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自分が小学5年生の時に作った夏休みの工作(紙粘土)が出てきました。
色のセンスは昔の自分に負けた感があります(笑)
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昨日は練り切りの在庫がなかったので、本日は『ねこたま・干支 寅ver』をご用意いたしました🐅
来月は猫の日を控えているのに猫ばかり作ってしまう猫好きです🌀
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満月に見立てた黒糖羊羮🍡
中の黄色い部分は黄身あんです✨
十五夜はお月様が見えますように🌕
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実はケーキも作ったりしてます🎂
シンプルなクリスマスケーキですが、お電話にてご注文承ります✨
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いい夫婦の日なので若女将の大好きなヒヨコをういろうで作りました🐤
アホ毛がチャームポイントです🐥
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最近、ハイハイができるようになり
目が覚めると一人で寝室から出てくる姿が可愛らしいです👶
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店頭オンライン共に文鳥練り切りは終了となりますが、本日より「ことりカフェ上野本店」に登場します🍡
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ピヨたまシリーズの派生として新しく『オカメインコ』と『セキセイインコ』を始めました🐦️
とりたま同様にマヌケっぽい表情がチャームポイントです😊
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ウェディングケーキに和菓子を飾り付けたウェディング和菓子です🎂🍡
土台から作り込む予定でしたが立場上、事前に仕上げた和菓子を飾る形になりました。
天辺には八角錦玉。壽の文字色は煉獄杏寿郎カラー🔥
大きな鯛は一般の約20倍の大きさです。
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花びら餅🍡
効率や生産性を無視した製法で作っているので１時間に8個程度しか作れない高級和菓子です。
耳たぶのような柔らかいお餅に３日間蜜漬けした牛蒡と自家製味噌あんを包みました✨
今日からはこの子達をメインに販売いたします🙇
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豚(トン)たま🐖
今回はチーク付きで仕上げました🍡バレンタインセットの一つになります💝
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きんとん製のクリスマスツリー🎄✨
一枚目と二枚目、皆さんはどっち派でしょうか…？
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本日9月10日は【十五夜】【中秋の名月】です🎑
うさぎさんやお月見団子とお待ちしております🐇🍡
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梅雨の季節なので、でんでん虫を作りました🐌
若女将に「なんで動物は可愛く作るのにカタツムリは気持ち悪く作るの？」と言われたので食用花のアリッサムを添えてお洒落させました←
方向性を誤ったこの和菓子に需要があると思えないので非売品です🙇
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ハロウィンまであと少し🎃
黒猫とゴーストは予定数に到達し、ダックオーランタンも残りわずかになりました🦆
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『菊月夜』
薯蕷練り切り製🍡
通販の練り切り在庫追加は中旬以降を予定しています💡
動物シリーズは未定です。
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「猫の散歩～藤の花～🐾」
浮島と羊羹で藤の花を表現し、肉球の焼印で猫の足跡をつけました🍡
御菓子司 紅谷三宅( @beniya0114 )の店主🍡
生きるのに必要と思ってもらえるお菓子を作っています🍴
インスタはお菓子のみ→ instagram.com/beniya_miyake/
オンラインショップでの練切の販売は不定期です↓