101
Ramen Break Beats @祐天寺
特上塩らぁ麺¥1800
以前より更に極上の美味しさになっててびっくりしました✨
102
EAGLE NOODLE @とうきょうスカイツリー
WHITE NOODLE¥800
大盛り¥150
ガーリックチャーシューライス¥300
103
入鹿TOKYO @六本木
ポルチーニ醤油らぁ麺¥1100
鶏豚海老貝の旨味が凝縮されたスープは超美味！あっさり系だけど旨味が濃すぎて凄い！隠し味的にスパイスが加わったかな？味が引き締まるバージョンアップに。スプーンの上のペーストを溶かすと華やかさとコクが更に加わるから恐ろしいwご馳走様でした！
104
日陰 @新川崎
海老ワンタンメン¥950
手揉みの太麺はとろけるような吸い付くような舌触りで柔らかな弾力の極上なモチモチ食感。美味しいというか快感を味わう異端な麺。ラーメンというより餅っぽさがある一杯なのでお正月にも食べに来たいです！ご馳走様でした！
105
創作麺工房 鳴龍 @大塚
担担つけ麺大盛り¥1550
味玉¥150
なんか深みが増してる？ラーメンより濃厚な担担スープに低加水細麺の小麦の風味と食感が合わさる最上級の美味しさ✨とんでもなく美味しかったです😋ご馳走様でした🙏
106
Homemade Ramen 麦苗 @大森
上塩¥1400 ※二杯目限定券×2枚で申告
麺玉(冷・160g)¥700
試作バージョン？の塩とのことですがモチモチ麺が神😇2枚目は塩があまりにも神すぎて、撮影するのを忘れて卵黄を割ってしまった麺玉です。
107
炭火焼濃厚中華そば 威風堂道 @浅草橋
炭火焼釜揚げ濃厚つけ麺(鯖・麺大)¥880
麺はお湯に浸され昆布(物理)が乗る仕様。手揉み太麺は柔らかで口の中で暴れるランダム食感。活きのいい魚が飛び跳ねるようにお湯が跳ねるw つけ汁は濃縮鯖といった感じで純粋な鯖より味が濃いwこれは好き。ご馳走様でした
108
Japanese Ramen 五感 @池袋
特上塩らぁめん¥1500
鶏と貝のふくよかで芳醇ともいえる旨味に深みのあるコクが後を引くスープ😍鴨豚鶏の柔らかチャーシューと鴨ワンタンがスープに肉の旨みを加えるアクセントに。これはめちゃくちゃ美味しい🥹ご馳走様でした🙏
109
饗 くろ㐂 @浅草橋
特製胡椒そば¥1800
※ニンニク入れますか？→はい
胡椒とニンニクなパンチの効いたスタミナジャンク系かと想像してたのですが、くろ㐂さんテイスト全開の上品で極上の胡椒料理な美味しさでした✨ご馳走様でした🙏
110
麺や 金時 @江古田
特製塩らぁ麺¥1300
透き通るスープは見た目に反して鶏の旨味とコクがしっかり出ていてまるで鶏をそのまま飲んでるよう。しかもあっさりしてるから驚き。これどうやって作ってるの？サッポロ一番塩らーめんと金時さんの塩らぁ麺は自分の中で双璧をなす美味しさです。ご馳走様でした
111
世田谷中華そば 祖師谷七丁目食堂 @祖師ヶ谷大蔵
世田谷中華そば¥650
煮干し魚介が先行する芳醇な醤油スープ。麺はシャープで硬めながら小麦がふっくらした味わい深い食感。オーダーが入るたびに焼いてくれるチャーシューはボリューム満点。この値段でこの美味しさは異常ですwご馳走様でした！
112
宮元製麺 @南砂町
塩全部入りラーメン¥1500
名物肉汁餃子2個¥340
ライス¥200
蒲田の宮元さんの人気限定の宮元流ラーメンをメインメニューとして新店オープン✨おめでとうございます㊗️かなりリピートさせていただくことになりそうです😊ご馳走様でした🙏
113
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 @雑色
特製中華蕎麦＜塩＞¥1400
吊るし焼きバラ丼¥450
今日は仕事がお休みだったので家の近所のラーメン屋さんへ。土日休みのお店なのでめっちゃ久しぶり！
スープはしじみを濃く感じるのに上品美味！
7月からのつけ麺期間にも平日休みが取れるといいな。ご馳走様でした！
114
麺屋 さくら井 @三鷹
特製醤油らぁ麺¥1400
那須御養卵の卵かけごはん¥300
派手さはなく優等生的な味わいなのになぜか心を鷲掴みにされるこの美味しさ✨最高でした😇ご馳走様でした🙏
115
東京味噌らーめん 鶉(うずら) @武蔵境
味玉みそつけ¥1100
ランチチャーシュー丼¥180
116
北大塚ラーメン @大塚
激辛チャーシュー麺(並)半辛¥900
にんにく¥50
小ライス¥120
激辛とにんにくを加えると旨辛なスタミナ系の目が覚めるような味わいに一変🤩これは疲れてる時に嬉しいドーピング効果😇セルフのチャーシュー丼もこれが本命と言わんばかりの旨さ😋ご馳走様でした🙏
117
だしと麺 遊泳 @面影橋
油そば¥950
極太のモチモチ柔らか麺は和出汁で煮込んであるかような染み込み方で、シンプルながらいつか東京の郷土料理に採用されるのではないかと思う極上の美味しさ🥹ご馳走様でした🙏
118
日本橋 朱鷺(toki) @小伝馬町
白ワンタン¥1050
白麺大盛り¥150
八咫烏、鶯、百舌鳥、EAGLE、セキレイ、福籠、朱鷺と受け継がれる淡麗鳥類系でとても美味🪽ご馳走様でした🙏
119
麺や 麟子鳳雛 @上井草
【期間限定】冷製モロコシヌードル¥1200
大盛¥120
濃厚煮玉子¥150
序盤はコーン、後半は担々麺みたいな味のグラデーションが面白い美味しさ🎶もろこし狙いのはずがモチモチの太麺がめっちゃ好みでハマってしまった🥰ご馳走様でした🙏
121
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 @雑色
【期間限定】つけ蕎麦(塩)¥1200
ローストポーク丼¥400
平日休みで念願の琥珀さんのつけ麺！去年食べられなかったので2年ぶりです！
濃密なしじみの旨味のつけ麺がとても美味！つけ汁のスープ割りが極上のお吸い物みたいな美味しさでびっくり。ご馳走様でした！
122
Ramen FeeL × Ramen Break Beatsコラボ店
【4/8限定】FeeL the Beats @新宿御苑前
King of 醤油らぁ麺¥3000
限定シラスご飯¥600
両店の良さが融合しワンランク上の次元の美味しさになってた気がする神コラボ✨とんでもなく美味でした🥹ご馳走様でした🙏
123
麺処 ほん田 秋葉原本店
醤油¥1100
焼豚¥300
もち姫手揉み麺変更¥100
生卵¥50
スープは初めは魚介が先行する印象で徐々に動物系の旨味が美味しさの厚みを増していく！もち姫の平打ち太麺はモチモチした食感に美味スープがよく絡む。チャーシューは肉汁が滲み生卵でスープがまろやかに。ご馳走様でした
125
らぁめん 夢 @東神奈川
全部のせらーめん¥1080
スープは香ばしいような鶏の旨味に濃口醤油のような味わい。ストレート麺は細麺かな？パツンとした歯切れよい食感。チャーシューは豚鶏の3種かな？鶏もも肉が香ばしくスープにもあってて美味しい！ワンタン、味玉と全部のせを堪能。ご馳走様でした！
ラーメン食べ歩きが趣味になりつつあります。主に東京、神奈川あたりのラーメンを投稿していこうと思いますのでよろしくお願いします。