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本日より『いちご羽二重餅』を販売いたします🍓(※土日限定)
日本一の苺の生産量を誇る真岡市が贈る最高級の羽二重餅を使った苺大福です🍡
餅、砂糖、餡、苺のシンプル構成で苺の味を引き立てるように仕上げました✨
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今年の十五夜は9月21日です🌕️
21日限定の月見団子のご予約お電話にて承ります🍡(※店頭受け取りのみ)
お召し上がりの際は砂糖醤油がオススメです💡
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『 🎍新春上生菓子🎍 』
真ん中「栄松」、左上「若竹」、右上「福梅」、左下「舞鶴」、右下「亀甲」になります🍡
修行時代から作っていた思い入れのある意匠が中心です。
店頭でも販売中です✨
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柏餅始めました🍡
無糖の生地で仕上げた本格的な柏餅です。日持ちは当日中なのでオンラインショップでの取り扱いはございませんのでご了承ください🙇
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明日の桃の節句はご注文が多いため今から草餅を作っています🌿
機械メーカーの営業の方には「今時手包みなんて時代遅れですよ」とよく言われますが、手作りにも少なからずメリットが存在します。
いずれ機械化するかもしれませんが、今は手作りの良さを伝えていきたいと思います✨
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無事にバレンタインねこたまの発送を終えました🐈
なんとか14日までには到着する予定です。
トップ画で使用しているリボンに見立てた淡い紅色が美しいの器は、和紙作家の神戸瑠璃さんが手掛けるガラスに和紙の要素を取り入れた器です🎀
ちなみに試作段階の品物なので非売品です。
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今日は秋分の日🌾お彼岸の中日です。
恒例の中日限定で『あんころ餅』を販売いたします🍡
すでにプリンや栗きんとんは予約のみで売り切れましたが、おはぎや練り切りは追加で作っています✨
#連休最終日
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お問い合わせが多いのでツイート👀
現在、店頭受取りのご注文が多く、
オンラインストアの生菓子の在庫追加が間に合っておりません。
次回は『白い生物たち6個入』200箱を2月末～3月辺りに承る予定です🍡
販売日時は前日辺りにお知らせいたします💡
※写真は去年の白い生物たちです🙇
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今日は春分の日です🌸
おはぎと苺羽二重餅はほぼ予約完売しましたが、彼岸団子(あんころ餅)を多めに作っています🍡
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3月3日は桃の節句『ひな祭り』🍑
今日は桜餅と草餅が主役です🍡
昨夜から今も作り続けていますが、今年はお雛様まで辿り着きそうにないです🎎
楽しみにされていたお客様は申し訳ない気持ちでいっぱいです🙇
来年こそはご用意いたします💪
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9月19日は敬老の日👴👵
本日より栗蒸し羊羹と大納言蒸し羊羹を店頭にて販売いたします🍡
高級和菓子原料の一つである丹波大納言を使った大納言蒸し羊羹が当店おすすめです💡
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外郎製の「五色折り兜」始まりました🍡
一つひとつ、外郎の生地を折り畳んで仕上げていきます✨
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好評につき『クリスマス和菓子セット』は店頭及び通販分共に締め切らせていただきました🎄
予約の数が増えるに連れて作れるか心配になります🙇
ポケモンのカイリキーに憧れる今日この頃。
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明日、12日(水)あさ8:15 〜
NHK総合「あさイチ」にて秋の和菓子特集があり、全国の和菓子屋さんが紹介されます🍡
当店からはハリネズミの製作風景を紹介予定です🦔
よろしかったらご覧ください✨ twitter.com/beniyamiyake/s…
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新しく黄色とオレンジのカーネーション始めました。
黄色のカーネーションの花言葉は『美』『友情』🟡
オレンジのカーネーションの花言葉は『純粋な愛』🧡
友達や大切な人に贈るカーネーションとしても良いかもしれません😊
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７月７日は七夕の節句です🎋
写真は通販のお客様用にお作りしているものです。
七夕の日に間に合わせることが出来なくて悔いが残りますが、その分丁寧に作らせていただきました🍡
#七夕の願い事
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練り切り製の紫陽花と牡丹です🍡
本日の午後はテレビ撮影が入り、撮影しながら営業しております。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします🙇
御菓子司 紅谷三宅( @beniya0114 )の店主🍡
生きるのに必要と思ってもらえるお菓子を作っています🍴
インスタはお菓子のみ→ instagram.com/beniya_miyake/
オンラインショップでの練切の販売は不定期です↓