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鹿沼組子が綺麗すぎる…
３人ほどしかいない組子職人(全員高齢)なのにも関わらず新しい表現をバンバン出していく強きのスタイルに心打たれる。
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コロナの影響で丸一年空いてしまった和菓子教室のお知らせです🍡
初心者でも楽しめる人気の練り切り教室を開催します✨
市が運営する市民講座のため受講料は本来の半分以下でかなりお得です。
その代わり、真岡市内在住または勤務の方に限られますorz
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和柴は他の癒しの練り切りと合わせて近いうちに再販いたします🐕️
手作り故に数は少ないのでご了承ください🙇
j-town.net/2022/04/123332…
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現在、オンラインショップの再開までお時間をいただいております。
再開は来週を予定しておりますが、製造が追い付かない状況です。
※店頭のご注文の状況によっては延期の可能性があります。
ご不便、ご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします🙇
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本日限定で『葛桜』を販売いたします🍡
吉野本葛100％を使ったプルプルの生地の中に上品な甘さの漉し餡を隠しました。
見た目が涼しげなので冷やしたくなりますが、葛はでんぷんなのでNGです⚠️
冷やすと老化し固くなりますので、事前に器を冷やす程度がベストです。
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明日21日(木)、20時より南極和菓子を販売いたします🐧 twitter.com/beniyamiyake/s…
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店頭にて「葛ようかん」をご用意しております🍡
吉野本葛と小豆の風味をお楽しみください✨
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明日９日20時より、オンラインストアにて『月うさぎ』『幸せを呼ぶミミズク』を販売いたします🍡
月うさぎは満月に見立てた黒糖羊羹とセットになります🌕️
承ったご注文は10日以内に発送予定🚚
生産の都合上、日付指定は出来ませんので予めご了承ください。 twitter.com/beniyamiyake/s…
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盗用は良くないですが、多くの人が和菓子を守ろうとしてくれることに嬉しく感じます。
見た感じ「練切」か「こなし」に見えますし、少しアレンジが入ってますが、造形的にも恐らく日本の意匠かと。
どうあれ１人でも多くの人に和菓子を食べてもらえるきっかけになれば嬉しいです🍡 twitter.com/peopledailyJP/…
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🎍年末年始の営業案内🎍
年内は休まず営業いたします💡
年始は仕込みの都合上、元旦のみお休みです🙇
話が変わりますが、クリスマスケーキもお電話にて承っております🎂
朝は和菓子職人、夜は和ティシエ🍰
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気まぐれ店主による特別企画💎
11月8日『いい歯の日』にご注文くださったお客様には金インレー仕様の歯が1個入っています🦷
金箔を使った分、笑顔が広がりますように☺️
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今日、明日は餅搗きdayです🥡
動画の機械は手返しミスをすると指を骨折、爪を確実に粉砕するため、
常に細心の注意を払います⚠️
明日分の「のし餅、お供え」店頭受け取りにてお電話で承っております☎️
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ダイヤ糖にフランボワーズが仲間入りしました🍡
現在のフレーバーは桃、桜、梨、青リンゴ、マンゴー、梅酒、紅茶、フランボワーズの8種類になります✨
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本日、8月11日は祝日なので営業しております🍡
配達で留守の場合もありますので、ご理解のほど宜しくお願い申し上げます🙏
#山の日
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今年の水無月は冷蔵庫で冷やしても美味しく食べられるように配合を変えてみましたが、吉野本葛の性質上100％の風味は出しきれてないです📐
もう少し改良できれば通販でも水無月を販売予定です。
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ご注文ありがとうございました🙏
承ったご注文は心を込めてお作りします🍡
次回の販売は「ねこたま6種」になります🐈️ twitter.com/beniyamiyake/s…
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本日より柏餅を販売いたします🍡
・無糖の生地
・二度蒸し仕上げ
・国産生新粉(餅米不使用)
無添加で本物の味を追及した柏餅です🎏
日持ちは当日中なので通販での取り扱いはございません🙇
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女子旅「真岡で“和”体験」🍡
この度、特別な真岡の一日を体験していただく女子旅が企画されました✨
和菓子作り体験ではマンツーマンでサポート🐥
季節や癒しの練り切りをお客様と一緒に作らせていただきます🙏
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本日の苺羽二重餅は大きなトラブルもなくご注文の９割ほど発送しました🚚
到着まで2日間かかる地域があるみたいなので苺の痛みが心配です🍓
御菓子司 紅谷三宅( @beniya0114 )の店主🍡
生きるのに必要と思ってもらえるお菓子を作っています🍴
インスタはお菓子のみ→ instagram.com/beniya_miyake/
オンラインショップでの練切の販売は不定期です↓