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焼き上がったパイも可愛いのよね…！
時間かけて作った模様がちゃんと出てると、愛おしさ倍増しませんか🥺🤍
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今日から3月なので、
春の訪れを感じられるケーキを🌸
桜といちごのグラデーションチーズケーキ。
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ひな祭りにショートケーキ🍰
桜と桃の花をあしらいました🌸
断面も可愛くできたと思いませんか…！
#ひなまつり
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神宮前にあるThe Little BAKERY Tokyoというベーカリーカフェ、
お店のパンが美味しいのはもちろん、内観もとても可愛い🥰
ここにおいてあるGood Town Doughnutのドーナツは見た目も可愛いし、ふんわりしっとり、甘すぎなくてすごく美味しい！
ビーガンタイプのドーナツも沢山ある👌🏻
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Four Seasons Hotelのアフタヌーンティーに行ってみたんだけど、ちょっとびっくりするくらい良かった…
見た目の美しさはもちろん、何食べてもほんとに美味しい。
しかもピザもついてて甘いものばかりは…って人にも嬉しい😍
プロの技を感じました。
またメニュー変わったら行きたい🙌🏻
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「あんこと」ていう、あんこ×チーズケーキのお取り寄せ！
そりゃぁ、あんバターが美味しいからこの組み合わせは間違いないよね、、
すっごい滑らかだし甘さも控えめでぱくぱく食べてしまった
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すっごい簡単でめちゃ美味しいレーズンサンド！
無塩バター50gを室温で柔らかくして、ホワイトチョコ20gを溶かしてまぜてラムレーズン30gを加えて混ぜたバタークリームを市販のクッキーに挟んだだけなのに美味しすぎた…
これはぜひやってみて欲しい🥺
4種で作り比べてみたよ
それぞれの違いは↓
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私のおすすめ順は
1.ココナッツサブレ→薄いからクリームとのバランス良。食べやすい
2.Moonlight→サクサク感があうしクリームを邪魔しない
3.チョイス→昔懐かしい感じで美味しいけどちょっとクッキーの割合が多いかも
4.ロータス→ちょっと風味強すぎてバタークリームが負けちゃう、好みによる
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ホワイトデーなのでまたロータスの生チョコサンドを作って配りました😚
このラッピング、何回やっても可愛いな〜
今回は半分はラズベリーピュレ入れてみたよ☻
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最近表参道にできた Moska by Ginger Gardenというアフタヌーンティーのカフェ👏🏻
モノクロ基調でシンプルなんだけどめちゃ可愛い、、
女の子の心を掴む仕掛けが色々あって、好きな人はたまらないと思う🥺
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Asako Iwayanagiのご褒美パフェ。
桜のパフェはなんと1つ6000円超え…！
でも、それだけのお値段も納得の素材とこだわりが詰まっている👏🏻
個人的にはシトロンのパフェも酸味のバランス良くてすごく好きだったな☺️
毎月違うフレイバーが、美しくて楽しい。
特別な時に食べたいご褒美スイーツ🕊
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アップルパイって型がなかったらスクエアでも作れるところがお手軽でいいよね👏🏻
シートの上に煮りんごとクリームチーズとか乗せて、あとは上からパイシート編んでのせるだけ。
焼いたらすぐ食べられるし、おやつに最適だと思ってる😌
オーブンなかったらトースターで焼けるのもよき。
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ショートケーキってシンプルだからこそデコレーション楽しい☺️
綺麗に並べても
アシンメトリーにしても
チョコ垂らしても
フルーツ変えても
可愛い🍓
みなさんショートケーキ好きですか？
フードデザイナー | フードスタイリング & 写真のオンラインスクール→Food Design Lab代表 |著書『とにかくかわいいときめきスイーツ』| レシピ開発〜撮影まで一貫して監修 | インテリアコーディネート| サウナと自然が好き🌿