねぎの青い部分、生姜、鶏をゆでる。茹で汁に鶏ガラスープの素、しょうゆ、レモン半量を絞り、塩。麺茹で盛り、鶏、レモン、青ねぎ、スープ。こしょう、ごま油。
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しらたきを使って糖質OFF＋ヘルシーに！
これなら罪悪感なく食べれそう^^
【豚バラピーマンしらたきチャプチェ】
ごま油を熱しピーマン炒め取り出す。しらたき炒め、豚バラ、ピーマン入れ、オイスターソース、しょうゆ、酒、砂糖、すりおろししょうがを。盛り付けてごま。
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ランチにも夜ごはんにも嬉しいワンプレごはん^^
しっかり味の豚肉とトマトの酸味が今の季節にちょうどいい！！
【豚バラとトマト焼肉プレート】
袋で豚バラ、玉ねぎ、調味料入れもみこむ。フライパンに入れ炒め、トマトを入れてさっと炒める。ご飯の上にのせ大葉をちらす。
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鶏むねはレンチンで簡単にしっとり仕上がるよ！
さっぱりネギだれで蒸し暑い季節にもおいしく食べれる^^
【しっとり鶏のたっぷりねぎだれがけ】
耐熱皿に鶏むね、しょうがのせレンチン。長ネギ、調味料、ミニトマトを和えてたれ作る。皿に鶏むね盛り、たれ、青ネギ。
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ポン酢と生姜の香りでさっぱりうまい！
なすと豚肉は重ねて蒸してしっとり仕上げに^^
【さっぱり！豚バラとなすのポン酢炒め】
豚バラに酒、塩、こしょう。なす、豚バラのせて蒸す。調味料入れ炒める。皿に盛り、大葉、かいわれ大根。
そうめんに合わせるおかずにしても◎
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もみ込んで焼くだけ簡単！なのにしっとりジューシー^^
ピリッとした七味の辛さと香りでやみつきに！
【鶏肉の七味マヨ焼き】
袋に鶏肉、マヨ、しょうゆ、酒、塩、こしょう、にんにく、七味唐辛子入れてもみ込む。フライパンで焼き、皿に盛る。
子供用には七味なしでもOK♪
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ズッキーニはシンプルに焼いて食べると驚くほど美味しい！
ベーコンと粉チーズで旨味をプラス^^
【ズッキーニの焼きカルパッチョ】
ベーコン、ズッキーニを別々に焼く。皿にズッキーニ重ねて盛り、ベーコンのせる。オリーブオイル、レモン汁、粉チーズ、パセリ。
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梅干しを入れると味にコクと深みが出て後味さっぱり！
夏バテ対策にもぴったりだから作ってみて^^
【さっぱり！和風梅カレー】
玉ねぎ、しょうが、にんにく炒め、鶏ひき肉、塩、こしょう入れ炒める。調味料、だし汁入れて煮る。梅干しほぐし入れ煮て、塩。皿に盛り、オクラ添える。
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豚しゃぶって美味しいけどパサつきがちじゃない？
余熱で火を通せばしっとりやわらかになるよ^^
【しっとり豚しゃぶの香味野菜和え】
豚肉は余熱で火を通し、ざるに。水菜、みょうが、大葉、豚肉、塩を和え、合わせたポン酢、すりごま、砂糖、ごま油、すりおろししょうが。
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フープロいらずで簡単うまい！
大葉を刻んで混ぜるだけだから気軽に作れるよ♪
【大葉とベーコンの和風ジェノベーゼ】
にんにく、ベーコン炒め、耐熱ボウルに入れる。パスタ茹でる。ボウルに粉チーズ、すりごま、塩、こしょう、大葉入れパスタ。オイル、塩こしょうして盛る。
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包丁いらずで簡単に♪
フレッシュトマトとみその組み合わせが絶妙で・・・うますぎ^^
【ひとくちチキンのとまみそ炒め】
フライパンに油、鶏肉焼く。調味料加え、炒め合わせる。ミニトマト加え、更に炒める。皿に盛り、大葉のせる。
旨味たっぷりでごはんがすすむよ！
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料理監修させていただいたドラマ
#和田家の男たち のDVDが発売しましたー！🎉レシピ本特典も！
懐かしい、5話での優くんとの共演シーンも掲載いただいてます。
演者さん、携わるスタッフの皆さんがあたたかく、とても素敵な現場でした。
ありがとうございます＾＾ twitter.com/wadake_tvasahi…
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明日は半夏生！炊飯器でタコめし作ってみない？
ごはんにしみ込んだたこの風味と枝豆の食感が美味しすぎる！
【夏の炊き込み！たこめし】
調味料、しょうが熱して、たこに火を通す。炊飯器に米、昆布、煮汁入れ炊飯。炊きあがったら、たこ、枝豆入れ、蒸す。器に盛り、針しょうが。
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唐揚げはスティック状に切ると食べやすいし火も通りやすい！
これ、美味しすぎるから食べ過ぎ注意！^^
【鶏むねのスティック香味から揚げ】
鶏むね調味料に漬け粉付けして揚げ焼き。梅肉とかつお節、、ゆずこしょうとレモン汁でたれ。皿に野菜、鶏むね盛り、たれを添える。
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ナスの皮を剥いてレンチン→とろっとろでうまい・・・！
お酒にも合うし、さっぱりの味付けが今の季節に嬉しい！
【とろりなすと鶏むねの梅塩昆布和え】
なす皮剥く。鶏肉、なすをレンチンし手で裂く。鶏肉、なす、たたいた梅干し、塩昆布、オリーブオイル、酢を和え、皿に盛る。
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材料２つ^^オイルフリーでヘルシーに！
フレッシュなトマトとわかめの食感が相性抜群だよ〜！！！
【トマトとわかめのさっぱりごま和え】
トマト切り、わかめ水で戻す。ボウルに調味料、トマト、わかめ入れ混ぜ、皿に盛る。
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炊飯器で作れる＋めんつゆとバターで簡単味付け^^
とうもろこしの甘みとバターの香りが・・・最っ高！
【めんつゆバター！とうもろこしごはん】
炊飯器に米、めんつゆ、とうもろこしの実、芯、水入れ炊飯。芯取り除き、バター、塩、こしょう。器に盛り青ネギ。
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ズッキーニがおいしくて安い今、作って欲しい！！！
香ばしく焼いた鶏肉と厚切りズッキーニの食感が最高だよ〜！
【鶏肉とズッキーニのみそ炒め】
鶏肉切り、酒、塩、こしょう。ズッキーニ輪切り。調味料混ぜる。鶏肉、ズッキーニ焼く。調味料入れ絡めて皿に盛る。
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鶏むね肉って安くてヘルシーだから大好き！
片栗粉をまぶして茹でるとつるんっと食感になるよ〜^^
【つるりん鶏のさっぱり梅ポン酢】
鶏肉に片栗粉をまぶして茹で、冷やす。皿にきゅうり、鶏肉盛り、梅ポン酢かける。
冷やして梅干しとポン酢でさっぱり！
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明日は七夕！一皿で満足できるそうめん作ってみない？
やわらか豚しゃぶとレモンの爽やかな香りでさっぱり食べれるよ！
【豚しゃぶとズッキーニのレモンペッパーそうめん】
しょうが入れ茹でた豚肉、そうめん茹で皿に盛る。ズッキーニ、玉ねぎのせつゆ注ぎ、輪切りレモン。
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料理家 |『冷蔵庫にある食材』や『身近な調味料』で『だいたい20分以内』に作れるレシピをつぶやいています🙋♂️🙋♀️ | レシピ検索してねlin.ee/VknsCrL