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材料
・卵白 1個
・砂糖 50g(甘さ控えめです)
・粉ゼラチン 10g(50mlの水でふやかす)
・コーンスターチ 100gくらい
事前準備
・メレンゲはコーンスターチの上に絞るので、コーンスターチを広めのバットに広げておく。
(片付けるの楽なので今回はクッキングシート下に敷いた)
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レンジとトースターで作れるさっくさくアップルパイ
材料は4つだけ🍎
トースターでもこんな綺麗に焼き上がって割と感動した。
レシピ→
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チューリップショートケーキ
どこから見ても咲いてます🌷
可愛くて食べるのもったいないな🍓
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今回は市販のスポンジとイチゴとキウイで作りました〜
端の切り落としもチューリップ🥺🌷
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最近好評だった2つのスイーツ、壁紙作りました🙌🏻
インスタのストーリーでもうちょっと種類あげてるのでそちらもどうぞ🌷
(24hで消えます)
インスタの方が画質がいいかも🤔
良かったら使ってください☻
instagram.com/ai_mogmog/
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昨日、東京も雪が降ると思っていたけど
結局降らず今日もぽかぽかだった
このケーキは作ってみたものの、
今年の冬はもう出番がなさそうなので投稿しちゃいます。
雪降る街のケーキ☃️
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ロータスクッキーで生チョコサンド。
材料は
・ロータスクッキー
・チョコレート
・生クリーム
の3つだけ！
ラッピングしたらめちゃ可愛くないですか…🥺
レシピ↓
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〈材料〉
チョコレート300g
生クリーム150ml
ロータスクッキー25枚(1パック)
〈手順〉
1.小鍋に生クリームを入れて沸騰直前まで温め火を止める
2.割ったチョコレートをいれて溶かす
3.クッキングシートをしいた型にチョコを流して冷やす
4.固まったらロータスクッキーのサイズにカットしてサンドする
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ココナッツサブレを使ったチョコフロランタン😋
トースターでできます🙆♀️
前に大人気だったフロランタンのバレンタインアレンジ！
ザクザクで本当美味しくて止まらない…
レシピと分量はコメントへ↓
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ハートのジャムサンドクッキー♥️
ちょっと甘酸っぱいハートをあなたに…🧚
サクサクで手が止まりません。
レシピは↓
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本気のバナナブラウニー🥰
しっとりどっしりタイプ。
キャラメリゼしたバナナが入ってて最高です。
本当は秘密にしたいくらい🥺
レシピ↓
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甘いのが苦手なあなたに。
バレンタインに可愛い
チョコがけいちご🍓
さっぱり甘酸っぱくて、簡単なのにおしゃれ🥳
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チョコパイで大人のラムボール🥰
チョコパイ1箱分をボウルに入れて500wで30秒加熱して潰してから、ラム酒を加えて丸めたものを冷やして固めてココアをつけたら完成〜！
しっとり濃厚でラム酒がしっかり香ってめちゃ美味しいです🥺
5分でできます👏🏻
お試しあれです！
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基本の生チョコ🍫
半分はホワイトチョコで模様付けするだけでちょっとスペシャルに。
特別感あるけど実は簡単。
レシピ↓
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甘いのが苦手な方に！
ハートのチーズクッキー🧀
これはもう本当にイチオシです、
サクサクでおつまみにもぴったり！
めちゃめちゃ美味しい🥺🥺
バレンタイン関係なしにも作って欲しい…！
レシピ↓
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チョコレートのレアチーズケーキ。
混ぜて冷やすだけでオーブンも使わないのに、とてもちゃんとして見えるケーキ！
濃厚なめらかです😋
レシピ↓
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まったり濃厚、とろける生チョコテリーヌ。
グルテンフリー🙆♀️
何度も試作した自信作🥺✨
この質感最高じゃないですか…？
レシピ↓
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これはかなりニッチなんだけど、ゴルゴンゾーラとチョコレートの相性は最高です。
甘さと塩気のバランスが良い。
ワインにも合うし個人的にはものすごく好きな、ゴルゴンゾーラのブラウニー。
騙されたと思って試して欲しいな🥺
レシピ↓
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トースターでハートのミニパイ♥️
ヌテラを使ってさらに簡単に👏🏻
・パイシート
・ヌテラ
・グラニュー糖
だけあればすぐできます😋
レシピ↓
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バレンタインにみんなが可愛いチョコを作っている中、チョコとは全然関係ないケーキを作りました、、
でもこれも結構可愛くできたと思うんだけどどうでしょう？🥺
断面が好きでずっと眺めちゃうなああ
ラズベリーの真っ赤なムースケーキ🌹
#バレンタイン
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皆さんの今年食べて美味しかったチョコレート、是非コメントで教えてくださいー！！
来年の参考にしたい…！🥺
写真はFour Seasons Hotelのチョコレート。
本当に美しくて繊細で美味しかった🌹
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アールグレイとオレンジのカヌレ。
トッピング爽やかにしてみたんですが
結構可愛くないですか？🍊
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猫ちゃんの肉球のぷにぷに具合、最高ですよね？🥺
嫌がられずに無限に触れる、肉球マシュマロ🥰笑
#猫の日
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家で作ったハンバーガーが、予想以上にめっちゃハンバーガーらしくてテンション上がってる🍔
フードデザイナー | フードスタイリング & 写真のオンラインスクール→Food Design Lab代表 |著書『とにかくかわいいときめきスイーツ』| レシピ開発〜撮影まで一貫して監修 | インテリアコーディネート| サウナと自然が好き🌿