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親子丼、中華風にアレンジして作ってみない？
鶏ガラとオイスターソースで煮た鶏肉がこくうま・・・！
【中華風がうまい！親子丼】
チンゲン菜はレンチン。鍋に調味料、鶏肉入れ煮る。小さめのフライパンにつゆ、鶏肉の半量入れ加熱、卵入れ蓋。ごはんに盛り、チンゲン菜添える。
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なすは蒸し焼きにすると油少なめでも中しっとり^^
暑い時だからこそスタミナつくおかずがいいよね！
【豚肉となすのうまい！味噌炒め】
乱切りにしたなす炒め、水入れ蒸し焼きにして一度取り出す。赤唐辛子、切った豚肉、ピーマン炒め、みそだれ入れ、なすを炒め合わせ、皿に盛る。
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夏のランチにどう？
カレーの食欲そそる香りと福神漬けのカリっとした食感がくせになる！
【福神漬け入り！カレーチャーハン】
フライパンにごま油、豚ひき肉、酒、塩、こしょうで炒める。カレー粉加え、ごはん、福神漬け。溶き卵加え、炒めて青ネギ。皿に盛り、福神漬け。
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時間がない時レンジでパパッと作れたら嬉しいよね？
とろっとしたオイスターたれがごはんによく絡むよ〜^^
【レンジで鶏肉のオイスターごはん】
耐熱皿に鶏肉、ピーマン、黄パプリカを並べ、オイスターソースなどの調味料をかけてレンチン。器にごはん盛り、具材のせる。
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これ、糖質控えめでさっと作れて食べ応えも抜群・・・！
彩りきれいな夏野菜がたっぷりだよ^^
【えびとズッキーニのガーリックオイル焼き】
オリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を熱し、ズッキーニとパプリカ、えびを加え炒める。しょうゆ、塩、粗びき黒こしょう。皿に盛る。
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塩昆布とトマトの旨味が最高の組み合わせ・・・！
切って和えるだけでめっちゃ簡単なのにおいしすぎる！
【トマトの塩昆布チーズ和え】
塩昆布とオリーブオイルをよく混ぜトマト、クリームチーズもさっと和える。盛り付け。しょうゆやごま、大葉もお好みで。
あと一品にも！
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お肉好きのためのちらし寿司作ってみない？
家族が集まった時にもおすすめ^^
【豚こまとふんわり卵の肉ちらし】
ごはんにすし酢、ごま混ぜる。卵を炒める。下味つけた豚肉炒める。皿にごはん、卵、豚肉の順に盛り、きぬさや、紅しょうが飾る。
卵は余熱で火を通してふんわりと♪
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ミキサーいらず、すぐ飲めるの嬉しすぎ！
冷凍マンゴーはコンビニでも買えるから思い立ったらすぐ作れるよ！
【冷凍マンゴーでラッシー】
袋にマンゴー入れつぶす。ヨーグルト、砂糖加え揉み込む。グラスに氷、マンゴーヨーグルト、牛乳入れ混ぜる。
他のフルーツに変えても◎
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揚げずに簡単に南蛮漬けが作れる・・・！
野菜たっぷり、さっぱり味付けが暑い時には嬉しいよね^^
【鶏むねの焼き南蛮漬け】
玉ねぎ、ピーマン、にんじん炒める。ポリ袋に鶏むね、片栗粉。フライパンにごま油、鶏肉。保存容器にポン酢、水、しょうが、唐辛子合わせ、野菜、鶏むね。
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夏野菜たっぷりの冷奴、塩昆布を使って簡単に作れるよ！
塩昆布の旨味、オクラのねばねばが暑いときにもつるんと美味しい！
【塩昆布で簡単！山形だしやっこ】
ボウルにみじん切りにした茄子、きゅうり、みょうが、オクラ、大葉入れ、塩昆布、めんつゆ加えて混ぜる。豆腐にかける。
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お盆休みに、ちょっと特別なおいなりさん作ってみない？
太巻き風にすれば包まず楽チンだよ^^
【肉巻きロールおいなりさん】
ご飯、紅生姜、ごま、塩を混ぜる。豚肉に、調味料を入れて煮た油揚げ、ご飯をのせて巻く。ごま油で焼いて、油揚げの煮汁で煮絡める。
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カリっと焼いた鶏むねに中華風タレが夏にぴったりな組み合わせ！
このタレ、白身魚や冷奴にも合うし是非作ってみて！
【鶏むねのトマトニラ香味だれ】
鶏肉切り、酒、塩、こしょう、片栗粉で粉付けして両面焼く。調味料混ぜ、ミニトマトとニラ加えて混ぜる。皿に盛り、たれかける。
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プチプチしたコーンがたまらん・・！
もっちりした生地にかつお節の香りがいい感じ^^
【かつお節入りとうもろこしチヂミ】
ボウルに薄力粉、水、塩入れ混ぜ、かつお節。とうもろこし、玉ねぎ、青ネギも。フライパンで焼く。一口大に切り、ネギ、かつお節。
おうち飲みの時にも！
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忙しい時は包むだけで作れるホイル焼きにしてみない？
レモンバターがさっぱりこくうま！
【ネギ塩レモンバターの鮭のホイル焼き】
アルミホイルにキャベツ、ブロッコリー、しいたけ、鮭のせ塩、こしょう。レモン、長ネギ、バターのせ包み、魚焼きグリルで焼く。器にのせしょうゆ。
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これは箸が止まらない美味しさ・・・！
シンプルな味付けだからスパムの塩気、にんじんと卵の甘みが引き立っていい！
【ポークにんじんしりしり】
スパム焼き、千切りにしたにんじん、酒入れて蒸し焼き。めんつゆ入れて炒め、溶き卵を回し入れ混ぜる。皿に盛り、粗びき黒こしょう。
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これ、揚げずに作れるのにサクサクに仕上がるよ！
ジューシーな鶏肉とかつお節の香ばしい香りがたまらん・・・！
【トースターで簡単！鶏のかつおパン粉焼き】
調味料を混ぜ合わせ、鶏肉を漬ける。パン粉、かつお節混ぜ合わせ、鶏肉につける。トースターで焼き、皿に盛り、リーフ。
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暑い日の救世主！レンジ活用レシピ！
ささみを麺棒でたたいてからレンチンするのがポイント^^
【ほぐしササミとピーマンのごまポン和え】
耐熱皿にささみ、酒、塩、こしょうレンチン。ピーマンもレンチン。ボウルにマヨネーズ、ポン酢、しょうが、ごま、ささみ、ピーマンで和える。
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子供も大好き！手作り鮭そぼろ作ってみない？
作り置きして、混ぜごはんやおにぎりにしたり活用できるよ！
【かつお香るきざみオクラと鮭そぼろの２色ごはん】
オクラ、かつお節、しょうゆ混ぜる。鮭焼き、調味料入れ炒め、水分飛ばす。ごはんにオクラ、鮭を盛り、ごま。
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大葉って入れるだけで爽やかさがアップするから大好き！
ささみはレンジ調理で簡単に^^
【キャベツとしっとりささみの和風コールスロー】
袋にキャベツ、塩。耐熱容器にささみ、酒、塩、こしょうでレンチン。ボウルにキャベツ、大葉、ささみ、マヨネーズ、酢入れ混ぜ、皿に盛る。
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これがあればご飯が何杯でも食べれそう・・・！
縦に切ったズッキーニは食感が◎牛肉を豚肉に変えても美味しいよ^^
【ごはんがすすむ！ズッキーニと牛肉のオイスター炒め】
フライパンにごま油、しょうが炒め、ズッキーニも。下味つけた牛肉加え、調味料。味が絡んだら皿に盛る。
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おうち飲みやキャンプのおつまみにどう？
たこの旨味とオクラの食感がお酒と相性抜群^^
【たことオクラのアヒージョ】
小鍋にオリーブオイル、にんにく入れ香り出し。オクラ、オリーブオイル入れ加熱。たこ加えてさっと加熱。
残ったらパスタと和えてもおいしいよ！
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週末のお出かけにサンドイッチ作ってみない？
ごまの香りが香ばしいタルタルがアクセントになってるよ！
【シャキッとレタスのごまたまごサンド】
卵茹で、調味料と混ぜる。ラップにマヨネーズ塗った食パン置き、きゅうり、ハム、ごまタル、レタスのせ、食パン重ねて包み、切る。
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これ、レンジで作ったとは思えない！！
簡単でジューシーに仕上がるし、美味しすぎる・・・！
【レンジで照り焼きチキン】
耐熱皿に鶏肉、塩、こしょう、調味料を入れてレンチン。鶏肉をひっくり返して再加熱。火が通ったら皿に盛る。
お好みで野菜を添えても◎
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トマト、玉ねぎ、ツナが家にあれば作れるよ！
玉ねぎのシャキシャキ食感がアクセントの簡単マリネ^^
【トマトとツナのシャキシャキマリネ】
ボウルにみじん切り玉ねぎ、ツナ、調味料を入れ和え、トマトも。皿に盛り、お好みでパセリ。
冷やして食べるのがおすすめ！
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たらこマヨ＋鶏肉・・・おいしいに決まってる！
あっさり鶏むねにたらこマヨがコクをプラスしてくれるよ^^
【やわらか！鶏むねポンのたらこマヨ焼き】
鶏むねに酒、ポン酢、塩、こしょう。鶏に片栗粉、両面を焼く。鶏肉にたらことマヨネーズソースを合わせ盛付け。のり、青ネギ。
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料理家 |『冷蔵庫にある食材』や『身近な調味料』で『だいたい20分以内』に作れるレシピをつぶやいています🙋♂️🙋♀️ | レシピ検索してねlin.ee/VknsCrL