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家系総本山 吉村家 @横浜
チャーシューメン¥910
味玉¥50
ライス¥130
数年ぶりの吉村家さん🙌移転後初ですが深みが強まってる気がしてめっちゃ美味しい😍ライスとの相性も最高すぎる😋ご馳走様でした🙏
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ラーメン 日陰 @新川崎
チャーシュウメン¥950
濃口(醤油味)¥50
生姜丼¥100
日陰さんの1月の定休日情報です。
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つけ麺専門店 三田製麺所 ダイバーシティ東京 プラザ店 @台場
チャーシューざる中華(大)¥1480
つるりとピロピロな平打ち麺に豚清湯のつけ汁でどこか懐かしいような味わい☺️チャーシューが見た目以上のボリュームでお腹いっぱい😋ご馳走様でした🙏
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煮干しつけ麺 宮元 @蒲田
【期間限定】軍鶏と鴨(塩)¥1000
【夏季限定】煮干しの和え玉冷やしver.(塩)¥250
HOTな接客とは対照的に清涼感抜群✨2品ともめちゃくちゃ美味しかったです🥰ご馳走様でした🙏
130
らぁ麺 やまぐち @面影橋
かけそば¥800
焼き鳥はタレ派の方に激推ししたい鶏醤油ラーメン🐓
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にしき之中華ソバ @池袋
特製中華そば¥1130
炙りチャーシュー丼¥400
どこか懐かしいような煮干しラーメンながら見事な肉祭り🥩ご馳走様でした🙏
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麺処 ほん田 秋葉原本店 @秋葉原
味玉塩つけ¥1350
中盛¥100
なんかまた一段と麺が美味しくなってる気がする🙌
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トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO @水道橋
カレーnoodle¥1000
つけ麺変更¥100
チーズ¥100
ライス¥100
なんか限定みたいなつけ麺がレギュラーメニューになってて大歓喜なんですけど😆ご馳走様でした🙏
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一番だしラーメン しんせん @西調布
肉盛り味玉昆布水つけ麺¥1200
麺大盛り¥150
小麦密度が高く低加水のポキポキ中太麺の食感が最高🥹好き嫌い分かれそうなくらいの硬麺に振り切った今お気に入りのつけ麺です✨ご馳走様でした🙏
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らぁめん舎鈴 神田大手町店 @神田
冷やしラーメン¥690
塩気強めのキリッとした淡麗魚介の清涼感あるスープに、スポーツで熱った体を冷やしましたみたいな存在感ある縮れ熟成麺のびっくりな組み合わせ🤩ご馳走様でした🙏
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手打ち 蓮 @森下
醤油全部のせら～麺¥1430
椎茸の旨みが印象的で動物と魚介の出汁がラーメンらしさを加える甘みのある醤油スープ。懐かしく優しいキュンとする美味しさ。麺は小麦密度が高くコシの強いもちっとした食感。チャーシューも香ばしくホロホロでめちゃくちゃ好みの一杯！ご馳走様でした！
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麺処 晴 @入谷
【期間限定】冷やし味玉塩そば¥1000
よく冷えたスープは煮干しというより潮の風味がめちゃくちゃ美味しい！玉葱、アーリーレッド、ミョウガ、大葉が乗ってて抜群の清涼感。チャーシューと味玉も絶品だし、食べた後は涼しくなれるし、毎年夏には食べたい名作です。ご馳走様でした！
138
Ramen Break Beats @祐天寺
【昼限定】特上つけ麺¥1680
平打ち中太麺はしっとり吸い付く舌触りでツルリとコシの強い食感。塩は麺やチャーシューや味玉にかけても美味しい万能さ。つけ汁は茸醤油が凛として上品な和の味わい。初見メニューでもわかりやすい美味しさなのが凄いです。ご馳走様でした！
139
手打麺祭 かめ囲 @柴崎
特製手打中華蕎麦塩¥1350
まるで鶏白湯とも思える鶏と鴨の分厚い旨味🤩手揉みの太麺は小麦密度と加水率が高いぷるんぷるんなのに歯応えがあるオンリーワンなモチモチ食感🥰2022年に食べた時より醤油も塩も格段に美味しくなってて驚き。ご馳走様でした🙏
140
麺場voyage @京急蒲田
【限定】鉄火麺¥1400
【限定】まぐろ丼¥300
鮪に麺とご飯が最高トライアングルな組み合わせ🥹voyageさん、こんな素敵な料理をありがとうございます🙇♂️🙇♂️🙇♂️ご馳走様でした🙏
141
宮元製麺 @南砂町
【期間限定】カレーつけ麺¥1000
中盛り¥100
チーズトッピング¥100
ライス¥200
びっくりするほど濃厚な鶏豚の旨みにカレーとチーズの強キャラ狂演な凄い味🤣最後はライスをドボンで満足度の高さが半端ない🥰ご馳走様でした🙏
142
江戸麺 GOODLE @高田馬場
鶏醤油ラーメン(細麺)¥880
味玉¥100
和え玉(1玉・具入り)¥250
くっきりとした鶏豚の芳醇な醤油スープに石臼挽きの低加水麺が香ばしいほどの強い小麦の風味✨めっちゃ好みのわかりやすい美味しさでかなりびっくり😍麺が好みだから和え玉も大満足😋ご馳走様でした🙏
143
自家製中華そば としおか @早稲田
冷やし油そば ラー油(並)¥1000
生玉子¥50
ピリ辛ラー油のツルプリ麺が夏らしい美味しさで、麺の下にはチャーシュー・メンマ・ネギ・もやし・味噌ダレがどっさりと隠されてて食べててワクワクする旨さ😆ご馳走様でした🙏
144
らーめん 鴨to葱 @御徒町
鴨コンフィ麺¥1130
コンフィ¥300
鴨と葱と水だけで作られたスープは優しい鴨の旨味にほんのり甘く和の上品さを感じる味わい。鴨コンフィ肉は鴨肉とは思えないほど柔らか。鴨と葱とスープの相性も最高！日本を満喫した気分になる美味しさです。ご馳走様でした！
145
【期間限定】幸・㐂・笑 𡈽庵 @蒲田
つけ麺¥1150
中盛り¥100
黒煮玉子¥170
北海道へ羽ばたく𡈽庵さん渾身の濃厚な一杯！
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櫻井中華そば店 @保土ヶ谷
特製中華そば・醤油¥1200
スープは鶏豚に魚介がブレンドされた醤油のバランス型の味わい。手揉みの中太麺は啜るとボコボコ食感で食べてて楽しい暴れん坊なお方w豚バラと豚肩ロースのチャーシューは吊るし焼きで香ばしさと肉がジューシーな逸品。ご馳走様でした！
147
ハイデン.コッコFACTORY 戦慄のワコマチカ @西八王子
特製ポルチーニまぜそば¥1300
店名と見た目も凄いけど、味と食感も異次元で凄かったです✨ご馳走様でした🙏
148
めん屋 平右衛門 @東小金井
【期間限定】冷しもろこしらーめん¥1100
味玉¥150
見るからにこれぞとうもろこしラーメンなビジュアル🌽🍜謎に大きいじゃがいもまで入ってたのですがこれがとうもろこしスープにめちゃくちゃ合ってて激ウマ😍ご馳走様でした🙏
149
トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO @水道橋
醤油noodle ¥900
タルタルチャーシューご飯¥300
スープは芳醇な醤油の旨味が先行する多彩多重でとても美味😍麺は多加水の細麺で八咫烏さんのイメージとは違う合わせ方😳皮がパリッとした鶏肉も香ばしさを加えて素敵✨ご馳走様でした🙏
150
メイドインヘブン @京急蒲田
艶つけ麺(大)¥850
卵黄¥50
もち姫 × 昆布水 × 卵 ＝ ヘブン😇
ラーメン食べ歩きが趣味になりつつあります。主に東京、神奈川あたりのラーメンを投稿していこうと思いますのでよろしくお願いします。