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ご注文ありがとうございました🙏
承ったご注文は心を込めてお作りいたします。
品物は準備が出来次第、順次発送🚚今月30日までに到着予定です🎃
再販は未定です🍡 twitter.com/beniyamiyake/s…
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本日限定で『うぐいす餅』を店頭にて販売いたします🍡
羽二重粉と白玉粉をブレンドした生地にとろけるような餡の一体感が美味しい和菓子です。
今年も配合を変えて作ってみました。
去年の方が良かった！という方がいらっしゃいましたらすみません🙇
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１ヶ月ぶりの販売となりましたが、沢山のご注文ありがとうございます🙏
承ったご注文は心を込めてお作りします。
オンラインストアは他商品の在庫不足のため再び閉店させていただきました。
今月は再スタートのために１日も欠かさず製造に力を注いできましたが、情けないことに店頭分だけで精一杯で
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『 夜桜 』
薯蕷練り切り製🍡
毎回、作る度に赤紫寄りか青紫寄りにするかちょっとだけ悩みます🌀
地元の桜も満開のところが多く、来週辺りが見頃になりそうです🌸
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お客様からアザラシのフィギュアをいただいたので、ころころあざらし最中と並べてみました✨
最中の方は太りすぎてもはやボールです(笑)
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報徳二宮神社では秋桜の花手水が見られます💠
敷地内の猫様も可愛いです🐈️
#栃木の魅力
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白梅しゃーべっと始めました✨
質の良い梅の果肉を丁寧に裏ごしているので、滑らかな口どけです💓
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『水芭蕉』
練り切り製🍡
長い時間、雪の下で春を待つ水芭蕉にロマンを感じます。
尾瀬で群生の絶景を見てみたいです✨
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手包みの桜餅🍡
この出来立てのお寿司感が好きです。
久しぶりにあざらし最中、今季最後の桜餅のご注文を通販にて承り中です🙇
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沢山のご注文ありがとうございました🙏
この日のために材料と心の準備に時間をかけてきましたが、あっという間に底を尽きました。
買えなかった人のために、また機会を作ります。
体力の限界なのでリプライ等は反応できませんので、ご了承ください。 twitter.com/beniyamiyake/s…
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店頭にて水無月をご用意しております🔺
吉野本葛と最高級品種の丹波大納言を使用しました✨
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数量限定で『水無月』を販売いたします🍡
吉野本葛と最高級品種の丹波大納言を使用✨
毎年配合を変えながら作っている和菓子です。
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「プロに学ぶ和菓子作り～秋編～」受講生募集のお知らせ🍡
【日時】11/6（日）
真岡市公民館調理室
午後の部（午後2時～3時30分）
【対象】真岡市内在住、在勤の成人の方 先着5名
【持ち物】エプロン、三角巾、手拭き用タオル、筆記用具
【受講料】2,500円
DMにて募集お待ちしております🙇
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記事に紹介されている練り切りは現在販売しておりませんが、バレンタインに合わせて新作登場予定です💡
次世代和菓子職人が作るアヒル親子に「食べるのがもったいない！」 grapee.jp/907420 @grapeejpから
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生水ようかん始まりました🍡
原料の水にこだわり、生特有のさらりとなめらかな口あたりの水羊羹です✨
取り扱いは製品の性質上、店頭のみとなります💡
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桜餅始まりました🍡
今日は春一番という言葉が初めて使われた「春一番名付けの日」🌸
まだまだ寒いですが、春が待ち遠しいです。
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蒸し立ての黄身時雨です🍡
中は小豆こし餡。
袋を空けるとほのかにセイロの香りがします🍃
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『緑風』
薯蕷練り切り製🍡
青葉吹き渡る風を抽象的に表現いたしました🍃
今日はあいにくの雨ですが、祝日なので営業しております☔
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本日、ラジオ出演のお知らせです👂️
『FMもおか』にて11:00～11:45生放送されますので、宜しければお聴きください📻️
※スマホ専用アプリ「FMプラプラ」をDL後にFMもおかを選択すると全国でお聴きいただけます。
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ツルリとした喉ごしの爽やかなくずきりそうめん始まりました🍡
写真のものは梅味です。
氷を２～3個ほど入れた冷たい器に移し替え、お好みに応じて冷水で薄めてからお召し上がりください✨
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プロに学ぶ和菓子作り～夏編～
練り切り(柴犬、季節の草花)、生のくずきりをご一緒に作る予定です🍡
本格的な素材に触れることができ、出来立てをその場で召し上がれます✨
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店頭にて「葛ようかん」をご用意しております🍡
吉野本葛と小豆の風味をお楽しみください✨
御菓子司 紅谷三宅( @beniya0114 )の店主🍡
生きるのに必要と思ってもらえるお菓子を作っています🍴
インスタはお菓子のみ→ instagram.com/beniya_miyake/
オンラインショップでの練切の販売は不定期です↓