176
らーめん 藁 @辻堂
特製しょうゆらーめん¥1100
旨味で色が濁るスープは力強い鶏の旨味に香ばしく醤油が合わさる味わい。麺は中細の平打ちでつるりとして多加水の柔らかさのある食感。豚と鶏のチャーシューは弾力のある肉質でめっちゃ美味しい！味玉は醤油と塩の2色という手の込みよう。ご馳走様でした
177
ラーメン 巌哲 @早稲田
【真夏の限定】鮪塩冷やし(並)¥2000
〆の洗い飯¥250
鮪の風味が抜群のスープは塩と合わさり夏にぴったりのさっぱりさ！鮪はめちゃくちゃ大きくて桜チップの燻製っぽい味わいでお酒と一品料理で食べたい美味しさでびっくり！〆の洗い飯は冷やし茶漬け風に。ご馳走様でした！
178
中華蕎麦 國 @赤坂
味玉塩煮干蕎麦¥1050
和え玉¥250
煮干しなのにほのかな甘さが漂い上品美味🥹
和え玉は、途中から入ってきたお客さんに「うわ、この人2杯も食べてる」と勘違いされそうなまさかのフルサイズ丼のお得さ😂ご馳走様でした🙏
179
中華そば ひらこ屋 東京ラーメンストリート店
あっさりバラ煮干そば¥1200
麺大盛¥100
賄いチャ飯¥300
※食券を先に買ってから並びなのでご注意
肉祭りを堪能してきました。
180
麺屋 さくら井 @三鷹
【夏限定】味玉冷やしらぁ麺 お茶漬けセット¥1250
ほんのりビターがすっきりさを演出する上品な味わい。平打ち麺はしっとり吸い付くような舌触りにモチッした食感。お茶漬けも煮干し出汁が深くとても美味で必食級👍ごちそうさまでした🙏
181
MENSHO @護国寺
【期間限定】白トリュフ香る雲丹と和牛の冷たいとうもろこしのらぁ麺¥2000
※ミニご飯付き
冷製とうもろこしとトリュフと和牛と雲丹との最高の組み合わせ😍食べる前から勝確なやつです😂ご馳走様でした🙏
182
#新宿地下ラーメン @新宿
【期間限定】麺や食堂 ※6/9-15出店
中華そば¥1200
香味油たっぷりの熱々スープは煮干しや節が先行し動物系がふくよかさを加える懐かしいような味わい☺️麺は歯切れよく小麦の風味たっぷり🎶派手さはないけれど毎日食べたくなるようなホッとする美味しさ🥰ご馳走様でした🙏
184
らーめん MAIKAGURA @千歳船橋
塩らーめん¥1000
味玉¥120
クリアな味わいながら鶏の旨みが濃密🤩麺はシルキーでチャーシューはとろける柔らかさ🥹めちゃくちゃ美味です✨ご馳走様でした🙏
185
長岡食堂 東京ラーメン横丁店 @東京駅
味玉醤油ラーメン並¥900
チャーシュー丼¥350
オイリーな豚鶏スープに濃いめ甘めの醤油、そして生姜のパンチ。太め硬めの麺にたっぷりチャーシューでこれぞラーメン要素満載！夜遅くまでやっててこれだけの味が食べられるのはめっちゃありがたい！ご馳走様でした
186
煮干つけ麺 宮元 @蒲田
【1ヶ月限定】味玉醤油らぁ麺¥1170
魯肉飯風おにくめし¥350
清湯なのに濃厚な味わいでびっくり😳オイリーで旨味濃厚、キレのあるカエシ。こってりしない大人の家系とも思える新感覚🍜そして異常にライスが合う😋食べられてよかった！ご馳走様でした🙏
187
二階堂 九段下
煮玉子つけそば(300g)¥1150
最先端な昆布水つけ麺のような見た目のつけ麺は、食べてみると麺はツルモチでつけ汁は酸味の強い醤油と味わいはクラシカル。現代の技術で蘇った古き良きつけ麺みたい。麺の上のレアチャーシュー、つけ汁の豚バラ肉、別皿の野菜と満足度高し。ご馳走様でした
188
中華そば 髙野 @大口
特製豚つけ蕎麦¥1350
中華鶏おこわ¥150
和え玉シングル¥300
聖なるTAKANO WATERに浸かった麺は上品で凛とした歯応えがあり麺側だけでなくなりそうwつけ汁には背脂まで入ってて豚の甘みもプラスされ具沢山。大好きな鶏おこわと和え玉まで堪能できて幸せな日曜日。ご馳走様でした！
189
麺屋 さくら井 @三鷹
特製醤油らぁ麺¥1300
豚ユッケ風ごはん¥420
スープは鶏の旨味とコク中心に乾物や豚で深みを出す味わい。一見スタンダードな醤油スープな感じなんだけど、香ばしさや美味しさが後を引く絶妙な感覚が堪らない。豚ユッケ風ごはんと醤油ラーメンとの相性も最高！ご馳走様でした！
190
饗 くろ㐂 @浅草橋
特製塩そば(手揉み麺)¥1600
地鶏めし¥250
スープは淡く塩の和出汁のような優しさ。麺やトッピングの素材の美味しさを際立たせるこのスープが秀逸。一杯の中にいろんな料理が詰まった名作です。シンプルに見える地鶏めしもめちゃ旨。また会えて嬉しいです。ご馳走様でした！
191
麺処 晴 @入谷
【期間限定】つけ中華(中)¥950
特製¥250
平打ちの太麺はツルシコ系だけど吸い付くような舌触りもありめちゃくちゃ旨い！つけ汁は豚バラ、長ネギ、なめこが入ってて甘めの肉汁そばのつけ汁のようなどこか懐かしさのある味わい。めちゃ旨なので大にすれば良かった。ご馳走様でした！
192
長男、おかわしゅん @錦糸町
ナポリタン¥500※～7/7までオープン記念価格
大盛¥100
チャーシュー¥300
味うずら¥100
チーズ追い飯小¥150
味はナポリタンだけど麺がパスタではあり得ないモッチモチ食感で食べてて楽しい😆この麺で焼きそばとか他の麺類メニューも食べてみたくなりました🎶ご馳走様でした
193
海老丸らーめん @神保町
【期間限定】冷やしとうもろこしらーめん¥1700
冷製コーンスープに甘酸っぱいラズベリーが加わり、大人のフレンチのようで超絶美味！細めのストレート麺はパツンとして軽快な食感、トッピングは生ハムやオクラやイチヂクにとうもろこしとお洒落極まりない！ご馳走様でした！
194
博多一瑞亭 三田店 @三田
豚骨味玉ラーメン(カタ)¥850
鶏チャーシュー丼¥290
替玉(バリカタ)¥100
思いがけぬ博多ローカルな豚骨ラーメンで美味でした☺️
195
麺庭つむぎ @南林間
特製軍鶏そば¥1400
軍鶏の力強い旨味とオイルのコクにキリッとした醤油スープは濃密美味✨多加水の手揉み麺もめっちゃ好み😍ご馳走様でした🙏
196
入鹿TOKYO 六本木店 @六本木
特製ポルチーニ醤油らぁ麺¥1800
上品そうに見えて旨味の爆弾のような超絶美味の一杯😍
197
Japanese Ramen 五感 @池袋
特上醤油らぁめん¥1400
鶏出汁の旨みを仕上げオイルと芳醇な醤油で引き出す最先端な味わい✨良い意味ですごく他店を研究されてると思える一杯🍜とても美味しかったです😋ご馳走様でした🙏
198
らぁめん 山と樹 @高円寺
味玉塩つけめん¥1080
流水で〆られた手揉みの中太麺は小麦の味が強く密度が高くハードない弾力とボコボコな楽しい食感でめちゃくちゃ美味しい！つけ汁は何が入ってるのか判別できないほど畳み掛けてくる美味しさが凄い！ご馳走様でした！
199
純手打ち 麺と未来 @下北沢
特製塩(手打ち)¥1000
定期的に食べたくなるこの極太麺！まさに餅の食感なこの麺がほんと美味しい！魚介系の和出汁のような塩スープが麺の美味しさを際立たせる黒子のような存在で、海老ワンタンの生姜とメンマの柚子で密かな味変要素にも。ご馳走様でした！
200
鶏そば 一文 @川崎
特製塩らぁめん¥1070
吊るし焼豚の炙り飯¥300
透き通る塩スープは鶏の優しい旨味にポルチーニ？が後を引く味わいで、ほんのり甘みがあるところがめちゃくちゃ好み！全粒粉に石臼引きな麺は風味が強く低加水のパツン食感がこの一杯の輪郭をシャープに際立たせる。ご馳走様でした！
ラーメン食べ歩きが趣味になりつつあります。主に東京、神奈川あたりのラーメンを投稿していこうと思いますのでよろしくお願いします。