はらぺこ(@harapecooh29)さんの人気ツイート(古い順)

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つけめん 金龍 @神田 ちょっとずつ鰹昆布水つけ¥1200 麺増量400g ¥200 大盛り無料がなくなった代わりにいつのまにか400gまで頼めるようになってる!金龍さんの麺は塩だけかけて食べるのが好きなのでこの量は嬉しいオプション!大満足です。ご馳走様でした!
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らぁめん花月嵐 門前仲町店 【期間限定】シン・ゲンコツらあめん¥1170 透明感あるスープは初動は弱いけど美味しさの余韻が後まで伸びていく感覚。豚骨の風味のする上品なコンソメスープのような味わいでレンゲが止まらない。チェーン店でこんなグルメな料理が出てくるとはびっくり。ご馳走様でした!
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麺処 ほん田 秋葉原本店 醤油¥1100 焼豚¥300 もち姫手揉み麺変更¥100 生卵¥50 スープは初めは魚介が先行する印象で徐々に動物系の旨味が美味しさの厚みを増していく!もち姫の平打ち太麺はモチモチした食感に美味スープがよく絡む。チャーシューは肉汁が滲み生卵でスープがまろやかに。ご馳走様でした
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カレと。Men @清澄白河 カレMen typeS ¥2100 ※辛さ控えめオーダー スープというよりそのまんまカレーな濃度にもっちりした中太麺が絡みまくる凄いカレーラーメン!トッピングも超豪華でカレーライスまで堪能できるから、カレーかラーメンを食べたい時の最適解なお店ではないかと思う。ご馳走様でした
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日陰 @新川崎 海老ワンタンメン¥950 手揉みの太麺はとろけるような吸い付くような舌触りで柔らかな弾力の極上なモチモチ食感。美味しいというか快感を味わう異端な麺。ラーメンというより餅っぽさがある一杯なのでお正月にも食べに来たいです!ご馳走様でした!
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Homemade Ramen 麦苗 @大森 いりこらあ¥1000 特上トッピング¥600 上品な甘みとほのかなビターさが重なり合ういりこスープめちゃくちゃ美味!鳥肌が立つほど美味しすぎて怖いw 豚と和牛のチャーシューはとろける柔らかさに肉の旨みが滲み極上の美味しさで幸せすぎる!ご馳走様でした!
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鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki @新小岩 特製鴨出汁つけ蕎麦(醤油)¥1500 中盛り券¥100 ピンク色の昆布水は桜海老の香ばしさのキャビアの塩味と昆布水のとろりさがツルリとコシのある中細麺に一体となって重なる。どうしてこれを組み合わせようと思ったのか謎なくらいに天才的な美味しさ!ご馳走様でした
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手打ち 蓮 @森下 醤油全部のせら~麺¥1430 椎茸の旨みが印象的で動物と魚介の出汁がラーメンらしさを加える甘みのある醤油スープ。懐かしく優しいキュンとする美味しさ。麺は小麦密度が高くコシの強いもちっとした食感。チャーシューも香ばしくホロホロでめちゃくちゃ好みの一杯!ご馳走様でした!
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鶏王けいすけ 秋葉原店 鶏王らーめん味玉入り¥1000 鶏ももチャーシュー¥320 ライス¥150 チキンオンザヌードル&チキンオンザライスの組み合わせが最高でした!ご馳走様でした!
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麺屋 おやゆび @三田 肉2 エビ2 ワンタンラァ麺(しお山椒)¥1200 優しく甘めのスープにほんのり山椒ですっきり。地味だけど甘さと清涼感のバランスが絶妙でクセになる。肉ワンタンは餡というよりハンバーグのような肉感で、しお山椒スープとの相性が凄まじい。これはハマりました。ご馳走様でした。
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釜玉中華そば ナポレオン軒 蒲田店 釜玉(大)¥690 ネギと卵だけが乗ったシンプルな釜玉ラーメン!モチモチの麺にネギと卵が絡みめちゃくちゃ美味しい!このシンプルな構成も麺が美味しいから成り立ってる気がする。豊富な調味料で自分好みに色々な味わいにできるのも楽しいお店です。ご馳走様でした!
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Ramen ドゥエ Edo Japan @内幸町 牛サーロインのハヤシそば¥1580 ライス¥180 ※麺替え玉で相談 スープは見たまんまハヤシソース。ハヤシ好きには堪らない唯一無二のラーメン! 〆にはハヤシライスまで堪能できて大満足。 ご馳走様でした!
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うなぎ 和友 @新小岩 うな重¥3800 うなぎ界の二郎こと和友さんに念願の初訪問!うなぎ2尾+αに下にはご飯がぎっしり!うなぎはとても柔らかでふわふわめ。少し薄めの味付けと思ったらタレは自分で調整できるという嬉しいバランス。こんなにうなぎを大量に食べたのは生まれて初めて!ご馳走様でした!
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麺匠ようすけ 鶏煮亭 @川崎 【期間限定】和牛骨らぁめん¥1600 スキ焼き風替え玉¥300 いい香りのスープは和牛の旨味とコクと甘味が物凄い!和牛の分量を間違えて1.5倍使用してしまったとのこと。なので予定の提供杯数を作れなくなった模様w 鶏煮亭史上最高傑作な美味しさでした! ご馳走様でした!
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海老丸らーめん @神保町 【期間限定】真鯛の塩らーめん フュメ ド ポワソン仕立て¥1600 魚介に白ワインなスープはラーメン離れしたフレンチっぷり!香辛料が効いててイタリアンな感じも。味噌で味付けしたネギやリンゴが合わさると魔法をかけられたような美味しさに。これは凄い。ご馳走様でした!
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らーめん 鴨to葱 @御徒町 鴨コンフィ麺toトロたくちらし¥1370 スープは鴨の旨味がしっかり出つつあっさり優しい味わい。全粒粉入りの中細麺はつるりとなめらかで、鴨肉のコンフィは鴨の旨味とコクがあり柔らか。もちろん鴨と葱は相性抜群!トロたくも和風感を引き上げてとても美味。ご馳走様でした!
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中華そば はし本 @水天宮前 中華そば¥680 肉めし¥350 シンプルな見た目のこのスープは分厚い鶏の旨味に芳醇な醤油が合わさり、香ばしさや深みに懐かしさもある味わい。昔ながら風に見えて美味しすぎてびっくり!美味しさが後を引く心地よさで予想外の幸福感。ご馳走様でした!
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特製鰹昆布水つけ麺(塩)¥1350 @池尻大橋 麺大盛り¥150 昆布水に浸かった手揉みの太麺は柔らかそうに見えて小麦密度の高い硬めの食感。つけ汁は鶏メインに塩気高めのオイリーでパンチのある味わい。色々主張が強くて面白かったので釜玉油そばも美味しそうで気になる!ご馳走様でした!ご馳走様でした!
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しののめヌードル @亀戸 全部のせ塩らーめん¥1350 塩スープは昆布か魚介の旨味が印象的な優しい味わいで後から動物系の旨味が重なり身体に沁み入る。スープ単体では気づかなかったけど、チャーシュー・つくね・燻製味玉にスープが絡むと美味しさが輝き出す素敵な一杯。ご馳走様でした。
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麺や 維新 @目黒 つけ麺¥900 平打ち麺はしっとりした舌触りでクラシカルで正統派な美味しさ!つけ汁は芳醇な醤油と葱で構成されたような味わい。葱しか入ってないけど、大きめに切られた葱がたっぷりで葱醤油汁のよう。チャーシューもしっとりさっぱりで上品美味なつけ麺です。ご馳走様でした!
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Ramen Break Beats @祐天寺 【12/24-25限定】天草大王の鶏白湯 和牛のローストビーフ¥3000 エスプーマの鶏白湯スープは鶏の旨味が抜群でめちゃくちゃ美味!大判の和牛が極上で途中から肉を食べに来た気分にw ラーメンとしては高額だけどいろんな料理を楽しめるご褒美的な幸せの一杯。ご馳走様でした。
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麺屋 さくら井 三鷹 特製醤油らぁ麺¥1300 3種チャーシューごはん¥420 醤油にニンニクと生姜を入れたと聞いて気になってオーダー。鶏や乾物などのバランスの良い旨味に芳醇な醤油。ニンニクと生姜は聞いててもわからないくらいの超隠し味っぽくてめちゃくちゃ美味!あー、これは凄い。ご馳走様でした
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ラーメン 健やか @三鷹 特製つけ麺¥1300 昆布水に浸かった綺麗に整えられた麺はドゥルンとした滑らかな啜り心地にコシがあり塩をつけて食べるだけで美味しい!つけ汁は醤油がキリッとして貝や魚介が印象的な味わい。豚と鶏のチャーシューは鶏肉がぷりぷりした弾力でめちゃ旨!ご馳走様でした!
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柴崎亭 @つつじヶ丘 鴨中華そば¥820 懐かしいような芳醇な醤油スープにほんのり鴨風味。綺麗に整えられた細麺はパツンとした歯切れの良いい食感に噛むと小麦の風味が滲み出しスープとの相性抜群。大判のチャーシューは分厚く弾力ある肉みっしりな食感。美麗で美味な一杯でした。ご馳走様でした!
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トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏 CHIKARABO @水道橋 塩noodle¥900 和え玉¥300 透き通るすっきりした塩スープに独特な洋風オイルのコクで厚みが加わり食べたことのないような美味しさ!超好み。 和え玉は麺の小麦と煮干しの風味のハーモニーがシンプルかつベストマッチ! ご馳走様でした!